Come preparare un frullato di proteine ​​a casa

Per la maggior parte, l'uso di frullati proteici è necessario per le persone che sono attivamente impegnate nello sport. Questi includono culturisti, sollevatori di pesi, powerlifter. Questa necessità è dovuta al fatto che i muscoli vengono distrutti sotto l'influenza di carichi, quindi devono essere costantemente nutriti. Le proteine ​​contengono molte proteine, di cui sono composte le fibre muscolari. Il suo utilizzo consente di aumentare di peso, bruciare grassi e attivare il lavoro a tutti gli effetti degli organi interni.

Le migliori ricette di fitness per il frullato proteico

Prima di iniziare a mescolare gli ingredienti, è necessario calcolare la quantità di proteine ​​in base al peso corporeo. In media per 1 kg. conti peso per 1,5-2,5 g. proteine. Se visiti la palestra per rimettere in forma il corpo e non partecipare alle competizioni, aggiungi 1,5 gr. in polvere. Il siloviki e i concorrenti dovrebbero aumentare la quantità a 2,5 g. / 1 ​​kg. Il cocktail preparato non viene bevuto in una volta sola, ma viene allungato per l'intera giornata.

Cocktail a base di kefir

• kefir o yogurt con un contenuto di grassi dell'1% - 350 ml.
• crusca di segale - 30 gr.
• porridge di lino - 50 gr.
• cannella in polvere - 15 gr.
• banana - 1 pz.
• acqua distillata - 150 ml.

Immergi il porridge di lino e la crusca di segale in acqua calda, attendi che la composizione sia completamente gonfia. Sbattere una banana con kefir e cannella in un frullatore, quindi aggiungere il porridge e le proteine.

Cocktail con miele e noci

• noce, anacardi o mandorle - 55 gr.
• banana - 3 pezzi
• latte magro (la soia può essere) - 630 ml.
• ricotta con un contenuto di grassi dello 0,1-1,8% - 220 gr.
• miele liquido - 80 gr.

Passare le noci attraverso un tritacarne o tritarle in un altro modo conveniente, macinarle con ricotta e miele. Metti le banane e il latte in un frullatore, trasforma gli ingredienti in porridge. Mescolare gli ingredienti rimanenti, aggiungere la quantità richiesta di proteine, portare la miscela all'omogeneità.

Cocktail alla pesca

• acqua filtrata - 300 ml.
• vaniglia - 10 gr.
• macinazione media di farina d'avena - 50 gr.
• pesche in scatola (senza zucchero) - 150 gr.

Versare la farina d'avena con acqua calda e pulita e attendere fino a quando non si gonfia completamente. Macina le pesche in un frullatore, aggiungi il porridge, la vaniglia e le proteine, mescola di nuovo accuratamente. Opzionalmente, la farina d'avena può essere sostituita con semi di lino / crusca.

Cocktail a base di kvas

• kvas - 170 ml.
• kefir - 135 ml.
• anguria o melone - 2 fette
• uova di quaglia - 3 pezzi
• semi di lino - 13 gr.
• semole di avena - 50 gr.
• acqua filtrata - 75 ml.

Preparare la farina d'avena in acqua calda. Dopo aver infuso la miscela, versare kvas e kefir, quindi versare la proteina. Rimuovere la buccia dall'anguria / melone, estrarre i semi, inviare a un frullatore. Sbattere le uova di quaglia con un mixer o una forchetta, aggiungere farina d'avena, proteine ​​e semi di lino. Mescola tutti i componenti, trasformandoli in una massa omogenea. Aggiungi un pizzico di cannella in polvere, se lo desideri.

Frullato al cioccolato

• cioccolato fondente (60-70%) - 15 g.
• crema pasticcera al cioccolato in polvere - 10 g.
• bacche di stagione - 100 gr.
• ricotta senza grassi (fino all'1,8%) - 110 gr.
• latte - 50 ml.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Diluisci la polvere di cioccolato con latte caldo, attendi che i granuli si dissolvano. Metti le bacche e la ricotta di stagione in un frullatore, trita bene. Aggiungi proteine, crema pasticcera e cioccolato naturale. Riscaldare prima dell'uso.

Cocktail agli agrumi

• arancione - 2 pezzi
• pompelmo - 1 pz.
• yogurt naturale (contenuto di grassi 0,1-1%) - 300 gr.
• vaniglia - 12 gr.

Sbucciate le arance e il pompelmo, passate gli agrumi attraverso un tritacarne. Metti il ​​porridge in un frullatore, aggiungi vaniglia, proteine ​​e yogurt, sbatti bene.

Cocktail di lievito

• lievito vivo (la birra può essere) - 25 gr.
• uova di quaglia (crude) - 5 pezzi
• ghiaccio - opzionale
• fragole fresche - 150 gr.
• latte di soia - 330 ml.

Sbattere le uova e le fragole in un frullatore, aggiungere un po 'di ghiaccio, versare il latte di soia e il lievito. Batti per 1 minuto, poi lascia riposare per un quarto d'ora.

Cocktail di gelato

• gelato cremoso - 100 gr.
• cacao in polvere - 30 gr.
• scaglie di cocco - 50 gr.
• acqua filtrata - 100 ml.
• yogurt naturale senza grassi - 100 gr.
• ribes rosso o nero - 70 gr.

Mescolare i fiocchi di cocco e il cacao in polvere, riempire il composto con acqua, lasciare per un quarto d'ora. Sbattere in un frullatore ribes con gelato, proteine ​​e yogurt, aggiungere il porridge imbevuto. Porta la massa all'omogeneità.

