תוכן המאמר
כמון שחור הוא תבלין פופולרי שמשמש באופן פעיל בקולינריה של מצרים, הודו והאזורים המזרחיים. אוכלוסיית המדינות הללו ציינה גם את ההשפעה הטיפולית של תיבול על הגוף. הרבה מתכונים עם זרעי קימול מתוארים בכתבי יד מימי הביניים, והשיטות היעילות והמוכחות ביותר נשמרו עד היום. ההרכב הכימי העשיר והמרכיבים הפעילים ביולוגית הופכים את הצמח לאורח מבורך בכל בית.
הרכב כימי
כמון שחור הוא מחסן של אלמנטים שימושיים בעלי השפעה מגוונת על מערכות וחסינות פנימיות, אינדיקטורים קוסמטיים ודמות.
חומרים ביולוגיים בהרכב התבלין:
- ויטמינים (קבוצה B, A, E, C, בטא-קרוטן);
- חומצות אמינו (יותר מ -15 מינים);
- תאי מאקרו (זרחן, אשלגן, נתרן, סידן);
- חלבונים (עד 23% מהנפח הכולל);
- אפר;
- יסודות קורט (אבץ, מנגן, ברזל, סלניום, נחושת וכו ');
- סיבים תזונתיים;
- טוקופרולים;
- פחמימות;
- תימוקינון;
- קרוטנואידים;
- פיטוסטרולים;
- קינונים;
- ספונינים (טריטרפין וסטרואיד);
- רכיבי שיזוף;
- אלקלואידים;
- מונו ופוליסכרידים;
- שמנים (כולל שמנים אתרים);
- נוגדי חמצון;
- פלבנואידים;
- אנזימים ביו-אקטיביים;
- חומצות שומן (לינולאיות, מיריסטיות, פלמיטיות, סטאריות, עראכיות וכו ').
חומצת האמינו החשובה ארגינין מייצרת השפעה כללית מחזקת, מונעת חמצון תאים, והשפעה חיובית על בריאות הרבייה.
אלקלואידים מחזקים את שריר הלב וכלי הדם, מעודדים את העיכול.
ספונינים גם משחזרים את תפקוד הרבייה, מייצרים את השפעתם של סטרואידים אנבוליים ומעכבים את התפתחותם של תהליכים אונקולוגיים.
תכונות שימושיות של כמון שחור לגוף
כמון שחור ידוע ברפואה בזכות השפעתו הטיפולית.
- מגביר את ההמוגלובין. ברזל בהרכב התבלין משפיע על מבנה הדם ואיכותו, מקדם רווי חמצן של תאים.
- ממריץ את העיכול. הטימון והקרבון בהרכב הזרעים משפיעים על הפרשת חומצה הידרוכלורית, מרה ואנזימים הנחוצים לתפקוד תקין של מערכת העיכול. מרתח זרעים משפיע משלשל ומסייע להילחם בעצירות כרונית.
- חיזוק מערכת העצבים. המרכיבים הפעילים בכמון מאטים את התהליכים הביוכימיים הגורמים לדיכאון, לחץ, התקפי חרדה, עצבנות, עצבנות ועצבנות.
- זה מייצר אפקט נוגד חמצון. זרעים ממריצים את ייצור הגוף של אנזימים המנטרלים חומרים מסרטנים, רדיקלים חופשיים ותאי סרטן.
- נלחם בסרטן. מרכז הסרטן קבע כי התימוקינון בכמון מעכב את צמיחתם של גידולים סרטניים. מחקרים קליניים נערכו על אונקולוגיה של לבלב, הנחשבת למושכת ומתקדמת במהירות. נמצא כי התימוקינון משפיע על הקוד הגנטי של תאים סרטניים, ובכך משמיד אותם.
- מסדיר את טמפרטורת הגוף. מרתחי זרעים תורמים לוויסות החום בחום הקיץ.
- מרדים. נתרן ומגנזיום, כמו גם אסטרים טבעיים, מעלים את סף הכאב בגוף. כמון פועל גם כתרופה נגד עווית, שמפחיתה את פעילות השרירים החלקים של מערכת העיכול ומפחיתה את הכאב.
