כרוב בבייג'ינג: היתרונות והפגיעות לבריאות הגוף

כרוב בבייג'ינג הופיע על מדפי החנויות לפני שנים רבות. המוצר היגר אלינו מסין. בתחילה, הירק היה די יקר, ועד מהרה למדו חקלאים מיומנים לגדל כרוב בכל מקום. עקרות בית רבות תוהות על היתרונות והנזקים של העלים הסיניים. שקול את ההיבטים החשובים לפי הסדר.

השימוש והרכב הכרוב בבייג'ינג

1. ירק שונה ממקביליו בכך שהוא יכול לאחסן בקלות טרי במשך כ- 3-4 שבועות. מספיק לעטוף את הכרוב בפוליאתילן ולהניח אותו במקום קריר. המוצר אינו דורש עיבוד מיוחד, פשוט שוטפים אותו ומפוררים אותו לכל תבשיל כמה דקות לפני הבישול.
2. כרוב בבייג'ינג הפך פופולרי בגלל טעמו הנייטרלי ועסיסיותו. ניתן להוסיף ירקות לסלטים, מנות חמות, כריכים. מומחי קולינריה בכל העולם מעריכים את השכבה העסיסית הלבנה יותר ממה שהכרוב משאיר את עצמם.
3. העובדה היא שזה בגבעול שמכיל הרבה ויטמינים ומינרלים. מחלק זה מכינים סלט כבוש ומוחמצץ (כרוב). איכויות שימושיות במהלך עיבוד כזה אינן הולכות לאיבוד. בנוסף, כרוב בייג'ינג שימושי בהרבה ממקביליו.
4. סלט סיני מכיל פי 2 יותר חומצה אסקורבית וחלבון מאשר כרוב לבן. בייג'ינג עשירה במתחם ויטמינים (B, PP, A, E, K, P). למרות המוצר הפשוט למדי למראה, עבור כרוב קבוצה כזו של אלמנטים קורט נחשבת למרשימה.
5. בעין בלתי מזוינת, אתה יכול להבין שירק טוב לגוף האדם. ויטמינים מאוחסנים גם זמן רב, בניגוד לכרוב לבן. בנוסף, יש בירק כ -16 חומצות אמינו, תרכובות מינרליות, מלחים.
6. מדענים מצאו ליזין בכרוב בבייג'ינג, החומר אחראי לשמירה על אנרגיה בגוף. אלמנט הקורט משמר ומשקם את מערכת הלב וכלי הדם. כרוב בבייג'ינג כולל לקטיצין (אלקלואיד), חומצות אורגניות וסכרידים.
7. לחומרים יש השפעה חיובית על הגוף בכללותו. כל סוגי הכרוב שייכים למזונות דלי קלוריות שצריכים לאכול בהיותם בדיאטות שונות. כאשר אוכלים ירק ראוי, תוכלו להוריד קילוגרמים מיותרים מבלי לפגוע בבריאותכם.

היתרונות של כרוב בייג'ינג

תזונאים ממליצים על שימוש שיטתי בירק, הוא מכיל את כל החומרים הדרושים. כרוב פקין לעיתים עולה על מוצרים רבים בהרכב כימי ויתרונות לגוף האדם. ירק עוזר להתמודד עם מחלות כמו:

• טרשת עורקים;
• אי ספיקת לב;
• חוסר תיאבון;
• לחץ קשה;
• דיכאון
• עייפות כרונית;
• זקיקי שיער חלשים;
• דלקת קיבה כרונית;
• כיב;
• עצירות
• סוכרת;
• לחץ דם גבוה;
• מערכת חיסון חלשה;
• עודף נוזלים בגוף;
• אנמיה
• הרעלת דם;
• מחלת כבד
• היעדר ויטמינים;
• תגובה אלרגית.

כרוב פקין אינו זקוק לטיפול מיוחד, מספיק להשתמש בירק הגולמי. ניתן לשלב אותו גם עם מוצרים טריים ועשבי תיבול אחרים. כרוב סיני מבושל, מוחמץ, אפוי. התכונה העיקרית היא שהירק יהיה שימושי בכל מצב.

