Pomodori durante la gravidanza - benefici e rischi

La gravidanza per ogni donna va in modo diverso, con diverse preferenze alimentari, il grado di tossicosi. Il desiderio di mangiare acido o salato è comune e alcune donne incinte trovano la salvezza nei pomodori. Sono usati separatamente o sotto forma di insalate, in salamoia, sotto forma di sale, al forno, ma non tutte le opzioni sono assolutamente sicure per una donna incinta.

Affinché i pomodori diventino non solo un prodotto utile che soddisfa i desideri del gusto, ma non provocano anche vari tipi di complicazioni per mamma e bambino, è necessario mangiare i pomodori correttamente, in quantità limitate.

I benefici dei pomodori per le donne in gravidanza

I pomodori hanno una composizione unica, che combina un gran numero di composti utili per le funzioni del corpo. Se consideriamo il complesso vitaminico, i pomodori contengono: vitamine del gruppo B, tra cui tiamina (B1), riboflavina (B2), acido folico (B9), nonché B6 e B5, K, C, H, PP, A e alcuni altri.

Per quanto riguarda macro e micronutrienti, si possono distinguere i principali:

• Calcio, magnesio, sodio;
• Fosforo, zolfo, potassio;
• Ferro, zinco, rame;
• Manganese, iodio, cromo, selenio.

I pomodori contengono acidi organici, antiossidanti, fibre e altri composti necessari per i normali processi metabolici. Il colore brillante dei pomodori, a causa del quale le donne incinte diffidano di questo vegetale (in alcune fonti, bacche), si forma a causa del carotene e del licopene. Questi pigmenti naturali sono contenuti in varie concentrazioni, che determinano la saturazione del colore del pomodoro.

Quali sono i pomodori per la gravidanza

Fatta salva l'esclusione delle controindicazioni, nonché con un uso corretto, le seguenti proprietà di un pomodoro saranno utili per una futura madre:

1. Miglioramento della funzione intestinale, prevenzione di costipazione, emorroidi, stimolazione naturale della peristalsi.
2. La pulizia dei vasi sanguigni, l'aumento dell'elasticità dei tessuti, che influenza positivamente il sistema circolatorio, riduce il rischio di formazione di placca, coaguli di sangue.
3. Normalizzazione della pressione, vale a dire la sua diminuzione, mantenendo il lavoro dell'intero sistema circolatorio.
4. Compensazione per la mancanza di acido folico, magnesio, potassio, ferro e altri elementi necessari per lo sviluppo e la crescita del bambino. A volte questi elementi sono prescritti da un ginecologo individualmente, per la prevenzione dell'anemia, deviazioni nella formazione del sistema nervoso.
5. Eliminazione parziale di sostanze nocive dal corpo, comprese le tossine. Ciò è dovuto in parte agli antiossidanti presenti nei pomodori.
6. Controllo del peso dovuto al basso contenuto calorico, reintegrando il corpo con composti importanti.
7. Miglioramento generale dei processi metabolici, incluso il sistema urinario.

Le proprietà utili possono manifestarsi in diversi modi, tutto dipende dalla quantità e dalla varietà dei pomodori consumati, dalle caratteristiche individuali del corpo.

Come mangiare i pomodori per sempre

Per ottenere il massimo beneficio dalle verdure, è necessario mangiarle correttamente. Per le donne in gravidanza, è necessario limitare l'assunzione di pomodori salati, in particolare quelli verdi, nonché in salamoia o in scatola. Nonostante la bontà di tali piatti cotti, accumulano solanina, un glicoside caratteristico per le piante di questa specie - dannoso per il corpo umano.

Di grande importanza è la stagionalità, il luogo in cui crescono le verdure. In inverno e in primavera è difficile incontrare pomodori che non sono trattati con sostanze chimiche speciali, il che significa che è meglio che le future mamme non vengano coinvolte in tali prodotti.

L'opzione migliore è usare il pomodoro fresco o come insalata condita con olio vegetale, yogurt magro o panna acida. La consueta combinazione con il cetriolo è considerata senza successo per un'ulteriore digestione e assimilazione delle verdure. La torrefazione è consentita, ma con una quantità minima di sale.

È importante regolare la quantità di pomodori consumati, anche se in precedenza non c'erano reazioni in varie manifestazioni di intolleranza. La quantità ottimale è considerata 1-2 pomodori di medie dimensioni al giorno.

Il danno dei pomodori

Nonostante le molte proprietà utili dei pomodori di alta qualità, l'uso di queste verdure può danneggiare il corpo della futura madre e bambino. Ciò può essere dovuto a una composizione modificata quando sono stati utilizzati additivi chimici per coltivare e conservare pomodori, intolleranza individuale al corpo, sviluppare malattie o semplicemente un gran numero di verdure consumate.

Come possibile danno, mangiare pomodori può causare:

1. Una reazione allergica sia in una donna che successivamente in un bambino non ancora nato. Ecco perché nelle fasi successive è necessario considerare attentamente la qualità e la quantità di pomodori consumati.
2. Disfunzioni del pancreas, soprattutto se sono già stati diagnosticati problemi con questo organo. Le malattie del pancreas, inclusa la pancreatite, sono controindicazioni per le quali sono vietati i pomodori.
3. Violazioni dei reni, gonfiore, aggravamento dell'urolitiasi. Un effetto dannoso è possibile anche con problemi esistenti, solo i pomodori nella dieta non sono in grado di causare lo sviluppo di gravi patologie.
4. Artrite. Tali disturbi articolari sono correlati a disfunzioni dei tessuti, in cui i pomodori sono inizialmente considerati alimenti proibiti.
5. Esacerbazione di malattie gastrointestinali, tra cui ulcera peptica, gastrite.

Se una donna ha malattie o patologie croniche nella fase acuta, i prodotti consentiti vengono discussi con il medico curante, un ginecologo osservatore.

Come non nuocere
Se hai dubbi o hai avuto un'esperienza spiacevole con i pomodori, è meglio non correre rischi durante la gravidanza, ma consultare uno specialista. Il medico valuterà le condizioni generali, ad esempio il lavoro dei reni, il sistema cardiaco, la presenza di gonfiore e fornirà consigli sulla dieta.

Per ridurre il rischio di possibili danni causati dai pomodori, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni:

1. Le verdure vengono acquistate al meglio nella stagione appropriata, poiché contengono la minor quantità di sostanze chimiche. Assicurati di lavare accuratamente, puoi pre-immergere in acqua o rimuovere la pelle, in modo da poter eliminare alcuni nitrati pericolosi.
2. Mangia non più di 1-2 pomodori al giorno, se il succo di pomodoro viene bevuto, il numero di verdure viene ridotto.
3. Se, dopo aver mangiato i pomodori, si osserva un'indigestione, tra cui nausea, diarrea o reazioni allergiche sotto forma di eruzioni cutanee, edema, è meglio escludere le verdure dalla dieta. Se la condizione peggiora, chiama immediatamente un'ambulanza.

Se una donna non è allergica ai pomodori e alle verdure mangiate non provoca reazioni negative, ciò non significa che il corpo di un nascituro sia in grado di percepire tutte le sostanze ricevute senza conseguenze. Tutto dovrebbe essere con moderazione, solo allora sarà di beneficio, questo vale anche per i pomodori durante la gravidanza.

Video: cos'è il pomodoro utile