- מחזק את המערכת החיסונית. חומצה אסקורבית, ויטמינים אחרים ושמנים אתרים תומכים בהגנות הגוף, עוזרים להילחם בחיידקים, וירוסים ואפילו טפילים.התבלין משפיע גם על ייצור תאי דם לבנים, שהם הראשונים להגיע לחומרים פתוגניים ומספקים התנגדות לגוף.
- מקדם פריקת כיח. מרתחים ותה על זרעי קימל, בגלל תכולת האסטרים והקפאין, מקלים על התעללות ומרגיעים את כאב הגרון.
- מוריד לחץ דם. עם שימוש קבוע בזרעים, הלחץ יורד בבטחה לרמה רגילה.
- מחדשת רקמות. קרמים בעזרת חליטות ומרתחים על זרעי קימל תורמים לשיקום העור לאחר פצעים, אקזמה, עקיצות כוויות, דרמטיטיס, פסוריאזיס.
- משחזר את מערכת אברי המין. לתבלין השפעה משתן, עוזר לניקוי הכליות, מקל על שחרור חישובים. התעסקות עם מרתח זרעים מסייעת במאבק נגד זיהום בדרכי המין.
- מקל על טחורים. קרם עשוי מאפר הזרעים המטוגנים, שמפחית כאבים ודימומים באזור הטחורים. וצריכת תבלינים במזון מקלה על בזבוז צואה ומניעת helminths.
השפעת הכמון השחור על בריאות הגברים והנשים
כמון שחור הוא מוצר בעל ערך לבריאות הרבייה של גברים ונשים. זה עוזר בשיקום התפקוד המיני, נלחם בזיהומים בדרכי איברי המין ואף משמש לטיפול בפוריות.
קימל לגברים
תבלין הכרחי לגברים בטיפול בערמונית, היפרפלזיה וניאו-פלזמה של הערמונית (אדנומה, גידולים שפירים וממאירים אחרים). כמון שחור מנרמל מתן שתן, מייצר אפקט הרדמה וחיטוי, המסייע בהפחתת הדלקת ובחיסול מוקד הזיהום.
לטיפול בערמונית בשמן זרע, יש צורך לשפשף את שק האשכים ואת אזור העצה. בתנועות סיבוביות המוצר מונע לעור עד שהוא נספג. מומלץ גם להכין את המוצר: 1 כף גדושה של שמן זרעי קימל ודבש, כפית אוסף קמומיל יבש - מערבבים ומדללים 100 מ"ל מים חמים. שתו את התרופה שהתקבלה 30 דקות לפני חטיף 2-3 פעמים ביום.
לטיפול באימפוטנציה או עקרות, מומלץ לשתות 2-3 כפות גדולות של שמן במהלך הרבעון. רכיבים שימושיים משפרים את העוצמה, מגבירים את הפרשת הטסטוסטרון ומעוררים זרע באיכות גבוהה.
כמון לנשים
מומלץ לחולים רבים לאכול תבלינים בטיפול בפוריות. הקומפוזיציה מכילה הורמונים טבעיים המגבירים את הליבידו, מנרמל את המערכת האנדוקרינית.
לתיבול יש גם השפעה חיובית על תהליך ההנקה. חלב, שבו רותחים זרעי קימל, ניתן ליטול דרך הפה - הוא עשיר בסידן ומעורר הנקה. וכדי לשפר את תפקוד בלוטות החלב עצמן, תוכלו למרוח שמן זרעים לאזור ההילות. עיסוי כזה ישפר גם את מצב העור באזור, יבריא את גרוטאות המיקרו ויפחית את אי הנוחות.
עם דלקת השד, מומלץ להכין עוגות מזרעים ועלי נענע טחונים לקמח. הכלי מוחל על החזה בכדי להקל על הדלקת מספר פעמים ביום למשך 3-5 ימים.
כמו כן, כל אישה תעריך את ההשפעה הקוסמטית של השימוש בכמון שחור.
תזונה עם תבלין זה עוזרת לעצירת נשירת שיער, ואם תשפשף שמן בקרקפת אז הסבירות להתעורר זקיקי שיער ישנים עולה. זרעים טחונים ושמן מוסיפים למסכות ביתיות ושמפו בשיעור של 5 טיפות (גרם) ל 100 מ"ל בסיס. מרק זרעי קימל נשטף שיער בכדי לתת ברק וכוח.
