כרוב קולרבי - תכונות שימושיות והתוויות נגד

קולרבי בטעם דומה לפת, אך הוא שייך למשפחת הכרוב. הירק צבר את הפופולריות שלו בתקופות קדומות, קולרבי החל לצמוח באירופה. בהמשך היא נדדה למרחבי מולדתנו. הכרוב צבר את הפופולריות שלו בגלל הצטברות חומצה אסקורבית בהרכב. תכונות שימושיות של הירק נלמדות ביסודיות, כמו גם התוויות נגד. בואו נדבר עליהם בסדר.

הרכב ותכונותיו של קולרבי

מוקדם יותר הוזכר כי קולרבי נחשב לאלוף בקרב "אחיו" בכמות הוויטמין C בהרכב. חומצה אסקורבית תומכת במערכת החיסונית במצב טוב ובנוסף, היא בעלת תכונות נוגדות חמצון.

קולרבי גם מתהדר בתוכן מכובד של רטינול, זה נקרא גם ויטמין A. אלמנט נוער זה תומך במצב העור והשיער יחד עם טוקופרול (ויטמין E). האחרון אכן מתייחס לרשימת החומרים הנוגדי חמצון היעילים ביותר מסוג טבעי.

כרוב אשר במאפייני הטעם שלו דומה לצנונית חייב זאת לסכרידים טבעיים. הם מוצגים בצורה קלה לעיכול, ולכן הם אינם פוגעים בבריאותם של חולי סוכרת.

קולרבי אינו מקופח מוויטמין PP, קרוטנואידים, ויטמינים מקבוצת B, חלבונים, חומצות אורגניות. מבין המינרלים, מגנזיום, מנגן, אשלגן, סלניום, קובלט, סידן, ברזל, אבץ ואחרים תופסים מקום מכובד.

ירק מפורסם בתכולת הסיבים הגבוהה שלו. אנו מדברים על סיבים תזונתיים, שמשפיעים לטובה על פעילות מערכת העיכול. בהתחשב בעובדה שהכולרבי הוא דל קלוריות (רק 41 יחידות ל 100 גרם), הוא משמש במזון דיאטטי.

היתרונות של קולרבי

1. למראה. בטא-קרוטן, בעל ערך לבריאות העין, מרוכז בירק. בשילוב עם ויטמין A (רטינול), לחומר זה השפעה חיובית על אנשים עם לקות ראייה. מתן שיטתי של קולרבי מסייע לפתח קרע טבעי, לחזק את שרירי העיניים ולמנוע קטרקט וגלאוקומה.
2. לכליות. בשל תכונותיו המשתן, לכרוב השפעה מועילה על בריאות הכליות ומערכת השתן בפרט. זה מווסת את הצטברות המלחים ומפחית את ריכוזם במידת הצורך. כל זה מוביל למניעה של urolithiasis.
3. לחילוף חומרים. צריכת קלוריות נמוכה בשילוב עם תכולת סיבים הגונה הופכת את הקולרבי לירק חיוני בתזונה ובתזונה. הרכב מכיל ויטמינים השייכים לקבוצה B. הם שולטים ומגדילים לחלוטין את כל התהליכים המטבוליים. ירידה במשקל נוחה לגוף האדם.
4. לעיכול. חומרים סיבים ופקטין משפרים את עיכול המזון, האוכל אינו מעופש ואינו מתסוס בוושט. כרוב מנקה אברי גודש, חומרים רעילים ומרפא כיבים בריריות האיברים הפנימיים. יש לאכול ירקות לפי קטגוריות של אנשים הסובלים מעצירות ושיבוש מעיים.
5. למען החסינות. באופן טבעי לתוכן הגבוה של חומצה אסקורבית יש השפעה חיובית על מערכת החיסון האנושית. ויטמין C שומר על תפקודי הגנה במהלך התפשטות זיהומים נגיפיים, עם מחסור בויטמינים בגוף ובין עונות השנה בהן אדם חשוף למחלות.על הגבעולים מכינים מרתח יעיל כנגד סרטן, שחפת, אסטמה, סוכרת ועוד תופעות פתולוגיות מורכבות.
6. מיתר לחץ דם. מינרלים, במיוחד אשלגן ומגנזיום, משפיעים לטובה על מחזור הדם ועל לחץ הדם. קולרבי מקטין את תדירות הקפיצות, וגורם ללחץ לטון. כמו כן, לחץ תוך גולגולתי מנורמל, כאבי ראש ומיגרנות נעלמים.
7. מאנמיה. על פי מחלה זו הכוונה לחוסר בברזל בגוף. אנמיה יכולה להתפתח בכל הקטגוריות של אנשים. כדי למנוע את המחלה ואת הטיפול בה, אתה צריך לאכול קולרבי באופן קבוע. כרוב מפצה על המחסור בבלוטה, מעלה את המוגלובין, מנרמל את הסביבה הפסיכומוטיסטית של האדם ונלחם בעייפות כרונית ועייפות.
8. מאונקולוגיה. ידוע זה מכבר שחומרים פעילים המגנים על בני אדם מפני סרטן מרוכזים ביבול השורש. לגלוקוזינולטים יש יכולת לחסום את זרימת הדם, ובכך לעורר את הרס הגידול. יש לאכול כרוב גם למניעת סרטן.

