Posso bere latte con diabete?

Si dice che il diabete sia un modo di vivere. È difficile discutere, poiché non solo le regole nutrizionali stanno cambiando, ma anche il livello di attività fisica, in particolare le condizioni generali del corpo e dei vasi sanguigni richiedono maggiore attenzione. La necessità di calcio è in aumento e la sua fonte principale è il latte e i latticini.

Divieti del diabete

La malattia appartiene al gruppo endocrino ed è caratterizzata da disturbi metabolici. Il corpo perde la sua capacità di controllare indipendentemente i livelli di glucosio. Pertanto, una persona deve farlo consapevolmente, escludendo i cibi - provocatori che aumentano notevolmente i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, nei pazienti insulino-dipendenti, la dieta è più morbida. Coloro che stanno cercando di vivere senza medicine aggiuntive devono aderire non solo a un elenco specifico di prodotti, ma anche a una rigorosa routine quotidiana, in cui la quantità e il tempo dei pasti sono controllati.

Il latte è stato a lungo nella lista dei prodotti essenziali per la maggior parte delle persone. Non è necessario escluderlo completamente dal cibo. Le sostanze incluse nella sua composizione sono vitali per i diabetici. Devi solo stare attento e ricordare il buon senso. Un diario ti aiuta a monitorare l'effetto di un determinato prodotto sul tuo benessere, in cui inserisci tutti i dati nutrizionali, visualizza i modelli e seleziona la dieta e lo stato nutrizionale ottimali.

Proprietà utili del latte

All'inizio della vita, il latte è l'unica fonte di nutrimento per il bambino. Man mano che invecchi, la necessità diminuisce, ma non dovresti escluderlo completamente dalla dieta, specialmente per il diabete. Il latte contiene:

• caseina o zucchero del latte;
• proteine;
• lattosio;
• grassi;
• oligoelementi: rame, bromo, argento, manganese, fluoro, silicio, selenio, molibdeno;
• enzimi;
• Vitamine del gruppo B, nonché C, A, D, E, K;
• minerali: potassio, calcio, fosforo, magnesio.

L'effetto del latte sul corpo umano è benefico, in quanto fornisce le vitamine, i microelementi e altre sostanze utili necessarie, rafforza il sistema immunitario e fornisce un apporto stabile di grassi. Previene le malattie renali, lo sviluppo dell'aterosclerosi, normalizza il funzionamento del cuore e del fegato, migliora la digestione. È facilmente digeribile, ha un sapore buono e conveniente.

Preferenze del latte alimentare

In vendita è un gran numero di prodotti che vengono prodotti da varie aziende, conosciute e non così. Per acquistare latte di alta qualità, non violare il budget e non cadere nell'esca della pubblicità, è necessario concentrarsi su alcuni punti.

1. È necessario prestare attenzione al contenuto di grassi del latte. Il livello ottimale è 2,5 - 3, 2%.
2. Vale la pena leggere attentamente la composizione, poiché il contenuto di un prodotto secco e ricostituito, nonché le vitamine in eccesso, non ne trarranno beneficio.
3. Anche la reputazione dell'azienda svolge un ruolo importante, poiché la presenza di antibiotici, ormoni e pesticidi causerà gravi danni al corpo, sensibile a eventuali additivi non autorizzati. I prodotti di aziende che hanno un buon nome sono sottoposti a diversi gradi di verifica in tutte le fasi della produzione.
4. Prestare attenzione alla durata di conservazione del prodotto. Il latte naturale viene conservato per non più di 3 giorni. Se la data è di 5-6 mesi, la composizione ha chiaramente dei conservanti.
5. I marchi noti hanno un prezzo piuttosto elevato, ma all'interno dello stesso latte. Il prodotto dei produttori locali può essere molto più economico e gustoso, perché non ci sono costi aggiuntivi per gli imballaggi belli e il trasporto a lunga distanza.
6. Nel diabete, vale la pena fermarsi bevendo latte.È meglio non comprare crema o aggiungere al tè in piccole quantità.

Possibile danno al latte

La quantità di qualsiasi prodotto nella dieta dovrebbe essere ragionevole. Un consumo eccessivo di latte può provocare un brusco salto di zucchero nel sangue e invece di beneficiare, si ottiene un ciclo di terapia intensiva. È sufficiente 1 tazza al giorno e il corpo riceverà i nutrienti necessari. Il latte è controindicato per reazioni allergiche. Anche il latte fresco dovrebbe essere escluso, provoca un rapido aumento dello zucchero.

I medici delle giovani generazioni insistono sulla completa esclusione di questo prodotto dalla dieta, motivando il loro punto di vista con studi sullo stato di salute delle popolazioni africane. Bene, cosa posso dire? Desidero solo la salute degli africani. E nella vita di tutti i giorni è più attento ascoltare il proprio benessere dopo aver bevuto il latte e quindi scegliere una quantità accettabile di prodotto per se stessi.

Mucca o capra

Sempre più spesso, il latte di capra appare in vendita. C'è un'opinione secondo cui è più utile della mucca. La sua ipoallergenicità è molto più elevata, ma anche il contenuto di grassi è elevato. Pertanto, prima di iniziare l'uso, è necessario consultare un medico. Il latte di capra contiene lisozima e silicio, che regolano il colesterolo e favoriscono la guarigione delle ulcere gastriche, normalizzando la flora intestinale. Il gusto del prodotto è leggermente diverso dal solito, quindi la scelta rimane nella persona.

Il diabete impone alcune limitazioni. Ma vale la pena avvicinarsi alla cucina con finzione e appariranno sul tavolo piatti gustosi ed eleganti che non sono assolutamente inferiori a quelli tradizionali. E per molti aspetti sono molto più utili e ricchi di sostanze necessarie per il corpo. A base di latte, puoi preparare ottime colazioni e altrettanto deliziosi dessert per il tè pomeridiano.

Video: latte per diabete