חמוציות - תכונות שימושיות והתוויות נגד

לא פלא שהאנשים מכנים חמוציות "רופא חמוץ". ברי אדום זה מסוגל לרפא מחלות רבות, להילחם בזיהומים, לשפר את רווחתו ולהרוות את הגוף בחומרים שימושיים והכרחיים. תכונות הריפוי של חמוציות היו ידועות במאה השש עשרה. מיץ ועיסה של גרגרי יער זה שימשו לשיעול, צפדינה, לריפוי פצעים ולהפרעות בדרכי העיכול. בימינו, מדענים הוכיחו כי חמוציות מחזקות את השפעותיהם של חומרים אנטיבקטריאליים מסוימים, מרוות צמאון ומייצבות לחץ דם.

הרכב חמוציות

ברי קטן מכיל אלמנטים שימושיים רבים. בפירות קיימות חומצות פנוליות, פלבנואידים, גלוקוזה, חומצה מאלית, לויקואנטוציאנינים. תכונות הריפוי של חמוציות נקבעות על ידי הנוכחות במוצר:

• ברזל;
• חומצות אורגניות;
• מנגן;
• כסף;
• זרחן;
• סידן
• יוד;
• אשלגן.

מבין הוויטמינים ישנם חומרים מקבוצה B, PP, C, K. הפירות נבדלים מאחרים בתכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית ותרכובות אורגניות.

ברזל, מנגן, אשלגן וכסף משפרים את תפקודי הדם והמוח, מקדמים את תהליך היווצרות הדם, מחטאים ונלחמים בתהליכים דלקתיים. חומרים פועלים כאנרגטיקה טבעית, משפרים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מחזקים עצבים וחסינות. לאכול פירות יער אדומים קטנים צריך להיות גם לטיפול במחלות, וגם למניעת מחלות.

זרחן, סידן, בורון עוזרים בחיזוק מערכת השלד, במניעת התפתחות אוסטאופורוזיס, להרוות את הגוף בתרכובות מועילות. חומרים עוזרים לגוף לתפקד באופן מלא.

לחומצות יוד וחומרים אורגניים יש חיטוי והשפעת חיידקים, מעורבים בחילוף חומרים, במטבוליזם של התא. שתיית פירות מגווני פירות ומייצבת את הגוף היטב, מבלי להפעיל השפעות מזיקות. חמוציות מועילות למחלות של בלוטת התריס.

היתרונות של חמוציות

המוצר מכיל כמות קטנה של קלוריות, כך שניתן להשתמש בו במזון דיאטטי. פירות יער דלים בשומן וסוכר, כמו גם בתרכובות פחמימות. לדברי מדענים, אם אתם אוכלים חמוציות מדי יום, תוכלו להפחית משמעותית את העומס על הלב, כמו גם לייצב את רמת הכולסטרול בדם. תכונות אלה הופכות את חמוציות לאחת מהגרגרים הבריאים ביותר. את פירותיו ניתן לאסוף בביצות ביצות, והברי גדל גם על מטעים מיוחדים.

מכיוון שחמוציות מחסלות ביעילות חיידקים, יש לצרוך אותה עם זיהומים במערכת העיכול, הצטננות ושפעת. עם SARS, מיץ פירות יער מעורבב עם דבש ונלקח באופן קבוע עד להחלמה.

מיץ מגרגרי זה מועיל לשתייה למחלות אונקולוגיות בשד, סרטן המעי הגס ואיברי המין. פלבנואידים של פירות מחזקים את דפנות עורקי הדם, משפרים את גמישותם. חמוציות עוזרות לטיפול במחלות של מערכת העצבים. זהו גם גורם אנטי מיקרוביאלי חזק שיש להשתמש בו למאבק בזיהומים חיידקיים ויראליים. חמוציות ידועות כמונעות עששת ומחלות שיניים אחרות.

הכרחי במיוחד הוא השימוש ברי זה בנוכחות מחלות לב וכלי דם. הפירות מכילים תרכובות שמורידות מספר פעמים את הסיכון לקרישי דם, פלאק. חמוציות הן תרופה מצוינת ל:

• טרשת עורקים;
• סוכרת
• זיהומים
• יתר לחץ דם
• דליות;
• מחלות כלייתיות;
• נפיחות בגפיים.

למוצר השפעה משתן מתונה, הוא מסיר היטב עודף נוזלים מהגוף ומבטל בצקת. עם טרשת עורקים, דליות, יתר לחץ דם, ברי מגביר את הטונוס כלי הדם. פירות הופכים אותם לאלסטיים, חזקים, מבטלים את השבריריות המוגברת של נימים קטנים. משקאות פירות חמוציות טובים לשתייה כדי למנוע התקף לב, שבץ מוחי ויתר לחץ דם.

