זרעי שומשום שחורים - תכונות שימושיות והתוויות נגד

כולם מכירים שומשום, גרעינים ריחניים וטעימים, שלעיתים קרובות מעוטרים בכלים. מבין הזרעים מייצרים את השמן היקר ביותר, הנמצא בשימוש נרחב בתחום הרפואה, הקוסמטיקה והשדה הקולינרי. ישנם כמה סוגים של זרעי שומשום - לבן ושחור, אנו מעוניינים באפשרות השנייה. בואו נסתכל על המאפיינים העיקריים של המוצר ועל התוויות נגד אפשריות שלו.

הרכב ותכונותיהם של זרעי שומשום שחור

לשומשום צבע כהה, מכיוון שהוא אינו נתון לניקוי ראשוני. בשל כך, מצטברים הרבה יותר חומרים מזינים בקליפה.

בשומשום שחור 65% יותר סידן מאשר בדגן לבן. כמו כן, המוצר מתהדר בהכללת חלבונים, חומצות אמינו, פחמימות, ויטמינים מקבוצות שונות. מבין האחרונים תופסים מקום מיוחד חומצה אסקורבית, רטינול, טוקופרול, ניאצין, חומצה פנטותנית, חומצה פולית, ריבופלבין, פירידוקסין ותיאמין.

מבין המינרלים, יש צורך להבחין במשמעותיים ביותר, כגון מגנזיום, זרחן, אשלגן, הסידן שהוזכר בעבר, נחושת, כרום, רובידיום, מוליבדן, אבץ.

כדאי להזכיר בנפרד את הערך של זרעי שומשום עקב הצטברות פיטין. חומר זה חייב לבוא בהכרח עם מזון. שומשום מתמקד גם בלציטין, סיבים תזונתיים.

מסך נפח הזרעים, יותר מ- 53% הם חומצות שומן. חומרי גלם מפורסמים בזכות נוגדי החמצון שלהם, סוכרים טבעיים, המוצגים בצורה של גלוקוז ופרוקטוז. סיבים צמחיים יקרי ערך מנקים את מערכת המעי ומנרמל את העיכול.

מתוך רשימת החומצות כולה, המקום המכובד ביותר ניתן לינולאית ואולאית. אך חוץ מהם יש גם חומצות שומן ארכידוניות, סטיריות, פלמיטיות.

זרעים אינם מקופחים מפיטוסטרולים, אשר בשימוש נכון בשומשום מונעים מחלות אונקולוגיות. יש הרבה יותר פיטוסטרולים בדגנים מאשר בפיסטוקים הידועים לשמצה או בזרעי חמניות.

כבר נאמר ששומשום נחשב למחסן של חומצות שומן. הם נדרשים לשמירה על איזון המים, לשיפור העור והשיער, להגנה על תאים מפני רעלים.

מעניין ששומשום שחור הוא בעל הרשומה לתוכן המתחם המינרלי - ברזל. אלמנט זה חשוב לאנשים הסובלים מאנמיה (אנמיה).

ססמין, שהוא בין נוגדי החמצון ונמצא גם בשומשום, נחוץ על ידי שריר הלב ומערכת כלי הדם כולה. ססמין מחזק את דפנות תעלות הדם והופך אותם לגמישים.

היתרונות של זרעי שומשום שחור

1. כל הילדות והנשים יודעות שכדי לקיים נוער יש צורך להשתמש במזונות עשירים בנוגדי חמצון. שומשום הוא אחד מהם. זה מנקה את האיברים הפנימיים מרעלים, משמר את נעוריהם של הרקמות ומעשיר את התאים בחמצן על ידי שיפור הדם.
2. סיבים תזונתיים רבים בהרכב מבטיחים כי אברי דרכי העיכול יעבדו בצורה חלקה. צריכת שומשום תכופה ומינון מקלה על עצירות, מכיוון שלזרע יש תכונה משלשלת קלה.
3. כמות גדולה של חומצה לינולאית אחראית לניקוי תעלות הדם של משקעי הכולסטרול. הודות לכך, מונעים טרשת עורקים ופתולוגיות חמורות אחרות.
4. שומשום שחור מסיר עודף סוכר מהדם, שמייצב את רמת הגלוקוזה בגופם של חולי סוכרת. זרעים מגבירים את הצטברות הגליקוגן ברקמות השריר ובכבד.
5. חומצות שומן בשומשום אינן רוויות. זה מאפשר אמצעים טיפוליים ומונעים של מחלות מעיים שונות. טוקופרול, הנקרא גם ויטמין E, נחוץ כדי למנוע הזדקנות מוקדמת של תאים ורקמות.
6. השימוש השיטתי אך הנכון בזרעים מביא לכך שמלחים של מתכות כבדות, רעלים וחומרים רעילים עוזבים את הגוף. ניקוי מורכב תורם לירידה עדינה במשקל ללא לחץ לבני אדם.
7. ססמין הוא אחד נוגדי החמצון הטבעיים. חומר זה נלחם בלחץ דם גבוה, הוא בעל השפעה משתנת ומבטל נפיחות ברקמות ובגפיים. לכן שומשום חשוב לאנשים עם תסמונת רגליים כבדות.
8. יש לצרוך זרעים בכדי לנקות את הכבד ולהחזיר את מבנהו. מרתח על שומשום מסלק את האלכוהול האתיל מהגוף, עוזר להקל על מצבו של אדם בזמן הנגאובר.
9. דגנים הם הכרחיים עבור קטגוריות של אנשים העובדים קשה נפשית וזקוקים לתזונה נוספת של המוח. שומשום מביא לגירוי מוגבר של נוירונים, שנגדו משתפרים כל התפקודים הקוגניטיביים.
10. עקב הירידה בלחץ התוך גולגולתי, כאבי ראש ותכיפות מיגרנות נעלמים. ניתן להשתמש בשמן שומשום לשימון הוויסקי בפעימה חזקה.
11. הצטברות ויטמינים מקבוצת B גורמת לנורמליזציה של הסביבה הפסיכומוטיונית. זה חשוב לאנשים שלעתים קרובות חווים לחץ, מדוכאים ויש להם שינה גרועה.
12. בגלל תכולת האבץ והסידן, משתפר מצב רקמות העצם, השיניים, צלחות הציפורניים, העור והשיער. זרעים חייבים לצרוך על ידי נשים במהלך גיל המעבר ולקשישים כדי למנוע אוסטאופורוזיס.

