Fragole durante la gravidanza - benefici e rischi

Tutti amiamo le fragole fin dall'infanzia. Un frutto maturo e succoso ci fa piacere solo pochi mesi all'anno, ma riesce ad arricchire il corpo con vitamine e minerali.

Sfortunatamente, questa deliziosa bacca è tutt'altro che utile per tutti. Fino ad ora, i medici non erano d'accordo sui benefici delle fragole durante la gravidanza. Il frutto concentrato contiene molti estratti e acidi, che possono influire negativamente sulla salute della futura madre e del bambino.

Ecco perché, prima di consumare bacche, è necessario consultare il proprio medico e allergologo, sottoporsi a un esame dei reni e del sistema escretore.

Composizione chimica

La piccola bacca del giardino è una preziosa fonte di vitamine e acidi organici. La sua composizione sarebbe invidiata dalla droga sintetica più costosa:

• mono- e disaccaridi;
• vitamine dei gruppi A, B, C, PP, E, nonché biotina;
• pectine;
• antociani;
• flavonoidi (quercetrina, quercetina e altri);
• componenti per l'abbronzatura;
• olii essenziali;
• aminoacidi essenziali (leucina, lisina, metionina, valina, triptofano e altri);
• antiossidanti (procianidine, antociani, catechine e altri);
• aminoacidi intercambiabili (arginina, tirosina, alanina, aspartico, glutammina e altri);
• macroelementi (calcio, zolfo, cloro, magnesio, sodio, potassio e altri);
• fibra alimentare;
• acidi polinsaturi (omega-3);
• amido;
• cenere.

Acidi organici (salicilici, fosforici, glicolici, citrici, chinici, malici, succinici, ossalici e altri).

Elementi in tracce (ferro, cobalto, zinco, manganese, iodio, rame, cromo, fluoro, vanadio, boro, molibdeno e altri).

Nonostante la composizione satura e lo zucchero, il contenuto calorico delle fragole rimane basso - solo 41 kcal per 100 g.

I benefici delle fragole durante la gravidanza

La vitamina A o beta-carotene è coinvolta nello sviluppo degli organi visivi, nella retina dell'embrione e nel pigmento visivo (rodopsina). Mantiene anche l'acuità visiva della futura madre, migliora le condizioni della pelle e dei capelli.

L'acido ascorbico si trova in eccesso nelle fragole. Solo pochi pezzi di bacche compensano il fabbisogno quotidiano di vitamina, fornendo una potente immunità e una buona resistenza al raffreddore. Inoltre, il componente protegge i tessuti dai danni, favorisce l'assorbimento del ferro.

La vitamina E è necessaria per il pieno sviluppo della placenta e la regolazione del circolo gestazionale della circolazione sanguigna in essa. Fornisce anche la formazione e la rigenerazione di tessuti, superfici mucose. La vitamina A è direttamente coinvolta nel metabolismo lipidico, che impedisce l'accumulo di cellule di colesterolo. Stimola la produzione di globuli rossi, influenza la funzione secretoria delle ghiandole sessuali e la produzione di ormoni che supportano la gravidanza.

Le vitamine del gruppo B pongono il tubo neurale fetale da cui si sviluppa il cervello. Inoltre influenzano lo sviluppo degli organi interni del bambino, la sua piena crescita. Le vitamine in combinazione con il magnesio proteggono la futura mamma da sbalzi d'umore, aumento del nervosismo e dell'irritabilità e ansia.

La fibra alimentare e le pectine purificano il corpo da tossine, radicali liberi, tossine, sali di metallo e metaboliti. Grazie alle fibre, lo stomaco e l'intestino ripristinano la motilità, il che aiuta ad evitare problemi digestivi (costipazione cronica o diarrea).

Il calcio, insieme al fosforo, assicura la formazione del sistema muscolo-scheletrico del bambino, previene l'esaurimento dell'osso e della cartilagine della donna incinta e riduce il rischio di fratture e lussazioni durante il parto.Il calcio fornisce la posa dei denti da latte nel bambino, sostiene e protegge lo smalto della donna incinta dalla carie.

Il potassio stimola la contrazione del muscolo cardiaco, che regola indirettamente il flusso sanguigno e la pressione. Inoltre, la macrocellula fornisce il lavoro di altri organi interni, mantiene l'acidità del corpo e l'equilibrio sale-acqua.

Il magnesio stabilizza lo sfondo emotivo della donna incinta, fornisce un sonno calmo e prolungato. Stimola anche la coagulazione nel sangue, influenza la frequenza cardiaca e la pressione.