אם תשפשף את השמן לצלחת הציפורן ולציפורן, ואז לאחר שבוע הציפורניים יפסיקו להתקלף, שבירות תפחת באופן ניכר. אמבטיות מהמרק יעזרו להיפטר מתירס וסדקים בכפות הידיים והרגליים.
מרתח קימל בצורת קוביות קרח קפוא הוא כלי אידיאלי לשמירה על הטון והנוער של הפנים, הצוואר והדולולטה.
כמון שחור והרזיה
למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של הזרעים ותכולת חומצות השומן, התבלין נהדר לתיקון משקל מהסיבות הבאות:
- ההשפעה המשתן, שבזכותה עודפי מים עוזבים את הגוף, הנפיחות מופחתת ומשקלם מופחת ב- 1-2 ק"ג.
- הפעלת תהליכים מטבוליים, חילוף חומרים תוך תאיים, המאפשר להיפטר משומן בגוף.
- נטרול של מוצרי פירוק שומנים המבטיח סילוק רעלים מהגוף.
- פילוס פני העור ונפטר מהצלוליטיס.
לירידה במשקל משתמשים במתכונים היעילים הבאים המבוססים על תבלינים.
מרתח קימל
קחו 2 כפיות מחומר גלם והוסיפו חצי ליטר מים קרים. את התערובת מבושלים באמבטיית מים למשך 15 דקות, לאחר מכן יש לסנן את המרק ולקרר אותו. יש ליטול את התרופה חצי כוס שעה לפני הארוחה.
מסטיק קימל
מערבבים חצי כפית קמח מזרעים ומיץ אשכוליות. התערובת המתקבלת נלעסת כחצי שעה לפני כל חטיף למשך 1-2 דקות.
עיסוי שמן
לשימוש מקומי מכינים תכשיר על בסיס שמנים של זרעי קימל, כל הדר ועץ סיסם. קח את החומרים ביחס של 1: 1: 1, מחומם באמבט מים לטמפרטורה חמימה ונוחה. לאחר מכן, המוצר המתקבל משפשף בעיסוי בתנועות מעגליות לאזורים בעייתיים (המותניים והבטן, המותניים, השוקיים, הישבן). ההליך צריך להימשך כ 5-7 דקות לכל אזור.
התוויות נגד לשימוש בכמון שחור
כמון שחור הוא אלרגן חזק, לכן חולים עם היסטוריה של כל סוג של אלרגיה צריכים לשלוט על השימוש בתבלינים ובשום מקרה לא יחרגו מהמינון המומלץ על ידי הרופא המטפל.
ישנן גם מספר תגובות שליליות אפשריות כתוצאה משימוש בזרעים:
- פריחות בעור;
- רעב מוגבר;
- הפרשה מוגברת של חומצה הידרוכלורית, שעלולה להוביל להחמרה של דלקת הקיבה, לגרום לקוליק ונפיחות;
- לחץ דם נמוך (מסוכן לאנשים עם לחץ דם נמוך);
- סחרחורת
- הפרעות שינה (נדודי שינה);
- צרבת אצל נשים הרות.
רופאים כינו את התוויות ההתייחסות הבאות לשימוש בתבלינים:
- מחלות בדרכי העיכול הקשורות לחומציות מוגברת (דלקת קיבה, דלקת עיכול, כיבים וכו ');
- שלשול כרוני;
- אלרגיה לזרעי קימל או לתבלינים אחרים;
- חסימת תעלות המרה;
- ניתוחים רציניים, השתלה, שיקום לאחר טיפול כבד;
- סיבוכים של אורוליתיאזיס או אבנים בכליות;
- הריון (על פי כמה דיווחים, זרעי קימוס מעלים את הסיכון להפרעות שליה).
מחלות במערכת הלב וכלי הדם (היסטוריה של התקף לב או שבץ מוחי, פקקת של ורידים גדולים, תסחיף ריאתי, דליות, פקקת של בלוטת דם, לחץ דם וכו ').
למרות מספר משמעותי של התוויות נגד, ניתן וצריך לקחת כמון שחור בכמויות קטנות לחיזוק הכללי של הגוף. הרופא המטפל קובע את היתכנות והמינון המותר בטיפול בתיבול זה.
וידאו: כמון שחור - תרופה לכל המחלות
הגש