גריפולה מתולתלת - תיאור היכן הוא גדל, רעילות הפטרייה

גריפולה מתולתלת היא הפטרייה הגדולה ביותר ממשפחת פטריית הגידולים, יש בה שמות רבים אחרים המוכרים לאוהבי ציד שקטים רבים: "ראש כבש", עוף עץ, מיטאקה ואחרים.

הוא גדל על עצים ועל גזעים ישנים, מתחבר לאחרון ברגליו הדקות. המוזרות של מין זה היא שגריפול מתולתל גדל במושבות גדולות (הצטברות גדולה למדי של גופי פרי), שמגיעים לגדלים משמעותיים. מייטקה מוערך מאוד לא רק בגלל ערכו התזונתי, אלא גם בגלל השימוש בו בתחומים כמו קוסמטולוגיה ורפואה, אשר נובע מתכונותיו האנטי-ויראליות והנוגדניות של פטריה זו.

צפה בתיאור

מיטה שייך לפטריות אכילות, ניתן לזהות אותו על ידי מספר גדול למדי של כובעים בשרניים וחסרי צורה במקומות גידול, בצורת טריז המתכנסים לבסיס עבה אחד למדי. קוטרו של כובע אחד מזן זה ממשפחת הפולפוריות, העובר בחינניות לרגל, מגיע לקוטר של 100 מ"מ.

בחלק התחתון של כובעי פטריות הכבש ובחלקו העליון של רגלו שכבה דקה וצינורית דקה, שהיא גם נושאת נבגים (אבקת הנבג היא לבנה, צורת הנבגים אליפסואלית). צבע המשטח החיצוני של הפטרייה תלוי ישירות בדרגת ההארה ויכול להשתנות בין אפרפר-זית לאפרפרדרד.

לכובע "עוף העץ" עצמו יש משטח מחוספס ומקומט עם קצה לא אחיד וגלי, המבנה בשרני, צפוף. רגלי הפטריות שטוחות, בצבע אפרפר, מתפתלות לבסיס יחיד. הבסיס המרכזי עבה וקצר למדי.

עיסת הפטריות לבנה, שברירית מאוד (שבירה), בעלת ניחוח פטריות בולט, הטעם אגוזי.

לרוב, פטריה זו נמצאת בצמיחה בבסיסם של סוגים שונים של עצים נשירים, מכה בעץ שלהם בציפוי לבן אופייני (בעיקר אשור ואלונים). פרי שיא - מאוגוסט עד אמצע הסתיו. שימו לב כי פטריות מסוג זה אינן נושאות פרי כל שנה.

תפוצה

בטבע הטבעי, פטריה כמו גריפולה נמצאת במדינות רבות (אירופה, אסיה, אמריקה). עונת הצמיחה היא באמצע הקיץ - הסתיו. מקום הגידול העיקרי הוא יערות בעלי עלים רחבים (אשור, חורשות עץ אלון). אמנם נדיר, אך ניתן לציין שהוא גדל ליד עצי מחטניים (אורן).

אני רוצה להפנות את תשומת הלב לעובדה שפטריות מסוג זה נחשבות בעלות ערך למדי, זה נדיר, עונות הפרי אינן רגילות. למעשה זו הסיבה העיקרית לכך שאדם החל לטפח פטריות כבש. חוות פטריות העוסקות בגידול מלאכותי של גריפולה מתולתלת במדינות אסיה נפוצות במיוחד.

תכונות עבודה

קציר פוליפילים מעץ אלון מתחיל בעונת הפרי ונמשך עד סוף הסתיו. שים לב שלמטרות רפואיות מבוצעות באופן בלעדי איסוף דגימות צעירות של גריפולה. לפטריות ישנות יש מבנה סיבי ואכזר יותר, שונות זו מזו בטעם המר.

קציר פטריות צעירות כרוך בחיתוך גופי פרי בזהירות בעזרת סכין פטריות חד, שלאחריו מנקים את הקציר מעשב ועלווה ומייבשים (טיפול בחום בטמפרטורה מסוימת - הוא לא צריך לעלות על 50-60 מעלות). פטריות מיובשות נטחנות היטב לאבקה, תיבול פטריות כזה מאוחסן לא יותר משלוש שנים.

הרכב ותכונות

גריפולה מתולתלת - פטרייה אכילה שימושית, בגוף הפרי שלה מכילה מספר גדול של ויטמינים ומינרלים מועילים לבני אדם. לדוגמא, פוליסכרידים אורגניים משפיעים לטובה על כל גוף האדם בכללותו. המדענים גם גילו שלגריפול יש תכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות גידול חזקות למדי, יש לו פעילות אנטי-ויראלית גבוהה, מה שמעיד על ערכו בטיפול במחלה שכזו המסוכנת לאנושות כמו איידס (רופא אנטי-ויראלי טבעי).

האפקטיביות הנוגדן-גידולי של גריפלים מתולתלים היא מספר סדרי גודל הגבוהים מהפעילות של מרבית התרופות האנטי-סרטניות, שבסיסן תרכובות כימיות מורכבות.

