I benefici e i danni del kvas di barbabietola. Ricetta Kvas

Nel caldo afoso, voglio davvero bere un bicchiere di bibita analcolica. Dissetare e rafforzare il sistema immunitario aiuterà il kvas di barbabietola con un'impressionante composizione di elementi utili. Molto spesso, la bevanda viene consumata da persone con pressione sanguigna instabile, sovrappeso, disturbi epatici e anemia. Oltre alle proprietà preziose, kvas ha anche controindicazioni per l'uso. Parleremo dei pericoli e dei benefici della droga di barbabietola oggi.

La composizione chimica del kvas di barbabietola

La bevanda include molti oligoelementi. Tra i più preziosi ci sono potassio, zinco, rubidio, ferro, rame, sodio, cesio, iodio, fosforo. È difficile non menzionare il calcio, perché forma il tessuto osseo ed è responsabile della bellezza di unghie, capelli e pelle.

Magnesio, antiossidanti, bioflavonoidi lavorano in combinazione con vitamine di diversi gruppi (acido nicotinico e ascorbico, tocoferolo, retinolo, ecc.).

Tra gli elementi di cui sopra, il cesio e il rubidio sono di particolare valore. Normalizzano la pressione sanguigna, che ha un effetto positivo sulla salute dei pazienti ipertesi.

I vantaggi del barbabietola kvas

1. La composizione chimica del farmaco normalizza tutti i processi metabolici nel corpo. Il kvas è indicato per le persone con obesità e per coloro che vogliono liberarsi di un paio di centimetri in vita. La bevanda neutralizza i composti nocivi nell'intestino e nello stomaco, rimuove le tossine e i veleni, viene utilizzata come agente brucia grassi naturale.
2. Il kvas di barbabietola è raccomandato per le persone con ridotta attività del muscolo cardiaco. La bevanda normalizza la circolazione sanguigna, aumenta il contenuto di ferro nel corpo (la lotta contro l'anemia). Di conseguenza, l'emoglobina viene mantenuta al livello desiderato, i capillari vengono puliti e le pareti dei vasi si addensano.
3. Il kvas a base di barbabietola sarà una vera salvezza per coloro che hanno disturbi nel tratto digestivo. La bevanda ha leggere proprietà diuretiche e lassative. Allevia la costipazione e, al contrario, la diarrea, accelera il metabolismo e l'assorbimento degli enzimi benefici.
4. L'uso regolare del kvas di barbabietola riordina lo sfondo psico-emotivo. È particolarmente utile bere il farmaco dopo una dura giornata e un lungo viaggio. Kvas allevia gli effetti dello stress, elimina l'insonnia, porta pace e tranquillità.
5. Gli scienziati hanno dimostrato il valore del kvas per il fegato. La bevanda rimuove i microrganismi dannosi, previene lo sviluppo di infiammazione, aumenta la resistenza del corpo alle sostanze irritanti estranee.
6. Se bevi costantemente kvas di barbabietola, escludi la possibilità di formazione di cellule tumorali (tumori maligni e benigni).
7. Il kvas di barbabietola è apprezzato per la sua composizione chimica. Il calcio in combinazione con le vitamine del gruppo B è responsabile della formazione del tessuto osseo e del lavoro del sistema vascolare. I componenti supportano la bellezza e la salute della pelle, eliminano le rughe e uniformano il tono dell'epidermide.
8. Se bevi kvas in 150 ml. ogni giorno (in assenza di intolleranza individuale), noterai presto un miglioramento delle condizioni dell'attaccatura dei capelli. I ricci diventeranno lucidi ed elastici, la secchezza sarà eliminata, la produzione di sebo sarà normalizzata.
9. Come accennato in precedenza, il kvas è particolarmente utile per i pazienti ipertesi.Se noti un aumento della pressione sanguigna, includi la bevanda nel menu giornaliero. Dovresti anche bere kvas ai fumatori e alle persone che bevono regolarmente alcolici.
10. Bere kvas di barbabietola è necessario per le persone con colesterolo alto. La bevanda elimina i composti cattivi, lasciando quelli buoni. Se segui la figura o vuoi perdere peso, non rinunciare alla droga di barbabietola. Per 100 ml. bevande rappresentano solo 46 Kcal.
11. Kvas è raccomandato per l'uso da parte di donne e uomini che presentano disturbi ormonali. La bevanda normalizza la produzione di ormoni, aumenta la potenza nel sesso più forte, elimina i sintomi delle mestruazioni dolorose e della menopausa nelle belle donne.
12. L'uso del kvas di barbabietola per le donne in gravidanza provoca polemiche e disaccordi. Da un lato, l'accumulo di fibre eccita il sistema nervoso centrale ancora non formato del feto. D'altra parte, gli enzimi benefici sono coinvolti nel rafforzamento del tessuto osseo del nascituro e nella salute generale della madre.

