בננות - תכונות שימושיות והתוויות נגד

אחד מסוגי הפירות הפופולאריים ביותר בארצנו, וברחבי העולם, הוא בננות - טעימות ומזינות, במחיר סביר ונמכרות בכל חנות, בריאות ועשירות בחומרים חיוניים. הם מכילים מספר רב של פקטינים, סוכרים טבעיים טבעיים, זרחן וסידן, מגנזיום וברזל, אשלגן ותרכובות כימיות אחרות. כמו כן, כל בננה בשלה היא מחסן אמיתי של ויטמינים והפחמימות הנספגות בקלות על ידי הגוף.

התכונות המועילות של בננות

במדינות רבות בדרום, למעשה, בהן בננות מזנים שונים גדלות בעיקר, הן מהוות את אחד ממקורות התזונה העיקריים עבור האוכלוסייה. מה שלא מפתיע, מכיוון שבמקומות כאלה פרי זה מגדל בכמויות גדולות לייצוא וצריכה של תושבים מקומיים, וגם בכל מקום שהוא גדל בטבע.

מבין מגוון המוצרים העצום בולטת בננה כמגוון רחב מאוד של תכונות שימושיות:

1. הכימיקלים המורכבים בעיסה שלו הם כלי מצוין למניעה וטיפול בתהליכים דלקתיים על הקרום הרירי של חלל הפה ואיברי דרכי העיכול. השימוש הרגיל בו תורם לנורמליזציה של מדד החומציות של מיץ הקיבה, ממריץ את הפעלת תהליך העיכול ובכך משפר את יכולת העיכול של מזונות אחרים.
2. יתרון חשוב נוסף של מוצר כזה כמו בננה הוא ריכוז גבוה של מגנזיום ואשלגן - אלמנטים שצריכים להיות בתזונה הבריאה של כל אדם, ללא קשר לגיל ומין. ללא עזרתם, קשה לדמיין את התפקוד התקין של הלב, את פעילות השרירים, את צמיחת העצמות והשיניים ואת תפקודי הכבד. באכילת כמה בננות מדי יום, תוכלו לכסות לחלוטין את הדרישה היומית לאשלגן, כמו גם כמעט לחלוטין במגנזיום. פרי זה נחשב שימושי במיוחד עבור ספורטאים ועובדים אשר מטב פעולתם חווים לחץ מתמיד מוגבר על מערכות הלב וכלי הדם והשרירים.
3. בננה היא מקור אנרגיה רב עוצמה, המכיל כמות גדולה של סוכרים ופחמימות אחרות שניתן לעיכול היטב ומרוויחות אדם בכוח. המאפיין המיוחד שלה הוא תכולת הקלוריות הגבוהה, כתוצאה מכך תזונאים אינם ממליצים לכלול בננות מכל סוג בתזונה היומית עבור אנשים הסובלים מהשמנה ומנסים לרדת במשקל.
4. הפרי הדרומי הזה חשוב בתזונת הילד. ערכו בתזונה של הילדים מוסבר בקלות על ידי עיכול טוב, הרכב כימי עשיר בחומרים מזינים, והיעדר הסיכון לאלרגיות. בננות ניתן לאכול אפילו על ידי ילדים קטנים, עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שהסיבים הכלולים בהם מתעכלים על ידי בני אדם בצורה גרועה עד שהם מגיעים לגיל 3.
5. ההשפעה המרגיעה והעוטפת של עיסת בננה כאשר היא נחשפת לקרומי הריריות בגוף מאפשרת להיפטר מצרבת. כמו כן, הפרי הוא כלי מצוין למניעה וטיפול במחלות כבד ומסייע להאיץ את תהליכי ההחלמה המתרחשים בתוכו.
6. החומרים הכלולים בעיסת הבננות מחזקים את העצמות והשיער, הם בעלי השפעה מחדשת על העור, ולכן על בסיס מוצר זה מיוצרים מסכות פנים וקוסמטיקה אחרת. על פי מומחים, החומצות הטבעיות בפרי מרטיבות את פני העור, מה שהופך אותו לגמיש ואלסטי, שנשים יעריכו אותו.
7. ההשפעה המיטיבה של הבננות על מצב מערכת העצבים מהווה פלוס נוסף רציני לאוצר של תכונותיהם המועילות. צריכה קבועה של פרי מאפשרת לך לשכוח מדיכאון אחת ולתמיד, להפוך את הדמות שלך רגועה ומאוזנת יותר. והכל מכיוון שבננות עשירות במה שמכונה "הורמוני שמחה", כאשר נבלעים, משפרות את מצב רוחו.
8. אין ספק שהם מועילים למערכת ההמטופואית, בגלל תכולת הברזל הגבוהה. שילוב בננות בתזונה מאפשר להאט את תהליך ההזדקנות הטבעי, להגדיל את היכולות הנפשיות של המוח, להאיץ את ריפוי הפצעים ולשפר את עיכול השומנים והחלבונים.
9. החומרים הכלולים בפרי מנטרלים ומפרישים ביעילות תרכובות מזיקות הנשאפות על ידי הריאות בתהליך העישון היומיומי, כך שהשימוש בה מקל על מי שהחליטו ברצינות לנסות להיפטר מהתמכרות זו.