היתרונות של סלט סיני לילדות בהריון

1. כרוב בבייג'ינג מכיל סידן, יוד, מגנזיום, אשלגן וברזל. זו הסיבה שרופאים ממליצים לכלול ירקות בתזונה של נשים הרות ואמהות מניקות.
2. המוצר ישכך את הנפיחות, יעזור לווסת את המשקל, לייצב את לחץ הדם, להקל על הנפיחות ולשפר את דרכי העיכול.
3. סלט בייג'ינג נלחם בעייפות ובעייפות. מומלץ לצרוך לא יותר מ- 300 גר '. ירק לשבוע אם אין תגובה אלרגית.
4. בבחירת כרוב, נסו לבחור ראשי כרוב מוצקים עם עלים ירוקים רוויים. לפני השימוש יש לחרוך את הירק במים רותחים.
5. לאחר שהכרוב התקרר, צרכו אותו. התייעצו עם הרופא שלכם וגלו בעצמכם את כמות הירקות האופטימלית שתוכלו לאכול ביום.

היתרונות של כרוב בייג'ינג לילדים

1. סלט סיני הוא מוצר היפואלרגני: אין לו התוויות נגד לילדים. לכן מומלץ מאוד לתינוקות לתת כרוב בבייג'ינג באופן קבוע. ירק מתמודד עם מחסור בוויטמינים וחסינות מוחלשת.
2. רופאי ילדים ממליצים לתת סלט סיני לילדים בגילאי 1.5-2. בין היתר, כרוב עשיר בנוגדי חמצון, הם מחזקים את ראיית התינוק ואת מערכת הלב וכלי הדם.
3. כדי לעורר בצורה מקסימאלית את מעטפת המגן של הילד, עליכם לתת לו סלט סיני בשילוב עם סלרי. ירקות מגנים על חסינות בעונת העונה ובגובה של מגיפות החורף.
4. זכרו שאסור לשלב ירקות כאלה עם מוצרי חלב כלשהם. אחרת הילד יסבול משלשול קשה.

היתרונות של סלט סיני לירידה במשקל

1. כפי שתואר קודם, כרוב בייג'ינג הוא מוצר דל קלוריות. על 100 גר '. ירקות מהווים 15-17 קק"ל. יתר על כן, הרכיב שורף קילוגרמים נוספים ללא מאמץ רב מבלי לפגוע בבריאות.
2. הסוד לירידה במשקל הוא שהגוף מוציא אנרגיה רבה על עיבוד סלט סיני, ומקבל הרבה אנזימים שימושיים וכמות קטנה של קלוריות. כמו כן, אנרגיה נכנסת לגוף יחד עם הירק.
3. כרוב בבייג'ינג נחשב לירק בעל ערך מבחינת ההרכב הכימי והוא אידיאלי לירידה במשקל. לאחר אכילת סלט, תחושה של מלאות נכנסת במהירות.
4. הרוויה מושגת בגלל התוכן הגבוה של הסיבים והמינרלים במוצר. כאשר יורדים במשקל, אינכם חייבים לפנות בנוסף לשימוש בכדורים מיוחדים שיכולים לדכא את תחושת הרעב.
5. לסלט הסיני יש תכונה של מחסום, תופעה דומה תורמת לספיגה איטית של שומנים ופחמימות. תהליכים כאלה אינם פוגעים בגוף, התנאי העיקרי נותר עמידה בנורמה היומית של כרוב בייג'ינג.

הפגיעה בכרוב בבייג'ינג

לסלט הסיני עדיין יש התוויות נגד. על מנת למנוע פגיעה בגוף בעתיד, עליכם לדעת:

1. סלט סיני אינו מומלץ לאנשים עם חומציות גבוהה בבטן.
2. אסור לאכול ירק עם דלקת קיבה חריפה, כיבים, דלקת לבלב וקוליטיס.
3. אתה לא יכול לאכול סלט סיני עם דימום בקיבה או הרעלת מזון, שלשול.

אם אינכם בטוחים באיכות הכרוב של פקין, מומלץ להשרות את הירק לפני השימוש במים נקיים ונקיים למשך 1-2 שעות. לאחר מכן יש לנער היטב את המוצר ולהתחיל בארוחה.

לבשל כרוב בבייג'ינג על סמך העדפות אישיות. קח את הרגל לאכול באופן קבוע ירקות גולמיים, הוסף אותו לסלטים. לאחר מספר ימים, תרגיש שיפור משמעותי בבריאותך. כרוב מסייע בהתחדשות ותיקון רקמות ברמה התאית.

וידאו: מתכון לסלט בשר עוף