Benefici e rischi di spinaci per la salute del corpo

Gli spinaci, o spinacea oleracea, sono ampiamente coltivati ​​in America e in Europa. A seconda della varietà, le dimensioni, la forma e la struttura delle foglie variano. Raggiungono un'altezza di 35 cm, hanno una superficie liscia o ruvida, una tinta verde saturata, una forma appuntita o arrotondata. Molto spesso, gli spinaci simili all'acetosa sono venduti in Russia. Per questo motivo, molte persone confondono le piante, erroneamente equiparandole a un raccolto. Le foglie di spinaci sono più scure e più sane, ma prima di tutto.

Composizione chimica

1. Gli spinaci sono ricchi di vitamine del gruppo B (1, 2, 5, 6), retinolo, tocoferolo e acido ascorbico. L'uso della pianta è determinato da un grande accumulo di acqua (oltre il 92%) nella sua composizione. Inoltre, gli spinaci contengono un gruppo di vitamine K e H, fibre, fibre alimentari, amido, cenere, beta-carotene.
2. Il valore della cultura è associato a macro e microelementi. Tra questi ci sono sodio, ferro, calcio, zinco, fosforo, selenio. È difficile non menzionare rame, magnesio, manganese, potassio.
3. L'accumulo di carboidrati e proteine ​​in combinazione con mono- e disaccaridi consente di saturare il corpo con gli enzimi necessari. Colina, acidi grassi organici saturi e insaturi completano i benefici.
4. Sorprendentemente, durante il trattamento termico, le foglie di spinaci trattengono il 98% delle sostanze preziose. Allo stesso tempo, il contenuto calorico della pianta verde è di soli 23 Kcal. su 100 gr. prodotto.

L'utilizzo di spinaci

1. Le foglie della pianta vengono coltivate a una temperatura che varia tra 14-16 gradi sopra lo zero. La cultura cresce in condizioni climatiche miti, non ama il sole cocente e le buone annaffiature. Le casalinghe esperte preferiscono coltivare spinaci direttamente nell'appartamento sul davanzale della finestra.
2. Oggi lo stabilimento viene venduto ovunque e tutto l'anno. È particolarmente apprezzato dagli amanti dell'alimentazione sana. Durante la dieta, è preferibile mangiare giovani foglie di spinaci. Contengono un'alta concentrazione di acido ossalico.
3. Se parliamo di spinaci surgelati, tali verdure vengono utilizzate nella preparazione di primi piatti, dolci, stufati. Dopo lo scongelamento, il congelamento ripetuto è inaccettabile.
4. Gli spinaci freschi vengono conservati in frigorifero, il periodo di invecchiamento non deve superare i 2 giorni. Se dopo questo periodo non hai mangiato tutte le foglie, congelale.
5. Di norma, gli steli di spinaci sono ricoperti da un sottile strato di sabbia. Pertanto, prima dell'uso, sciacquare la pianta sotto il rubinetto e asciugare sugli asciugamani. Se aggiungerai delle foglie al piatto prima dell'uso diretto, scottale con acqua bollente e spremi l'umidità.
6. Il gusto degli spinaci ti consente di cucinare torte ripiene di foglie e pane dietetico. È meglio combinare la pianta con carne, pesce, cocktail di mare, uova, contorni, verdure fresche o in umido.
7. Puoi congelare foglie fresche per usare gli spinaci tutto l'anno e trarne beneficio. In questo stato, mentiranno per circa un anno senza perdere qualità preziose. Alcune casalinghe conservano le foglie, dopo averle precedentemente scottate con acqua bollente. Quindi gli spinaci vengono conservati per un massimo di 2 anni.

