אפור קופרינוס - תיאור היכן הוא גדל, רעילות הפטרייה

לעתים קרובות מתבלבלים בין גל האש עם גריבים או זנים של גופי פרי, המסווגים כרעילים. עם זאת, הנחה זו שגויה ולא מבוססת. פטריות שייכות לאותם מקרים בהם העיסה נעדרת כמעט, כלומר הם בעלי גוף דק. חלקית מסיבה זו, גופי הפרי נחשבים לא ראויים למזון. ניתן להרעיל רק בשימוש בו-זמנית באלכוהול עם פטריות אלה. עם זאת, אפילו קריטריון זה לא תוקן במצבים קטלניים.

תיאור

1. הדגימה בה אנו דנים שייכת למשפחת הגללים או שמפיניון, המקורות למידע זה שונים. דגימה למאלית, שבקוטר הכובע אינה צומחת יותר מ- 5 ס"מ. הקצה צבוע בצבע חום-אפור, חריצים קיימים. החלק המרכזי של הקצה בעל גוון כהה יותר מהקצוות. יש גם פתיתים באמצע.
2. אצל בעלי חיים צעירים הכובע דומה לביצה בתבנית. עם הזמן זה הופך לפעמון. הקצוות נסדקים, בעצם הסדקים האלה הבשר נראה.
3. הלוחות צומחים קרוב זה לזה, הם ממוקמים בחופשיות במקומותיהם, עצמם רחבים. פיגמנטית בטון לבנבן אצל בעלי חיים צעירים. כאשר האח מתבגר, הלוחות הללו משחירים.
4. החלק הרך מעודן, מתפורר במהירות ונשבר, הוא פיגמנטי באור. יש לו ריח מספיק נחמד כדי לטעום עם מתיקות. הבסיס ריק וחלק, לבן צבוע, עם סיבים. גוון חום עשוי להופיע בהתחלה. הוא גדל עד 12 ס"מ אורך בעובי של 1 ס"מ. בדרך כלל הרגל ישרה, אך יכולה להתכופף.

אכילות

1. כל הנתונים הידועים על גוף פרי זה מובילים לעובדה שהוא אכיל ונסבל לאחר הכנה מתאימה.
2. עם זאת, ידוע גם כי התרכובת מכילה תרכובות אשר, כאשר מעורבבות עם משקאות אלכוהוליים, עלולות לגרום לתסמיני הרעלה.
3. אם אין מטרה - לאכול פטריות בשילוב עם אלכוהול, אז די לדבוק בעקרונות הכלליים של הבישול ושום דבר רע לא יקרה.

צמיחה

1. המגוון המדובר של גופי הפרי גדל במושבות קטנות. קרוב אליכם בטח ערימות זבל או קומפוסט. גם גזעים רקובים, עצים מוכתרים וחלשים יתקבלו בברכה.
2. לעתים קרובות פטריות אלה נמצאות בסמוך למזבלות ודרכים, שבילים באזור היער, כמו גם במרעה ובקרחות שטח. הם ישקעו בשמחה בגינה ובשדות, בטעם זבל.
3. בבידוד נהדר, הם למעשה לא צומחים, ולכן תמיד מתגלה כמעידה במושבה. הצמיחה מתחילה בסוף האביב, מסתיימת באמצע הסתיו.
4. נכון להיום ישנם מספר זנים עיקריים של חיפושיות גללים. ביניהם, אכילים על תנאי, כמו גם כאלה שאי אפשר לאכול. הנציג האפור של המשפחה אכיל בתנאי. בהתבסס על חוות דעתם של המומחים הקולינריים, זה גם טעים.

אוסף וקציר

1. גופי פרי משמשים לרוב למטרות מזון ותרופות. עם זאת, דגימות צעירות באופן בלעדי מתאימות לכך. בשורה התחתונה, צלחות הפטריות עדיין נשארות לבנות. ברוב המקרים הקטיף מתרחש מסוף האביב עד אמצע הסתיו.
2. מקרים מתחילים לשאת פרי היטב לאחר גשמים. ופטריות צומחות מהר מאוד, תרתי משמע תוך מספר שעות. במקרה זה, לאחר הקטיף, יש לעבד גופי פרי במהירות האפשרית. אסור לשמור פטריות כאלה אפילו במקרר.
3. לאחר 4-7 שעות, חיפושית הגללים מתחילה להשחיר ולהידרדר.אם אתה מתכוון להשתמש בגופי פרי למטרות רפואיות, יש לייבש פטריות. לשם כך יש לנקות פסולת עודפת ולשטוף את החפצים. היפטר מלחות.
4. מניחים את הפטריות במחבת יבשה והגדירו את צריכת המבער למינימום. במהלך מניפולציה זו, יש לערבב את גופי הפרי ללא הפסקה. ההליך נמשך עד שהחיפושית בצללים יבשה ופריכה לחלוטין.
5. לאחר מכן עוברים את הטופס המקדים באמצעות מטחנת קפה לקבלת אבקה. לאחסן בצורה הטובה ביותר במכלי זכוכית אטומים. פטריות כאלה מוערכות בדיוק מכיוון שהחומר הפעיל בצורה של קופרין קיים בהן.
6. אנזים זה מאפשר לכם לעצור את ריקבון האלכוהול בגוף. בזכות זה, אתה יכול לקשור עם צריכת אלכוהול תכופה. לרוב, לאחר נטילת אבקת אלכוהול ופטריות, בא לידי ביטוי אדמומיות בעור, בחילה, דופק תכוף, שלשול והקאות.

בשל התכונות הייחודיות של פטריה זו, תוכלו להתגבר על תלות באלכוהול. אם אתם צורכים באופן קבוע פירות כאלה, כאשר אלכוהול נכנס לגוף האדם מתחיל לגועל. הוא מתחיל לחוש, הבריאות שלו הולכת ומחמירה.

וידאו: חיפושית גללים (Coprinopsis atramentaria)