קולרבי לנשים

1. לאכילה שיטתית של ירק השפעה חיובית על הבריאות והמראה הכללי של המין ההוגן. לאחר זמן מה מורגש כיצד מצב העור, השיער וצלחת הציפורניים משתפר.
2. לגידול השורש יש תוכן גבוה של סיבים תזונתיים גסים. הכללת המוצר בתזונה היומית תאפשר לאישה לרדת באופן טבעי במשקל מבלי לחוות אי נוחות. זכור להשיג תוצאות מקסימליות, אתה צריך לאזן את הדיאטה שלך ולהתחיל לשחק בספורט.
3. לירק תכונות נוגדות חמצון מרשימות. אכילה קבועה של יבול השורשים מסייעת לריפוי הגוף על ידי ניקוי מרעלים ורעלים. הוכח שקולרבי מאט את תהליך ההזדקנות. כמו כן, הוספת מיץ ירקות טרי לקרמים היומיומיים לטיפול בגוף ופנים לא תהיה במקום.

קולרבי למערכת השרירים והעצבים

1. כרוב רווי בהרבה אשלגן. הודות לכך, לירק השפעה חיובית על פעילות השריר ומערכת העצבים. קולרבי מאפשרת לך להרגיש אנרגטית ויעילה לאורך זמן.
2. כדי לשמור על עצמך במצב טוב, מספיק לכלול קולרבי בסלטים ירקות שונים מדי יום. בנוסף, לכרוב יש תכונות מרגיעות מצוינות. יבול השורשים פועל כתרופת דיכאון טבעית, שמפחיתה חרדה ועצבנות. הרקע הפסיכו-רגשי משתפר.

קולרבי לעור

1. בתחום הקוסמטולוגיה יצרנים רבים כוללים בהצלחה תמציות מכרוב במוצרים שונים. כמות מספקת של טוקופרול וויטמין K מרוכזת במוצר.
2. יחד אנזימים אלו מגבירים את התחדשות הרקמה על ידי הידוק העור. מוצרים כאלה יעילים במיוחד להזדקנות העור. קחו בחשבון, מסכות מגידולי שורש טריים יעילות פי כמה.

קולרבי לרקמת עצם

1. ככל שהאדם מבוגר יותר, רקמת העצם נתונה לבלאי. עצמות הופכות שבירות בגלל אובדן גמישות. כדי למנוע תהליך כזה, עליכם לאכול באופן קבוע מזונות עם תכולה גבוהה של מינרלים.
2. בקולרבי מתרכזים במנגן, ברזל, סידן ואשלגן בכמויות מספיקות. יחד, רכיבים אלה פותרים את מרבית בעיות בריאות העצם. כרוב מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס.

קולרבי תוך כדי ירידה במשקל

1. בעולם התזונה והדיאטה הטובה, קולרבי פופולרי למדי. לעתים קרובות כרוב כרוב בתזונה של אנשים המבקשים להיפרד מקילוגרמים לא רצויים.
2. סיבים גסים מרווים את הגוף באנזימים חיוניים ומדכאים את הרעב.בשל כך אינך צריך לאכול יותר, כפי שהיה בעבר. אתה יכול בקלות לשמור על משקל הגוף תחת שליטה.

התוויות נגד קולרבי

1. אם אתה מציית לנתונים הרשמיים, אנו יכולים להסיק שלקולרבי אין שום התוויות נגד חמורות. במקרים מסוימים ניתן להבחין בתוצאות לא נעימות. ניתן להימנע לחלוטין מבעיות כאלה אם אתה מציית להמלצות.
2. בזהירות יתרה, אכלו גידולי שורש עם חומציות מוגברת של הקיבה. אחרת אתה עלול להרגיש תחושת צרבת. אם למרות זאת, המשך לאכול קולרבי, בעיה כזו יכולה להתפתח לדלקת בלבלב.
3. אל תנסו לאכול כרוב בשילוב עם חלב. אחרת, לא ניתן להימנע מבעיות במערכת העיכול. אתם תחוו שלשול קשה.

תכונות יקרות ערך של ירק נמשכות לכל מערכות ואיברים אנושיים חיוניים. לקולרבי יש הרבה אינדיקציות לצריכה. זה יעיל לאנמיה, מחלות של מערכת המין העיכול, ליקוי ראייה, מטבוליזם לקוי ותופעות פתולוגיות אחרות. אך שקול התוויות נגד.

וידאו: סלט קולרבי עם גזר