במאמר של ימינו אנו רואים פטריה מסוג אכיל. בואו נדבר על ליופילום מעוות, הוא זקוק רק לטיפול מקדים בכדי לחסל מרירות קלה. ברפואה, כולל רפואה עממית, אין להשתמש במגוון זה. אבל יש לו הרבה תכונות יקרות ערך, כך שאכילה תועיל לכל המשפחה. אחרת, מגוון הפטריות הזה נקרא שורה קבוצתית, בואו נדבר על הכל ביתר פירוט.
תיאור
- מכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק שהשם הספציפי הוא lyophillum מעוות. כדאי להבהיר כי בנוסף לחתירה בקבוצה, זן זה נקרא שורה שורה מעוותת. הוא מיוחס לכיתה של agaricomycetes ולמשפחה lyophilic. הגידול מתבצע על ידי מושבות, כך שתוכלו לאסוף הרבה יבולים בבת אחת בגישה אחת. פטריות צומחות יחד בין הבסיסים או החלקים, ובמצב זה הם מנותקים. לגופי הפירות מאפיינים מסוימים שיש לדבוק בהם.
- החלק העליון בקוטר משתנה בין 4 ל 10 ס"מ. הוא מפיגמנטי בגוון חום-אפור, מכהה ומחליק בחלק המרכזי. פורמט הכובע משתנה עם עידן גוף הפרי. בהתחלה הוא הופך להיות קמור, יש לו דבשת מסוימת, ואז לובש צורה פתוחה עם החלקים הצדדיים מורידים. ברוב המקרים, בפטריות ישנות, העור נסדק, ומתוח בקצוות.
- בצדו האחורי של הכובע ישנן צלחות לחוצות זו אל זו די הדוקות. בתחילה הם צומחים לבסיס, אך עם הזמן הם מתנתקים ממנה ותולים שרירותיים. לפי הגוון, הלוחות הללו נעים בין אפור לצהוב ולבן, יכולים להפוך לאפור-כחול (דגימות ישנות). אם תלחץ על החלק הפנימי של הכובע, אזור זה יתכהה. נבגים הם לבנים.
- הרגל בתבנית הצילינדר מגיעה לקוטר 2 ס"מ באורך 10 ס"מ. היא אפורה, נראית קרובה יותר לכובע חיוור, כמעט לבנבן. בקרקע האדמה הוא פיגמנטי בצבע חום-אפור, המתמוסס מייד בבסיס של פטריה אחרת. החלק הרך של הפטרייה בהיר, אפור, עם סיבים. זה לא קורס בגלל גמישות. יש לו ריח אבקתי, הטעם מעורפל.
- באשר לגידול, יש לחפש פטריות אלה באזור האקלים הממוזג. הם מעדיפים להתיישב בחצי הכדור הצפוני, לבחור בשולי יער, בצדי הדרכים, בחלקות האחו ובאזורי הפארק. העיקר שלא יהיו הרבה עצים בקרבת מקום. מקורו של פרי בשלהי הקיץ ונמשך עד אמצע או בסוף הסתיו.
מעבד
כבר הזכרנו שמגוון הפטריות הזה מסווג ככלי אכיל. אבל זה לא אומר שהוא לא צריך להיות מעובד מראש. לאחר איסוף יש צורך לשטוף ולבשל פטריות למשך 20-30 דקות. ואז הם מטוגנים, מבושלים, משומרים, מלוחים או מובאים למוכנות סופית בכל דרך אפשרית.
דעות דומות
- באותה עונת פרי, כמה פטריות מביאות גם יבולים. לכן עליכם לדעת אילו גופי פרי דומים לשורה צפופה. לדוגמא, ליופילום אפור מעושן יש גוף אפר עם גוון צהבהב. במקביל, לעיסה של פטריות כאלה יש ניחוח פרחוני-פירותי אופייני.
- גופי פרי כזה נמצאים בעיקר ביערות אשוחיות וביערות מעורבים. הדבר העיקרי שאתה צריך לדעת, הם אכילים לאחר טיפול בחום. כמו כן ראוי לציין כי ליופילום בצורת מעטפת נראה כמו שורה צפופה. זה נמצא בתדירות נמוכה הרבה יותר. הכובע שלו צבע חום. הוא אכיל, אך לא טעים במיוחד.
- בין היתר, יש מופע דומה אחר. זה נקרא שורה התמזגה. הצבע בהיר יותר עם גוון כחלחל. בשל התכולה הגבוהה של סולפט ברזל, הבשר עשוי להיות כחול. עם הזמן הוא הופך לורוד. בשל נוכחותם של תרכובות מזיקות זה נחשב רעיל.
תועלת
- לגופי פרי הנחשבים יש לא רק טעם מצוין, אלא גם מספר תכונות שימושיות. אכילה שיטתית של פטריות כאלה מאפשרת לחזק היטב את מערכת החיסון. בנוסף, הרכיבים הפעילים של הפטריות מעכבים את פעילותם של תאי סרטן.
- אנזימים בעלי ערך מנורמלים את רמות הסוכר בדם ואינסולין. רקמות מנוקות מכולסטרול רע. במדינות אסיה פטריות כאלה משמשות כתרופה נגד חיסון נגד סוכרת.
הדרגות הצפופות שייכות לגופי פרי ייחודיים, שיש להם לא רק טעם טוב, אלא גם מספר תכונות שימושיות. עם אכילה קבועה של גופי הפרי המדובר, לא רק תשפרו את החסינות, אלא גם תגנו על עצמכם מפני התפתחות פתולוגיות רציניות.
סרטון: חתירה צפופה (Lyophyllum decastes)
הגש