Come coltivare spinaci in un giardino

Contenuto dell'articolo

1 Perché coltivare spinaci
2 Quando e come seminare
3 Caratteristiche di cura
4 raccolta

C'è un crescente interesse per un'alimentazione sana: ecologica, ricca di minerali e vitamine, facilmente digeribile, anallergica, benefica per bambini e adulti: ecco come dovrebbe essere. Gli spinaci coltivati nella propria zona soddisfano tutti questi requisiti.

Perché coltivare spinaci

La verdura verde, molto popolare in Europa e in America, non è ancora molto popolare con noi. Ma invano:

sta crescendo rapidamente;
sorprendentemente senza pretese;
poco suscettibile alle malattie;
insuperabile nella composizione della ricchezza.

Per fare un confronto, in termini di potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, gli spinaci sono molte volte più grandi del cavolo popolare. E contiene più proteine e le principali vitamine.

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Quando e come seminare

Gli spinaci resistenti al freddo possono essere seminati il prima possibile non appena lo strato superficiale della terra viene leggermente scongelato. I semi seminati all'inizio della primavera sono ben saturi di umidità e germogliati insieme. Se il terreno è asciutto, le piantine possono indugiare, poiché è difficile che i germogli sfondino il denso strato di semi. Per accelerare l'emergere di piantine, è consigliabile immergere i semi per diverse ore in acqua leggermente calda e seminare attentamente i solchi prima della semina.

La profondità di semina dovrebbe essere di almeno 2-3 cm Nel terreno sabbioso, è necessario seminare più in profondità, nel terreno argilloso - più fine. La distanza tra le file è di 15-25 cm, a seconda della varietà di piante. Tra i semi di fila, è preferibile fare un intervallo di almeno 5 cm in modo che i germogli non si allunghino e i cespugli crescano densi. I semi seminati dovrebbero essere premuti a terra, aumentando così il loro contatto con il suolo. Gli scatti appariranno tra 10-14 giorni.

Circa un mese dopo l'emergere delle piantine, puoi iniziare a raccogliere il primo raccolto. Le colture possono essere ripetute ogni due settimane, fino a metà maggio, ricevendo un trasportatore continuo di verdure fresche e nutrienti. In estate, gli spinaci crescono male: rapidamente "vanno alla freccia", il fogliame diventa più piccolo. Questa caratteristica della pianta ti consente di utilizzare gli spinaci come coltura compattante o come pianta precursore per verdure amanti del calore che vengono piantate solo in maggio-giugno: pomodori, zucchine, cetrioli, peperoni. Si raccomanda anche la semina congiunta perché le radici di spinaci rilasciano sostanze che influenzano favorevolmente il sistema radicale di altre piante.

Alla fine dell'estate, le colture riprendono. La semina degli spinaci è consentita fino alla fine di settembre, quindi avrà il tempo di crescere prima dell'inverno. Ma, anche se sei in ritardo per la raccolta, gli spinaci potrebbero svernare e diventare il primo ortaggio dal tuo sito la prossima primavera.

Anche gli spinaci vengono seminati prima dell'inverno. Il momento migliore per questo è quando la temperatura del suolo scende sotto i 5 gradi, di solito ciò accade alla fine di ottobre. La seconda opzione della semina invernale prevede la preparazione preliminare dei letti, tagliando i solchi in cui vengono seminati i semi dopo che il terreno si è congelato e cosparso di terreno immagazzinato nel calore. Le colture invernali utilizzano l'intera ricca riserva di umidità primaverile, induriscono e danno cespugli rigogliosi e rigogliosi.

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Caratteristiche di cura

Affinché una verdura sia viziata per la gloria, ha bisogno di due condizioni principali: buon terreno e irrigazione tempestiva. I terreni migliori per gli spinaci sono terriccio con abbastanza materia organica. Il terreno sabbioso è meno adatto agli spinaci, ma può essere migliorato dall'incorporazione sistematica della materia organica. Tuttavia, nell'anno della semina, i fertilizzanti organici non possono essere applicati, questa regola si applica non solo alle colture verdi, ma anche alla maggior parte delle verdure. Il fatto è che i composti organici contengono troppi microrganismi, molti dei quali possono essere pericolosi per l'uomo e le piante.

L'irrigazione regolare ha un effetto benefico sulla qualità e sulla quantità della coltura. Se è possibile organizzarli quotidianamente o a giorni alterni, questo sarà l'ideale. È possibile annaffiare gli spinaci una volta alla settimana, ma in questo caso l'irrigazione dovrebbe essere abbondante e le navate laterali dovrebbero essere trinciate o coperte con qualsiasi materiale di copertura per limitare l'evaporazione dell'umidità.

Gli spinaci non hanno bisogno di condimento. Si sviluppa troppo rapidamente e di solito manca degli elementi minerali presenti nel terreno e la pianta semplicemente non ha il tempo di elaborare sostanze introdotte in aggiunta. Pertanto, l'introduzione della concimazione può rendere il prodotto praticamente inadatto al consumo. È consentito piantare una piccola quantità di urea nel terreno durante la semina.

Non è auspicabile essere in ritardo con il diserbo. Gli spinaci sono una pianta molto fotofila e anche una leggera sfumatura influisce negativamente sulla qualità del suo fogliame, sulla quantità di sostanze utili in essa contenute. Fortunatamente, con un po 'di forza, gli spinaci diffondono ampiamente le sue foglie, limitando la possibilità di crescita a nuove erbe infestanti.

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raccolta

I cespugli di spinaci iniziano a essere raccolti quando si formano 5-6 foglie su di essi. La raccolta di rosette coltivate di spinaci si combina con il suo assottigliamento, aumentando contemporaneamente gli intervalli tra i cespugli rimanenti. Una pianta è considerata completamente matura, su cui si sono formate 9-12 foglie.

Alla raccolta finale, si consiglia di tagliare l'output sotto il primo foglio. Quindi le piante sono meno inquinate e le radici rimangono nel terreno, continuando il loro effetto benefico sul terreno. Il momento migliore per la raccolta è la mattina. Non vale la pena ritardare la raccolta, le foglie iniziano a sgrossarsi nel tempo e le sostanze benefiche in esse contenute si rompono. Inoltre, la quantità di acido ossalico indesiderato contenuto nel fogliame sta gradualmente aumentando. La scadenza per la raccolta degli spinaci è il periodo di comparsa dei peduncoli. Successivamente, il valore nutrizionale della cultura diminuisce drasticamente.

Alcune piante possono essere lasciate per ricevere semi. Va notato che gli spinaci sono una pianta dioica: ci sono esemplari con stame e fiori pistillati; entrambi devono essere lasciati indietro. Dopo l'impollinazione, le piante maschili si prosciugheranno presto e le piante femminili cresceranno fino a quando i semi maturano, che si trovano in piccoli gruppi lungo la parte superiore del gambo.

La coltivazione di spinaci è una grande opportunità per arricchire la tua tavola con cibi sani, per fornire una buona alimentazione ai bambini. Gli spinaci sono la salute della famiglia e del giardino!