Benefici agli spinaci

1. Le foglie della pianta rimuovono i composti tossici dal corpo, quindi è utile mangiare spinaci durante l'intossicazione del corpo. Rimuove i vecchi rifiuti accumulati nell'intestino, succhia i veleni dalle pareti dello stomaco. Tali proprietà sono utili per le persone che abusano di alimenti per animali, tabacco, alcool.
2. L'accumulo di fibre consente di organizzare il pieno funzionamento dell'apparato digerente. Questo, a sua volta, aiuta le persone in sovrappeso a perdere peso e rafforzare la loro immunità.
3. I fan delle foglie di spinaci non dovranno affrontare il problema della mancanza di ferro nel sangue (anemia), poiché la pianta compensa la mancanza di questo elemento. Il ferro arricchisce le cellule di ossigeno, accelerando la loro naturale rigenerazione. Sullo sfondo di tutto, aumentano i processi metabolici.
4. Una delle qualità più preziose degli spinaci è il blocco dei tumori maligni. La pianta blocca l'accesso del sangue alle cellule tumorali, bloccandone l'ulteriore sviluppo.
5. Il cuore beneficia dell'uso di foglie verdi. Il muscolo principale del corpo è saturo di sangue già purificato, il ritmo è normalizzato. Gli spinaci combattono possibili aritmie e tachicardie, saturano il sistema vascolare con ossigeno e purificano i canali del sangue.
6. Per le persone che hanno subito la radioterapia, i medici raccomandano di utilizzare la pianta durante il periodo di riabilitazione. Un potente rilascio di antiossidanti contribuisce a un rapido recupero, a una maggiore resistenza fisica e a rafforzare l'immunità.
7. La pianta combatte le malattie parodontali, rallenta e blocca completamente le gengive sanguinanti. Le foglie verdi sono indispensabili per le persone con ipertensione (pazienti ipertesi) e per coloro che soffrono di enterocolite.
8. L'accumulo di tocoferolo (vitamina E) in combinazione con proteine ​​ha un effetto benefico sulla potenza maschile. Gli elementi aumentano il flusso sanguigno al pene, aumentano la libido e l'attrazione per il sesso opposto.
9. È buono per le donne mangiare spinaci durante il periodo della sindrome premestruale e delle mestruazioni stesse. La pianta compensa la mancanza di ferro con abbondante scarica, elimina il dolore nella parte bassa della schiena e nella parte inferiore dell'addome. Gli spinaci riducono il rischio di infertilità e aborto spontaneo.
10. Le foglie di spinaci migliorano la vista e rafforzano la retina. Una pianta è un'ottima alternativa ai prodotti farmaceutici con luteina per gli occhi. La cultura include molto più beta-carotene (prezioso per la vista) rispetto alle famigerate carote.
11. È utile per i diabetici usare le foglie verdi per rallentare l'assorbimento dei carboidrati veloci da parte del sangue. La pianta contribuisce alla produzione della propria insulina normalizzando il metabolismo dei carboidrati.
12. Le foglie verdi combattono gli incubi, l'insonnia. Gli spinaci eliminano gli effetti dello stress, mettendo in ordine lo sfondo psico-emotivo della persona. Il prodotto deve semplicemente essere incluso nella dieta quotidiana per accelerare la produzione di "ormoni della felicità".
13. Gli spinaci contengono molto iodio, che ha un effetto positivo sul pancreas. L'elemento rafforza il sistema nervoso, aiuta le persone con epilessia a esistere pienamente, riducendo i sintomi spiacevoli della malattia.
14. La pianta è molto preziosa durante il periodo di infezioni virali "a piedi". Rafforza il sistema immunitario e combatte l'influenza. Spesso gli spinaci vengono versati con acqua bollente, insistono e bevono un decotto per rimuovere l'espettorato dal tratto respiratorio. Tale rimedio è efficace per le tonsille infiammate.
15. Le erbe fresche triturate sono utilizzate nel trattamento di ustioni, ascessi, punture di insetti e animali, eczema. A causa dello iodio e dello zinco in arrivo, il farmaco drena rapidamente il pus e rimuove il tumore.
16. Le donne francesi sanno che preziose foglie di spinaci saturano la pelle con l'umidità, aumentano la produzione di collagene e levigano le piccole rughe. Strofinando il viso con combattimenti di spinaci contro l'eccessiva pigmentazione, lividi sotto gli occhi e gonfiore delle palpebre.
17. Il calcio negli spinaci riempie le cavità nelle ossa. Il potassio riduce la manifestazione dell'osteoporosi. Gli spinaci rimuovono le radiazioni dal corpo, è utile per le persone che lavorano nell'industria nucleare.
18. Gli spinaci alleviano i crampi e altri problemi con il sistema nervoso. Per fare questo, basta far bollire le foglie verdi, insistere, quindi usare un bicchiere mezz'ora prima del pasto principale (tre volte al giorno).
19. Per le persone con emorroidi, è utile mescolare gli spinaci con l'olio di mandorle. Foglie di libbra, mescolare con olio caldo in proporzioni uguali. Prendi 25 ml. 2 volte al giorno
20. A causa del suo basso contenuto calorico, le foglie di spinaci sono incluse nella dieta per perdere peso.Per purificare tossine e veleni, devi mangiare almeno 200 grammi. verdure al giorno. Il risultato sarà ovvio se abbini il pasto all'attività fisica.