בננות משמשות גם ברפואה העממית - עקב הריכוז הגבוה של חומרים מזינים, הן משמשות ביעילות לטיפול במחלות דלקתיות של הפה ומערכת העיכול, עצירות ושלשולים, כיב בקיבה ודלקת קיבה, לחץ דם גבוה ואנמיה, דיאתזה וטרשת עורקים, הפרעות עצבים מסוגים שונים. הקליפה נחשבת כתרופה מצוינת להיפטר מיבלות ובעיות עור אחרות.

הרכב בננות

התכונות המועילות של הבננות נובעות מההרכב הכימי המגוון של הפרי. הוא מכיל מבחר רחב של תרכובות כה חשובות לגוף האדם כמו:

1. אשלגן - אחראי לבריאות הלב וכלי הדם, מזין ומחזק את שריר הלב, שומר על גמישות וטון דפנות כלי הדם, מפחית את הסיכון לבעיות בלחץ הדם. מספיק להשתמש בפרי אחד כזה ביום כדי לשכוח יתר לחץ דם.
2. סיבים תזונתיים - מנרמל את תפקוד המעיים ואיברים אחרים במערכת העיכול, לניקוי קירותיהם הריריים העדינים מרעלים יש השפעה משלשלת קלה.
3. סרוטונין, המכונה גם "הורמון השמחה" או "הורמון האושר" הוא נוגד דיכאון טבעי ובטוח אמיתי שמרגיע עצבים, מאפשר לך להירגע אחרי ימי עבודה עמוסים, ומעלה בכוונה רגשות חיוביים אצל אדם.

בננות כמעט ונקיות משומנים וחלבונים, אך הן עשירות בוויטמינים ומינרלים - חומצה אסקורבית, מגנזיום, סידן ואחרים. תלוי בגודל, תוכן הקלוריות של פרי אחד הוא בין 70 ל 100 קילוקלוריות, או בממוצע 85 קילוקלוריות.

היתרונות של בננות מיובשות

כיום, הבננות הופכות פופולריות יותר ויותר - פירות יבשים מתוקים, שהם פינוק מעולה. הם עשירים באשלגן ובכימיקלים חשובים אחרים המשפיעים לטובה על המוח והלב, השיער והעור. השימוש הקבוע שלהם במזון מאפשר לכם להיפטר מאנמיה, בעיות במערכת העיכול והלב וכלי דם, עצירות, רעלים.

אכילת בננות מיובשות במזון מאפשרת לך להסיר עודפי נוזלים מהגוף, להיפטר מהנפיחות. המבנה הסיבי של עיסתם משפיע לטובה ביותר על הקרומים הריריים של הקיבה והמעיים, מגרה תהליכי עיכול ומשפר את מידת הטמעת המזון. בגלל הכמות הגדולה של סיבים, סוג זה של פירות יבשים משפיע מעט משלשל.

בננה מיובשת היא מוצר שמוטמע בקלות על ידי גוף האדם, ומספק לו כוח ואנרגיה, וזה חשוב במיוחד עבור אנשים שאוהבים ספורט או עובדים בעבודה פיזית קשה. בנוסף, הפירות עשירים בוויטמין C, מה שהופך אותו לכלי מצוין לחיזוק חסינות, מאבק במחסור בוויטמין, מניעה וטיפול במחלות נגיפיות וזיהומיות.

התוויות נגד בננה

למרות המספר העצום של היתרונות, במקרים מסוימים בננות עלולות לפגוע בגוף האדם:

1. הם מכילים ריכוז גבוה של סוכרים, ולכן השימוש בתכיפות שלהם אינו מומלץ בחום לאנשים הסובלים מסוכרת או מועדים לסובלים מעודף משקל, כמו גם מנסים להיפטר מהשמנת יתר.
2. יש לצרוך אותם במתינות, מכיוון שכמות גדולה של עיסת קשה לעיכול על ידי הקיבה והמעיים, במיוחד כשמדובר בבננות ירוקות. אחרת, אתה צריך להיות מוכן לצרות כאלה כמו גזים במערכת העיכול והנפיחות.
3. אל תנסו לערבב בננות עם חלב - ברוב המקרים, תערובת כזו בהקדם האפשרית תגרום לעיכול, תגרום לצואה רופפת ולבעיות אחרות.
4. לא רצוי לתת כמות גדולה מפרי זה לילדים מתחת לגיל שלוש שנים. ראשית, מערכת העיכול שלהם עדיין אינה מתאימה לעיכול הסיבים בעיסה, ושנית, קיים סיכון לאלרגיות.
5. לא מומלץ לאכול בננות במהלך הלידה או במהלך ההנקה - לעיתים תזונה כזו עלולה לגרום לתגובות אלרגיות, צהבת גרעינית או אנמיה המוליטית אצל תינוקות.
6. כמו כן, כדאי לנטוש את מתן המחלות במחלות כמו פקקת, מחלות לב כליליות וקרישת דם מוגברת. אנשים שסבלו מהתקף לב או שבץ מוחי צריכים להימנע מלקנות אותם.

לעתים קרובות במכירה אתה יכול למצוא בננות ירוקות בוסר. אכילתם אינה הפיתרון הטוב ביותר. העובדה היא שבמקום סוכרים שניתן לעיכול בקלות, הם אינם מכילים עמילן כמעט מסיס, אשר חדירתם לאיברי העיכול גורמת לנפיחות וגזים במערכת העיכול. לאחר שקנו פירות כאלה, יש צורך להשאיר אותם להבשלה במשך מספר ימים, כך שהעמילן הפך לסוכר.

וידאו: מה יקרה אם תאכלו 2 בננות ביום