I benefici del kvas di barbabietola per l'immunità

1. La composizione chimica del farmaco consente di rafforzare il sistema immunitario durante raffreddori e influenza, nonché fuori stagione. Per fornire al corpo elementi utili, segui un corso (2 mesi) di consumo di kvas.
2. Al fine di trattare e prevenire il kvas di barbabietola, viene utilizzato in una forma fresca, 250-270 ml ciascuno. Una volta al giorno La stessa terapia è indicata per le persone che hanno recentemente subito un intervento chirurgico nella cavità addominale e toracica.
3. In caso di anemia o disturbi del sistema circolatorio (grave perdita di sangue, ecc.), Consumare 230 ml. al giorno. Per aumentare le funzioni protettive, bere 200–300 ml di kvas. 1 volta in 2 giorni.

I benefici del kvas di barbabietola per l'ipertensione

1. Il valore del kvas di barbabietola per ipertesi è stato dimostrato per molto tempo. La bevanda affronta anche improvvise interruzioni della pressione sanguigna, migliorando il benessere in breve tempo.
2. I medici affermano che la composizione chimica del kvas consente di usarlo in combinazione con medicinali diretti. Per far fronte alla pressione alta, è sufficiente bere 280 ml. farmaci.
3. Se il problema ti disturba costantemente, avvicinati alla sua soluzione in modo completo. Quindi, è necessario utilizzare kvas 30 minuti prima del pasto principale 3 volte al giorno. La porzione è di 0,1 l. Il corso dura 40-50 giorni fino alla scomparsa dei sintomi, quindi una pausa di 4-6 mesi.

I benefici del kvas di barbabietola per i diabetici

1. La bevanda rimuove il colesterolo dannoso dal corpo, lasciando solo il colesterolo buono. Kvas mantiene lo zucchero nel sangue e promuove la produzione della propria insulina.
2. Per preparare una pozione adatta a te, usa una ricetta semplificata. Distribuire in un barattolo da 3 litri da 60 ml. succo di limone, 80 gr. purea di mirtilli, 35 gr. panna acida grassa, 100 gr. barbabietole grattugiate, 20 gr. miele. Riempi il serbatoio fino alle spalle, insisti 2 ore.
3. Utilizzare kvas filtrato per 2 mesi, una dose giornaliera di 300 ml. (diviso in 3 ricevimenti, il kvas viene bevuto prima dei pasti). Dopo la fine della terapia, fai una pausa, riprendi il corso dopo 60 giorni.

I benefici del kvas di barbabietola per il sistema vascolare

1. La bevanda si è dimostrata efficace nella pulizia di vasi e capillari. Questa proprietà è rilevante per i fumatori, le persone che lavorano in stanze per non fumatori.
2. Per cancellare il sistema circolatorio, è sufficiente bere 100-120 ml. kvas 3 volte al giorno. Per ottenere l'effetto migliore, ti aiuterà a bere un terzo di un'ora prima del pasto principale.
3. In combinazione con l'azione sopra, il kvas eliminerà le emicranie, allevia gli spasmi dei vasi sanguigni e stringe le loro pareti. Il farmaco allevia in parte l'appetito per nicotina e alcol.