ישנם מתכונים עממיים רבים עם פירות חמוציות לטיפול במחלות שונות:

1. עם יתר לחץ דם יש לטחון את הפירות בדבש ולאכול פינוק שלוש פעמים ביום בכף. אחסן תערובת חמוציות דבש במקרר.
2. טוחנים את המוצר על ידי הוספת 2 תפוזים בשלים ולימון 1 עם הקליפה. התערובת המתקבלת נלקחת בלחץ גבוה בכף אחת פעמיים ביום.
3. בעזרת אנגינה טוחנים חמוציות, מוסיפים מיץ סלק ודבש. שופכים את התערובת עם אלכוהול ומתעקשים 4 ימים במקום חשוך. מנערים מדי פעם את הבקבוק עם המוצר. לאחר סינון המוצר ונלקח למחלות גרון, 50 מ"ל ליום.

חמוציות עם דבש משמשות כטוניק, כמו גם לחיסול תהליכים דלקתיים רבים. כדאי לאכול פירות עם סוכר מדי יום או לשתות משקאות פירות במקרה של מגיפת שפעת ו- SARS.

ברי עוזר להתמודד עם חום, חום, צמרמורות. הוא משמש לטיפול באנמיה, דלקות פרקים, מחלות של הגרון והצטננות. ברי מייצב ביעילות את חילוף החומרים, מוריד את הפרשת מיץ הקיבה ומרפא מחלות באברי הנשימה. אם החניכיים נפגעות, כדאי למרוח את מיץ הפירות לנגע.

חמוציות וחסינות

בטיפול בחיזוק מערכת החיסון, אסור לשכוח ממוצר כזה כמו חמוציות. זה יחסוך כסף בתרופות יקרות נגד שפעת והצטננות. לפירות השפעות אנטי-פיריטיות ואנטי-דלקתיות מצוינות.

כדי לחזק את המערכת החיסונית, מומלץ להוסיף לימון עם קליפה לפירה. ניתן לגלול קילוגרם של פירות דרך מטחנת בשר וגם לקצוץ כמה לימונים. בשלב הבא, כמות קטנה של דבש שיטה מתווספת למסה המתקבלת. מסתבר פינוק טעים מאוד, שמשמש להצטננות, דלקת גרון, דלקת הלוע, שפעת, נזלת. חמוציות עם ARVI צריכות להיות בערך 4 פעמים ביום.

חמוציות וקוסמטולוגיה

ברי מתאים להצערה - מבנהו מכיל את הפוליפנול הנוגד חמצון, המונע את תהליך ההזדקנות. בתחום הקוסמטולוגיה חמוציות כלולות במוצרי טיפוח עור רבים. חברות הקוסמטיקה המפורסמות בעולם משתמשות בחמוציות כדי לשפר את ההקלה ואת פילוס הדרמיס, ומרוויות את האפידרמיס בוויטמינים ומינרלים שימושיים.

ניתן להשתמש במסיכה ביתית מהמוצר להידוק הדרמיס ולהיפטר מקמטים. לשם כך, קחו פירות בשלים ושפשפו אותם. יש לסחוט את המסה דרך בד הגבינה. מיץ חמוציות מעורבב עם ג'לי נפט ומאוחסן במקרר. ניתן לשפשף את המוצר שהתקבל בעור עם פסוריאזיס, כתמי גיל, בשורשי שיער עם התקרחות.

כל מסיכה מהגרגרי הזה היא מחסן של מינרלים וויטמינים. ניתן להשתמש בחמוציות לעור יבש, שומני ומעורב. ויטמין B הכלול בפירות יער נלחם באופן פעיל בפריחות ובאקנה, מרפא אקנה חריף ומבטל את התהליך הדלקתי. אשלגן מנרמל את ה- PH של הדרמיס ויש לו השפעה נוגדת חמצון חזקה. הוויטמינים הקיימים במוצר מרטיבים את העור באופן מושלם ומהדקים אותו. על ידי מריחת פירות חמוציות לטיפול בעור ניתן למנוע את הזדקנות העור.

מסכות מבוססות חמוציות מוכנות בצורה הטובה ביותר מפירות טריים ולא קפואים. כדי להשפיע לטובה, יש להשתמש בקוסמטיקה של חמוציות באופן קבוע. לעור רגיש מדי, חמוציות אינן מתאימות. יש לשמור על המסכה על העור לפחות עשר דקות, ואז לשטוף במים חמים מבלי להשתמש בסבון.יש לבדוק כל מוצר קוסמטי לפני היישום ולמרוח כמות קטנה על פרק כף היד.

כדי לשפר את מצב הדרמיס, אתה יכול להשתמש לא רק במיץ הפירות, אלא גם בעיסה. יש לטחון את הפירות, לשים את המסה המתקבלת על בד הגבינה ולמרוח על העור למשך עשר דקות.

מסכת חלבון חמוציות שימושית. כדי להכין אותו תצטרך:

• קוצצים את הפירות;
• להוסיף חלבון לביצה אחת;
• הוסף קמח לצפיפות.

