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Il peperone dolce Big Gold è una varietà ibrida di metà precoce con un periodo di maturazione di 105 - 120 giorni (dal momento della prima germinazione). È destinato alla coltivazione in piena terra o sotto rifugi cinematografici, attraverso piantine. I cespugli sono semi-sparsi, alti da 40 a 60 cm, le foglie sono di medie dimensioni, verde saturo, il gambo è denso, forte. La varietà è resistente alle basse temperature, ma non tollera il congelamento.
Descrizione del frutto, loro uso
I frutti del pepe Big Gold hanno una forma prismatica, leggermente appiattita, del peso di 230 grammi ciascuno. Le pareti sono spesse - da 0,7 a 1 cm, carnose, succose. Fino a quattro nidi per ramo. Durante il periodo di maturità tecnica, il pepe ha un colore verde scuro e dopo la maturazione - arancione. La buccia è liscia, liscia, lucida.
Il pepe ha un aroma gradevole, molto dolce, senza amarezza. I frutti sono soggetti a trasportabilità. Se coltivato in serra, la resa è di 7 - 7,5 kg / m2. L'indicatore quando coltivato in piena terra è leggermente più basso - fino a 6,5 kg / m2.
Poiché la polpa del peperone Big Gold è dolce e aromatica, viene spesso consumata fresca. Ma il pepe è anche ideale per congelare, conservare, farcire, cuocere al forno e altre manipolazioni culinarie.
Preparazione e semina del seme
Prima di procedere alla semina, i semi devono essere calibrati in soluzione salina. Lo fanno per aumentare la germinazione, che nella sua forma pura è del 75–80%. Un cucchiaino di sale viene sciolto in una tazza di acqua calda (200 ml). I semi vengono posti nella soluzione preparata per 20 minuti. Tutti i grani che sono affondati sul fondo sono adatti alla crescita. Quelli che sono rimasti galleggianti in superficie dovrebbero essere scartati, poiché mancano abbastanza nutrienti per la germinazione.
La piantagione di semi per piantine viene effettuata a metà febbraio. Per la germinazione vengono utilizzate miscele di torba preparate. La terra viene pre-irrigata con una soluzione di fitosporina e compattata. Il seme è steso sulla superficie e cosparso in cima con terreno (circa 1 cm). La temperatura della stanza durante la coltivazione di piantine dovrebbe essere di almeno + 24 ° C. Fatta salva questa semplice regola, le piantine appariranno in 4 giorni.
Quindi, quando le piantine diventano più forti e iniziano a formare foglie separate, la temperatura ambiente viene gradualmente ridotta a + 15 ° C. I cespugli già formati vengono piantati in piena terra, alti 12-15 cm, provvisoriamente all'inizio di maggio, quando la probabilità di gelate ripetute è minima. Piantare in serra può essere 3 settimane prima.
Cura e fruttificazione
Le piantine vengono piantate nel terreno non appena raggiunge l'età di 60 giorni. Schema di impianto - 30x30, poiché i cespugli sono stentati e di piccolo volume. Ma nelle serre si consiglia di aumentare la distanza tra file e cespugli a 40x40 cm, perché in tali condizioni la pianta produce più frutti.
Pepe Grande oro senza pretese, l'irrigazione viene effettuata una volta ogni tre giorni la sera. Per fare ciò, utilizzare acqua stabilizzata a temperatura ambiente. Durante l'intera stagione di crescita e fruttificazione, si consiglia di piantare il terreno. Come fertilizzante, possono essere usati nitrati o fosfati. La pianta risponde positivamente e con gratitudine a tutti i fertilizzanti. Già da 35 a 40 giorni dopo il trapianto, le piantine iniziano a maturare tecnicamente. Durante questo periodo, si consiglia di annaffiare fino a una volta ogni due giorni, in modo che il pepe sia più succoso e carnoso. Dopo altri 10 giorni, puoi iniziare a raccogliere il primo raccolto. La raccolta viene effettuata man mano che il frutto matura.
Video: Big Gold Pepper
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