I benefici degli spinaci per i bambini

1. Gli spinaci possono essere inclusi nella dieta dei bambini, a partire da sei mesi. Introdurre la pianta come alimenti complementari. Pertanto, salverai il bambino dal gonfiore e dalla costipazione, normalizzerai il sistema digestivo.
2. Il valore è determinato dall'elevato contenuto di calcio della pianta. I bambini fino a un anno hanno bisogno di questo elemento per garantire la piena formazione dello scheletro e dei muscoli.
3. Il contenuto di acido ascorbico e tocoferolo negli spinaci aiuta a prevenire l'insorgenza di anemia nel bambino. Non appena i primi giorni di allattamento il bambino si abitua al prodotto, il succo della pianta può essere completamente sostituito con pappa.
4. È stato dimostrato che l'acido ossalico è facilmente neutralizzato dal latte. Per prevenire possibili deviazioni nella salute del bambino, si consiglia vivamente di consultare un pediatra.
5. Lo specialista fornirà istruzioni chiare sull'uso degli spinaci con disturbi esistenti. Nei bambini più grandi, in assenza di intolleranza individuale, gli spinaci dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.
6. Il prodotto arricchirà completamente il corpo giovane con gli enzimi necessari per il corpo. Di conseguenza, gli spinaci aiuteranno il corpo a resistere allo stress nervoso e mentale. Inoltre, il prodotto migliora l'immunità e la visione.

Controindicazioni e danni

1. È vietato l'uso di spinaci a persone con calcoli renali o ad alto rischio di insorgenza. Gli spinaci contengono un'alta percentuale di ossalato di calcio. L'enzima porta spesso alla formazione di calcoli nell'uretra.
2. Non provare a includere gli spinaci nella dieta quotidiana se si hanno patologie circolatorie. È inoltre vietato utilizzare il prodotto insieme agli anticoagulanti prescritti che influenzano la coagulazione del sangue.
3. Tali controindicazioni possono essere spiegate dal fatto che il prodotto contiene un'enorme quantità di potassio, l'enzima diluisce notevolmente il sangue. Usare cautela con gli spinaci per i disturbi intestinali irritabili.
4. Altrimenti, l'esposizione all'acido ossalico aggrava i sintomi esistenti. Inoltre, molti esperti non raccomandano l'uso della pianta per fibromialgia e fibrosi cistica.
5. È severamente vietato includere gli spinaci nella dieta per le persone che hanno patologie della ghiandola tiroidea, delle articolazioni e del tratto respiratorio (in particolare l'asma). Altrimenti, il disturbo può verificarsi in una forma ancora più grave.

Il valore degli spinaci è dovuto al suo ricco elenco di elementi chimici. La pianta è utile per persone di tutte le età e sesso. Se non hai controindicazioni, devi mangiare spinaci ogni giorno. Il prodotto è facilmente assorbito dall'organismo e non mostra effetti collaterali.

Video: spinaci: benefici e rischi