המסה המתקבלת מוחלת על עור הפנים, לאחר 10 דקות, נשטפת במים. המסכה מנרמל את פעילות בלוטות החלב ומבטל באופן מושלם את הברק השומני של הפנים.

אפשר בהחלט להוסיף פירות אחרים למסכות מחמוציות - תפוח, תפוז, קיווי. מסת החמוציות מסתדרת היטב עם מיץ ענבים ואבקת חלב, שיבולת שועל וחלמונים. ניתן לערבב מחית חמוציות עם גבינת קוטג 'ולהשתמש במוצר לטיפול בעור הפנים המתקבל.

כיצד לבחור ולאחסן ברי

אם אתה רוצה לקנות פירות בחנות או בשוק, אתה צריך לשים לב למראה שלהם. חמוציות צריכות להיות יבשות, שלמות, לא ליפול לגושים. פירות יער, בהתאמה, לא צריכים להיות מועכים ואלסטיים. כמובן שלא צריכה להיות עובש על הפירות. תוכלו לרכוש בחנות חמוציות קפואות.

ניתן להכין חמוציות לבד. לחורף, יש צורך לאסוף רק פירות בשלים. הם מכילים חומרים מיוחדים המגנים על גרגרי יער מפני קלקול. בבית ניתן לפרק פירות יער בשלים וטהורים לשכבה דקה של חומר. פירות יער עליונים צריכים להיות מכוסים בבד צפוף. אז חמוציות נשמרות בצורה מושלמת במשך כחודשיים. לפני בישול חמוציות צריך למיין את זה, להסיר פירות יער רקובים. ניתן להשתמש רק בפירות שלמים לאוכל.

התוויות נגד חמוציות

למרות התכונות המועילות של פירות, לא תמיד ניתן לצרוך אותם. כמובן שהערך התזונתי של ברי זה הוא עצום, אך במצבים מסוימים זה יכול להזיק, לא טוב. השימוש בחמוציות אסור כאשר:

• אלרגיות
• דיאטה דלת פחמימות;
• דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
• בעיות בכבד
• כיב בקיבה;
• עם דלקת מעיים חריפה.

שימוש משולב בלתי תואם בפירות עם סולפניאמיד. זה יכול לגרום להחמרה של מחלה קיימת.

אין לצרוך פירות במהלך ההריון וילדים קטנים מתחת לגיל 4. עליך לנטוש את השימוש במוצר לכל כיבים ולחולים בדלקת קיבה. במקרים כאלה לחמוציות יש השפעה מגרה על הממברנה הרירית של הקיבה והמעיים.

במצבים מסוימים, מומלץ לדלל מיץ חמוציות במים כך שלא ישפיע לרעה על רירית העיכול. עם זאת, הרופאים ממליצים לנטוש לחלוטין את השימוש בפירות כיבים ודלקת קיבה, כדי לא לעורר החמרה של המחלה.

איך לאכול את הפירות הטובים ביותר

באופן כללי עדיף לאכול חמוציות כקינוח לאחר אכילת האוכל העיקרי. אז תהיה לכך השפעה שלילית פחות על רירית הקיבה. חמוציות משמשות גלם, בצורה של משקאות פירות ומשקאות פירות. לפרי טעם טעים מאוד, ניתן להשתמש בו להכנת פשטידה או קינוחים אחרים.

אפשר לקצוץ פירות יער בבלנדר או סטופה. המסה המתקבלת מוצפת בסוכר וחלב, מקוררת במקרר לפני השימוש. אתה יכול לבשל פירות מפירות. לשם כך יש לטחון אותם, לסחוט את המיץ. יוצקים את העוגה עם כמות קטנה של מים, מוסיפים סוכר ומורתחים על אש נמוכה. לאחר הבישול מסננים ומוסיפים את מיץ החמוציות הסחוט. בוודאי חייבים להחדיר מורס, כדאי מאוד לשתות עם הצטננות וכאבי גרון.

אתה יכול לאכול חמוציות עם דבש על בטן ריקה. תרופה זו מסייעת לחום וחום, כאב גרון, הצטננות, עוצמה לקויה. חמוציות, מגורדות עם דבש, מועילות מאוד גם למחלות כלי דם שונות.עדיף הכלי לתת לו להתבשל במשך שלוש שעות במקרר, לאחר מכן נצרך את הטיפול בכף שלוש פעמים ביום.

צריכת חמוציות צריכה להיות מתונה. אל תאכלו פירות בכמויות גדולות. זה יכול לעורר התדרדרות בדרכי העיכול. עדיף לאכול תערובת פרי טעימה ובריאה בכמויות מינימליות, אך מדי יום. חובה למיין את הגרגרים לפני הבישול ולהקפיד לסנן את המסה המתקבלת מהפירות הכתושים. אין לאכול גרגרים גרועים ופגומים.

וידאו: תכונות הריפוי של חמוציות