שמן שומשום שחור

1. לשמן המבוסס על חומרי גלם יש איכויות ייחודיות ויכולת לשמור על תכונות מועילות למשך 9 שנים. הרכב כזה אינו מאבד מתכונותיו ושפע המינרלים. שמן מסייע בצורה מושלמת עם כיב פפטי וגסטריטיס.
2. כדי לשפר את בריאות המטופל, מומלץ ליטול 40 מ"ל. חומרי גלם שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. כדי להתמודד עם עצירות וקוליטיס, אתה צריך לשתות שמן 30 מ"ל. לפני השינה. בנוסף, המוצר הצמחי מגביר את קרישת הדם ומסוגל להפסיק את הדימום.
3. שמן שומשום שחור מבוקש בענף הקוסמטיקה. חומרי גלם משמשים באופן פעיל במסנני קרינה. המוצר משמש באופן פעיל בתרגול עיסוי. לאחר ההליך עולה גוון השריר, מחדשים את העור ופצעים קטנים נרפאים.
4. בכדי להרוות את הגוף במלואו באנזימים שימושיים ולשפר את מצב השיער, העור וצלחת הציפורניים, מומלץ לערבב שמן במנות שונות. מוצר שומשום מסתדר טוב עם חטיפי ירקות וסלטים.

קמח שומשום שחור

1. לקמח זרע יש השפעה מרעה מהגמילה. ניתן לקצוץ זרעי שומשום באופן עצמאי בכמות של 30 גר '. קח את האבקה לפני ארוחה במשך חצי שעה. רכיבים פעילים יסייעו בניקוי גוף הסיגים.
2. לאבקת שומשום יש תכונות אנטי דלקתיות. כדי להקל על מהלך המסטופתיה, מומלץ ליטול עיסת מחמאה וקמח גולמי. אם אתם סובלים מכאבים עצביים בגב התחתון ובגפיים, זרעי שומשום שחורים שחיממו במחבת וטחנו לאבקה יעזרו.

שומשום שחור לגברים

1. בימי קדם דייסת הפשתן המתובלת בשמן שומשום הייתה פופולרית מאוד. לכלי השפעה חיובית על גוף האדם, משמש כאפרודיזיאק עוצמתי.
2. במדינות המזרח משמשים זרעי שומשום באופן פעיל לחיזוק וטיפול בעוצמה הגברית. כדי להכין תרופה יעילה, עליכם לחבר 40 גר '. זרעים חמימים ו -20 גר '. דבש פרחים. מערבבים היטב את החומרים. קח 3 פעמים ביום.
3. בנוסף, חומרי גלם מומלצים לספורטאים. זרעים עוזרים להגדיל את מסת השריר ומעניקים הקלה. מומחים ממליצים לספורטאים לאכול זרעי שומשום גולמיים בשחור לבן.

שומשום שחור לנשים

1. היתרון של זרעים למין ההוגן הוא בהשפעה על הגוף במהלך גיל המעבר. חומרי גלם מקלים מאוד על המצב הגופני והפסיכולוגי. נוכחותם של פיטואסטרוגנים בהרכב השומשום מייצבת את הרקע ההורמונלי.
2. מתן שיטתי של המוצר יקל על תסמיני גיל המעבר. שפע הסידן בזרעים מסייע במניעת התפתחות אוסטאופורוזיס, שנשים רבות בהן נפגעות בגיל המעבר.
3. באשר למין ההוגן יותר במהלך ההיריון, שומשום יהיה לא יסולא בפז בהתפתחות התינוק. זרעים משפיעים לטובה על היווצרות מערכת העצבים ומערכת השלד והשרירים.
4. בתקופת ההנקה המוצר ישפיע לטובה על ייצור ואיכות החלב. לאחר מספר ימים תרגישו זרימה משמעותית של נוזלים. בנוסף, חלב יביא להרוויה מלאה של התינוק וייצור אנרגיה.
5. חשוב להבין כי שימוש לרעה בחומר גלם יכול להותיר את חותמו. אכילת יתר של שומשום מעוררת מרירות של חלב. מומחים ממליצים בחום לאכול יותר מ- 15 גרם ליום. זרע.
6. בהתחשב בכל התכונות השימושיות המפורטות לעיל של שומשום שחור, חובה לכלול בחומרי הגלם בתזונה היומית. שמן מוצר יעזור לשמור על היופי.

התוויות נגד שומשום שחור

• שומשום הוא התווית במקרה של אי סובלנות אינדיבידואלית.
• חל איסור לאכול זרעים בכמות שהיא עם טרומבוציטוזיס.
• חומרי גלם אינם התווית לחלוטין באורוליתיאזיס.
• במהלך תקופת ההיריון יש להקפיד על הנורמה שנקבעה.

סגולותיו המועילות של שומשום שחור אינן יסולא בפז לגוף האדם. צריכה שיטתית של חומרי גלם משפרת את בריאות האדם. מוצרי קוסמטיקה ושמן טבעי יאפשרו לנשים להראות תמיד במיטבן.

וידאו: בשביל מה שומשום ושומשום טובים