הפוליסכרידים הכלולים בפטרת מסוגלים לווסת את הכולסטרול ואת רמת הסוכר בדם די מהר, מה שמוביל אינדיקטורים למצב תקין.

אנו מפנים את תשומת הלב לעובדה כי תרופות רבות המיוצרות על ידי חברות התרופות, אשר הבסיס שלהן הוא תמצית גריפין, נבדלות על ידי תכונות כגון היעדר מוחלט של רעילות, סובלנות טובה מצד חולים, אשר, למעשה, מבדילה אותם לטובה ממקביליהם הסינתטיים.

נטילת תרופות על בסיס תמצית גריפולה מומלצת על ידי מומחים לטיפול במחלות כמו טרשת עורקים, סוכרת, עודף משקל, מה שמוביל להשמנה, לחץ דם גבוה ואחרים.

שימוש רפואי

עד היום, פטריית כבש כזו מצאה את יישומה בפרמקופיה של מדינות רבות. הסיבה לכך היא כי תמצית הצריכה היא מרכיב פעיל ברוב המתחמים הביולוגיים הפעילים. בנוסף, יש לו תכונות ייחודיות, שאיפשרו לה להשיג מעמד של אחת מהפטריות החזקות ביותר נגד נוגלות הידועות בעולם.

בזכות החומרים הפעילים הכלולים בגוף העובר של פטריית כבש, תהליכי הצמיחה של neoplasms וגרורות מאטים משמעותית, ותאים בריאים זוכים להגנה יעילה מפני חשיפה לקרינה ותרופות המשמשות לטיפול כימותרפי. חלה עלייה בהפסקת גידול הגידול, במיוחד בשלבים הראשונים להתפתחות סרטן.

פטריות מסוג זה התגלו גם כמצוינות בגניקולוגיה, בטיפול בפתולוגיות כמו שרירנים, שרירנים, מסטופתיה. לעתים קרובות תמצית מתנת טבע זו משמשת להפחתת תסמיני גיל המעבר הלא נעימים ו- PMS (ירידה בעצבנות, שטיפה אופיינית, התקפי הזעה). טיפול ב- Meitake עוזר לנרמל את הרקע ההורמונלי.

מיטקה מומלצת גם לאנשים שרוצים להפחית את משקל הגוף, אשר מושגת על ידי נורמליזציה של תהליכים מטבוליים, רמות הורמונליות ומטבוליזם. אנו מפנים את תשומת הלב לעובדה כי תמצית טינדר מסוג זה כלולה במערכת הדיאטה המוכרת לרבים מהמומחים היפנים (יאמאקירו).

ברפואה העממית
העובדה שלגריפין מתולתל יש תכונות ריפוי יקרות ערך, האנושות ידעה זה מכבר. מאז ומתמיד שימש מיטיט אבקה יבשה חיצונית כאנטיספטי יעיל לטיפול בפצעים, כיבים, כוויות ומחלות עור רבות.

מרק גריפולה מסייע היטב במחלות במערכת הסימפונות (שחפת), עם הופעת כאבי ראש קשים. לעתים קרובות משתמשים בתמיסת Meitake ברפואה העממית לטיפול במחלות עיכול ויתר לחץ דם.כמו כן, למרק הפטרייה השפעה אנטלנטית גבוהה, מפעיל ומחזק את מערכת החיסון.

בקוסמטולוגיה

Maitake הוא אחד המרכיבים הכלולים במוצרים רבים, המיועדים בעיקר לטיפול בעור הגוף והפנים. ניתן להסביר זאת בכך שלגריפול יש את התכונות הבאות: הוא מרגיע במהירות, מקל על תהליכים דלקתיים, וגם, חשוב מכך, הוא יכול להשפיע על נוגדי חמצון.

מסכות וקרמים העשויים מפטריית טלה מחדשים ביעילות את רקמת תאי האפידרמיס, מגבירים משמעותית את גמישות העור, מזינים אותם, מנקים ומלחמים ביעילות בסימני ההזדקנות.

בבישול

גריפולה היא אחת מהפטריות הפופולריות ביותר בבישול יפני. זה נובע מהבשר הרך והטעים של המיטאקה, כמו גם הארומה והערך התזונתי המעולה שלו. פטריית כבש היא אחד המרכיבים העיקריים של מאכל יפני מסורתי כזה כמו נאבמונו, ולעיתים קרובות משמשים להכנת רטבים, תבלינים, מנה ראשונה ושניה. בצורתו הגולמית, גריפולה אינה מומלצת.

עובדות היסטוריות

הגריפין קיבל את שמו משם הציפור המיתית - הגריפין. תורגם מיפנית - meitake לא אומר אלא פטריה רוקדת. זה נובע מהעובדה שבצורתו הגריפין דומה לנימפה בריקוד.

שמות אחרים לגריסים מתולתלים - פטריית כבש או "ראש כבש", ידועים בדרך כלל בזכות המוזרויות של גידולו, שמשמעותם הצטברות כובעים, במראהם דומה לראש של בעל חיים (צורה אופיינית וצבע אפור-חום).

וידאו: גריפולה מתולתלת (גריפולה פרונדוזה)