Cocktail al caffè

• Dolcificante naturale di stevia - 15 g.
• caffè nero preparato - 100 ml.
• cannella in polvere - 5 gr.
• uovo di gallina (crudo) - 1 pz.

Versare in una tazza di caffè, aggiungere cannella e stevia, mescolare bene e raffreddare. Sbattere l'uovo con un mixer, aggiungere proteine ​​e combinarlo con la prima composizione. Utilizzare al mattino prima dell'allenamento.

Cocktail di cachi

• uovo di gallina - 2 pezzi
• ricotta fatta in casa (contenuto di grassi del 5-12%) - 50 gr.
• siero di latte - 100 ml.
• miele - 20 gr.
• cachi - 2 pezzi
• succo di ciliegia naturale - 155 ml.
• bacche di stagione - 120 gr.

Sbattere le uova con un mixer, aggiungere miele, siero di latte e proteine, mescolare con una forchetta. Pesta la ricotta, taglia i cachi a pezzetti, manda tutto a un frullatore. Versare il succo di ciliegia, il composto di uova, coprire le bacche, tritare accuratamente.

Cocktail Di Cocco

• cocco - 0,5 pezzi
• latte di cocco - 45 ml.
• noce - 10 pezzi
• ricotta a bassa percentuale di grassi - 325 gr.
• latte (preferibilmente soia) - 125 ml.

Sbucciare la noce di cocco dal guscio e la buccia interna, grattugiare su una grattugia fine. Macina i chicchi di noce in modo conveniente, mescolali con cocco, latte di cocco, ricotta a basso contenuto di grassi e proteine. Mettere in un frullatore, frullare, versando gradualmente il latte di soia.

Succo Di Melograno Cocktail

• ciliegie snocciolate - 60 gr.
• fragole fresche - 50 gr.
• arancione - 1 pz.
• mora o ribes rosso - 100 gr.
• uva spina - 50 gr.
• succo di melograno - 200 ml.
• banana - 1 pz.

Tagliare la banana a pezzetti, mescolarla con il resto delle bacche e inviarla a un frullatore. Versare il succo di melograno e aggiungere le proteine, sbattere a fondo, prendere freddo.

Frullato di mele

• mela verde - 1 pz. di medie dimensioni
• mela rossa - 2 pezzi di medie dimensioni
• kefir con un contenuto di grassi fino all'1% - 135 ml.
• cannella in polvere - 5 gr.
• dolcificante naturale - 10 gr.
• latte di soia - 50 ml.
• ricotta a basso contenuto di grassi - 140 gr.

Sbucciare le mele dai semi, tagliarle a fettine e tritarle con un frullatore. Versa il latte di soia, il kefir, aggiungi la ricotta, la cannella e le proteine. Mescola, bene.

Cocktail al Kiwi

• uova di quaglia - 6 pezzi
• sciroppo di frutta - 25 ml.
• latte con un contenuto di grassi non superiore all'1% - 115 ml.
• tuorlo di pollo - 1 pz.
• Kiwi - 3 pezzi
• banana - 1 pz.

Rimuovi la buccia dal kiwi, taglia la banana a pezzetti, trasforma la frutta in porridge usando un frullatore. Sbattere con un mixer le uova di quaglia e il tuorlo di pollo, spostarle in un frullatore. Versa le proteine, versa lo sciroppo e il latte, mescola.

Cocktail allo zenzero

• zenzero sottaceto o fresco - 25 gr.
• kefir 1% di grassi - 85 ml.
• cannella in polvere - 10 gr.
• pepe rosso macinato - 2 gr.
• succo d'arancia appena spremuto - 100 ml.

Macina lo zenzero, combinalo con cannella, pepe, proteine. Versare il kefir e il succo d'arancia, mescolare bene con un frullatore.

Cocktail di frutta secca

• prugna secca - 2 pezzi
• albicocche secche - 5 pezzi
• prugne secche - 3 pezzi
• uova di gallina crude - 2 pezzi
• latte in polvere - 30 gr.
• acqua pura - 55 ml.
• ricotta senza grassi - 175 gr.
• miele - 35 gr.
• panna acida con un contenuto di grassi del 10-15% - 50 gr.

Diluire il latte in polvere con acqua, attendere 10 minuti. Tagliare le prugne secche, le albicocche secche, le prugne secche a fettine sottili, macinare la frutta secca con la ricotta. Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere miele, proteine ​​e panna acida.Metti tutti gli ingredienti in un frullatore, trasforma la composizione in porridge.

Cocktail di mandorle

• latte di mandorle - 45 ml.
• mandorle - 55 gr.
• lievito madre fermentato - 60 ml.
• uova di quaglia crude - 4 pezzi
• ricotta senza grassi - 80 gr.
• banana acerba - 1 pz.
• Kiwi - 1 pz.
• fibra - 25 gr.

Macina le mandorle in un macinacaffè, mettile in un frullatore. Versare in lievito di latte fermentato, olio di mandorle. Aggiungi uova di quaglia, banana, proteine, fibre e ricotta. Trasforma il composto in una composizione omogenea, usa il freddo.

Fare un frullato di proteine ​​è facile se sai quali componenti usare. Come si può vedere dalle ricette, la composizione include il rapporto ideale di vitamine con una predominanza di proteine.

Video: come cucinare proteine ​​e gainer a casa