I benefici del kvas di barbabietola nelle malattie del tratto gastrointestinale

1. Per normalizzare il tratto digestivo, eliminare la costipazione cronica e accelerare il metabolismo, è necessario bere regolarmente kvas di barbabietola.
2. La norma giornaliera è di 300 ml., La bevanda deve essere consumata in 1 dose. L'ora preferita per la procedura è tra colazione e pranzo.
3. La terapia rimuoverà la bile in eccesso. La bevanda eviterà l'accumulo di liquidi attorno agli organi interni e agli arti, eliminando così l'edema.
4. L'uso dosato salverà il corpo dai calcoli renali e ridurrà anche il rischio di colecistite. Per normalizzare la microflora intestinale, bere 150 ml. kvas 2 volte al giorno (mattina, sera).

Il danno del barbabietola kvas

Nonostante gli innegabili benefici, ci sono alcune restrizioni sull'uso della bevanda. Prima di correggere la salute, è necessario familiarizzare con possibili controindicazioni.

1. Se hai calcoli renali, è severamente vietato bere. Lo stesso vale per insufficienza renale, ulcera peptica, presenza di infiammazione nell'intestino.
2. Le persone con gastrite (forma acuta) dovrebbero prima consultare un medico. Solo con il permesso di uno specialista si può iniziare la terapia con barbabietole. Il kvas è controindicato negli individui che soffrono di gotta, malattie degli organi genitali, artrite.
3. Si deve usare estrema cautela nell'uso della bevanda per coloro che sono allergici alle barbabietole. In tutti questi casi, è più consigliabile sottoporsi a una consultazione preliminare con un medico.

Come preparare il kvas di barbabietola con lievito

1. Molte persone sanno che il kvas è cotto abbastanza a lungo, ma questa ricetta è un'eccezione. La procedura richiederà 2 giorni, fatte salve tutte le raccomandazioni.
2. Scegli una bietola rossa, dovrebbe essere densa. Hai bisogno di 0,5 kg. vegetale. Fare attenzione in anticipo di zucchero (100 grammi), lievito (10 grammi), pane di segale (1 fetta).
3. In primo luogo, lavare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle con boccoli. Invia la verdura nella padella e aggiungi un po 'd'acqua, fai sobbollire fino a quando diventa morbida a bassa potenza.
4. Quando il prodotto è cotto, spostalo in un barattolo sterile da tre litri, versa l'infuso rimasto dall'ebollizione fino alle spalle. Riempi il resto del serbatoio con acqua filtrata semplice.
5. Mescolare, aggiungere zucchero semolato e lievito, aggiungere la crosta di pane. Coprire il contenitore con una garza e scaldare. Attendere 2 giorni, quindi filtrare e conservare al freddo.

Come preparare il kvas di barbabietola senza lievito

1. Per preparare un drink secondo questa ricetta, seleziona 3 barbabietole (grandi). Sbucciare e lavare la verdura, quindi grattugiarla con una grattugia grossa.
2. Trasferire le purè di patate in un barattolo da 3 litri, versare 25 g. zucchero semolato, versare acqua filtrata ai bordi del contenitore. Invia i piatti contenenti il ​​contenuto al buio e al fresco, coprendo in anticipo il collo con un panno di garza.
3. La durata dell'infusione è di 3 giorni. Dopo un periodo di tempo specificato, la bevanda sarà pronta da bere. Non è difficile verificarne l'idoneità: il film deve lasciare la superficie.
4. Filtra il kvas attraverso un filtro di garza e cotone idrofilo, trasferiscilo in un contenitore per conservarlo e mettilo in frigorifero. Prendere per il trattamento di disturbi e prevenzione.

Preparare kvas a casa per utilizzare il prodotto a scopi terapeutici e profilattici. La bevanda è di particolare valore per i pazienti ipertesi, i diabetici e la perdita di peso. Usando regolarmente il farmaco, si puliscono i vasi sanguigni, si eliminano le malattie del tratto gastrointestinale e si previene lo sviluppo di difetti alla nascita nel feto.

Video: una semplice ricetta fatta in casa per il kvas di barbabietola