È molto difficile ottenere iodio dal cibo, ma anche la futura mamma e il bambino ne hanno bisogno. Fornisce la formazione del cervello, del cuore e dei genitali dell'embrione. E nella futura madre, il microelemento è responsabile del sistema endocrino. La carenza di iodio si manifesta sotto forma di aumento della fatica, perdita di concentrazione, deterioramento dell'aspetto (perdita di capelli, unghie fragili, ecc.).

Lo zolfo è coinvolto nel metabolismo, regola la secrezione di insulina e bile.

Il rame nella composizione delle fragole controlla le ghiandole endocrine (ghiandole surrenali, tiroide). Colpisce anche la trasmissione degli impulsi nervosi dal cervello agli organi interni. Per le future mamme, il rame è importante per prevenire le smagliature.

Il ferro fornisce al corpo l'emoglobina, che trasporta l'ossigeno alle cellule. L'anemia sideropenica nelle donne in gravidanza porta a parto prematuro, alla carenza di massa del bambino e ad altre patologie.

Lo zinco stimola il trasferimento di informazioni genetiche "sane", partecipa alla produzione di enzimi e ormoni e riduce il rischio di mutazioni e patologie dell'embrione.

Gli aminoacidi fanno parte del tessuto muscolare, prevengono rotture e distorsioni dopo il parto. La lisina è coinvolta nella produzione di ormoni, enzimi e anticorpi. Il triptofano fornisce la secrezione di serotonina, che migliora l'umore, migliora il benessere e calma il sistema nervoso. La serina acida intercambiabile favorisce l'assorbimento del ferro dagli alimenti, mentre l'acido glutammico fornisce la produzione di proteine.

I medici consigliano alle donne in gravidanza di usare le fragole per i seguenti scopi:

• rimozione del liquido in eccesso dal corpo, che porta all'eliminazione del gonfiore;
• normalizzazione della digestione nella costipazione cronica;
• appetito migliorato per la tossicosi;
• abbassamento confortevole della pressione sanguigna;
• pulizia dei reni a causa di un lieve effetto diuretico;
• calmare il sistema nervoso con stress e insonnia;
• rafforzare il sistema emostatico, prevenire la formazione di trombosi, vene varicose.

Prevenzione delle malattie: anemia, diabete gestazionale, ipossia fetale, carenza di vitamine, emorroidi, sanguinamento uterino.

Danno dal mangiare fragole

Molti medici sono scettici sul mangiare bacche per le donne in gravidanza per una serie di ragioni.

1. Gli acidi organici, che si trovano in eccesso nelle fragole, aumentano l'acidità dello stomaco, causando danni ai tessuti delle mucose. Il risultato del consumo può essere esacerbazione di gastrite o ulcere, colite, nonché aumento della formazione di gas, diarrea.
2. Grazie al suo alto contenuto di antiossidanti e vitamina C, le fragole sono classificate tra i più forti allergeni alimentari. Durante la gravidanza, si osserva una reazione acuta fino all'edema di Quincke. Già dalla 22a settimana, l'immunità del bambino diventa sensibile agli allergeni, quindi la tua reazione individuale alle fragole può trasformarsi in dermatite atopica nel neonato.
3. La bacca tonifica e rinforza i muscoli, tuttavia, se abusata, può causare il loro tono aumentato. Se questo accade con i muscoli uterini, c'è un'alta probabilità di aborto spontaneo o parto prematuro.
4. L'acido ossalico nel feto interferisce con il normale assorbimento del calcio. Si deposita anche nel corpo sotto forma di sali ed esteri, che precipitano. Pertanto, si formano calcoli nei reni, nella vescica e nei canali escretori.
5. Piccoli semi, i semi si accumulano nel corpo sotto forma di tossine, danneggiano la mucosa intestinale sensibile.
6. La maggior parte delle bacche sul mercato contiene pesticidi, nitrati e altri prodotti chimici, che sono molto dannosi per il bambino. Le fragole precoci sono “accelerate” con nitrato e protette dai parassiti dal nitrofen. I frutti importati sono trattati con difenile per mantenere un aspetto appetitoso e una lunga durata.

I nutrizionisti ritengono che il dosaggio ottimale per le donne in gravidanza sia di circa 12 in 3 dosi a settimana. Cioè, alla volta è indesiderabile mangiare più di 4 bacche. Allo stesso tempo, è vietato rigenerarsi a stomaco vuoto, nonché combinarlo con prodotti a base di latte fermentato (yogurt, panna, panna acida, ecc.).

Naturalmente, astenersi dal mangiare bacche molto gustose è difficile. Se lo desideri, prova a mangiare le fragole dal giardino, dopo averle immerse completamente in acqua. Non dimenticare che l'abuso di bacche acide può causare gravi disturbi alimentari e allergie acute.

Video: proprietà benefiche e vitamine delle fragole