Come friggere l'aglio in una padella?

Riveliamo tutti i segreti su come cucinare un condimento sano e un eccellente antipasto di aglio fritto per piatti caldi e freddi pronti!

A che serve l'aglio fritto?

L'aglio ha un aroma specifico e un sapore pungente. È apprezzato per le sue proprietà utili e curative. L'uso dell'aglio nella sua forma grezza non è sempre accettabile nella nostra vita di tutti i giorni, poiché questo ortaggio lascia un forte respiro "all'aglio" dopo aver mangiato, il che non è sempre piacevole per gli altri.

Le recensioni positive di aglio fritto sono sempre più ascoltate. Questo famoso spuntino e condimento ha preso un posto degno nella dieta non solo dei popoli del sud-est asiatico, ma anche nel nostro paese.

Quando arrostito, l'aglio cambia gusto. Se in forma grezza brucia abitualmente, in fritto diventa fragrante e morbido, non provoca bruciore in bocca e l'odore di accompagnamento dopo aver mangiato.

1. È noto che l'aglio in padella, essendo un meraviglioso antibiotico naturale, conserva le sue preziose proprietà.
2. Per resistere a malattie e infezioni, soprattutto in autunno e in inverno, si consiglia di mangiare aglio, non solo crudo, ma anche fritto. Contiene oltre cinquanta preziosi antiossidanti. Hanno un effetto antimicrobico, antinfiammatorio e antiparassitario sul nostro corpo e aiutano a resistere a varie infezioni, raffreddori stagionali.
3. L'aglio arrosto è ben assorbito dal corpo, rafforza il sistema immunitario, aumentando la resistenza ai virus. E aglio volatile, dai il solito cibo per una persona: un aroma appetitoso e un gusto dolce unico!

Cosa è necessario per friggere l'aglio?

Disponibilità dei prodotti:

• 100 grammi di girasole raffinato o olio d'oliva;
• tre forti teste d'aglio con buccia secca.

Posate, piatti:

• coltello e tagliere;
• padella e spatola da cucina in legno.

Per conoscere errori comuni quando si frigge l'aglio:

1. L'aglio ripieno ha un sapore aspro e amaro, perché non gli piace molto languire in una padella calda.
2. L'aglio non finito si scricchiola sui denti e ha un sapore pungente che dà respiro "all'aglio".

Fasi di aglio fritto

Il primo passo è sbucciare l'aglio:

1. I bulbi sono ordinati in sezioni.
2. Il coltello taglia la parte superiore dei chiodi di garofano.
3. Peeling dell'aglio successivo dalla buccia con un coltello. Metti gli spicchi d'aglio su un tagliere. Su ogni fetta dall'alto, premi il lato piatto del coltello (punta su te stesso). E dopo un caratteristico scricchiolio, puoi facilmente rimuovere l'intero strato di aglio protettivo distaccato.

Si sconsiglia l'uso di uno spremi aglio per evitare di bruciare l'aglio durante la frittura.

Il secondo stadio - affettare aglio

1. Spicchi d'aglio sbucciati tagliati a fette non più di 1 mm.
2. Per migliorare le sue proprietà benefiche, lasciare l'aglio tritato a "respirare" per cinque minuti prima di friggere.

Il terzo stadio: friggere l'aglio in una padella

1. Versa l'olio in una padella fredda e aggiungi l'aglio tritato.
2. Metti la padella a fuoco medio. Quando si riscalda la padella, mescolare l'aglio con una spatola da cucina in legno.
3. Non appena l'aglio inizia a “sfrigolare”, mescolalo, senza fermarti, fino a quando non diventa di colore dorato chiaro.
4. Quindi, rimuovere la padella dal fuoco. Metti l'aglio fritto in un barattolo di vetro e raffredda.

Aglio arrosto pronto da mangiare!

Sono conditi con uova fritte, insalate di verdure, panini, brodi e zuppe, gnocchi preferiti, costolette e altri piatti di carne e pesce. Il condimento all'aglio cotto riempirà solo gli alimenti con aroma, preservando il respiro fresco!

Se non hai cucinato o mangiato aglio arrosto, provalo!

Perché adoro questo condimento e antipasto?

Non solo per il gusto, ma anche per le proprietà curative.

Essendo uno dei prodotti salutari per la salute, l'aglio ha una serie di preziose proprietà curative. La loro efficacia, effetto terapeutico è stata usata a beneficio dell'uomo fin dai tempi antichi, guaritori, guaritori, nonché nell'industria farmaceutica. I preparati a base di aglio hanno sempre contribuito a ripristinare e mantenere una buona salute. Pertanto, è attivamente utilizzato nella medicina tradizionale e tradizionale.

Un delizioso condimento di aglio arrosto è molto amato e apprezzato in Oriente. Senza di essa, la cucina greca e mediterranea perderebbe semplicemente il suo sapore culinario.

Il suo gusto e aroma unici sono il risultato di un'alta concentrazione di composti di zolfo, che è così necessaria per il corpo umano.

Il cibo condito con aglio fritto è indicato per le persone che hanno:

• alti livelli di colesterolo cattivo;
• pressione sanguigna instabile;
• peso in eccesso;
• problemi di digestione;
• disturbi metabolici;
• raffreddori frequenti;
• immunità indebolita.

Anche dopo il trattamento termico, l'aglio aiuta a fluidificare il sangue, e questa è un'eccellente prevenzione della trombosi, che significa infarto e ictus!

Gli ovvi benefici dell'aglio per la salute umana ampliano la portata del suo uso negli alimenti. Questo utile condimento arricchisce la dieta quotidiana con vitamine, una varietà di sostanze curative e minerali, migliorando le proprietà gustative dei tuoi piatti preferiti.

Usando l'aglio fritto come condimento alimentare, puoi dimenticare le farmacie, essere attivo e sano!

Un importante vantaggio dell'aglio!

Questa verdura è disponibile tutto l'anno sugli scaffali dei negozi. Il suo basso costo eviterà il costo di integratori costosi e complessi vitaminici di composizione dubbia.

L'aglio può essere un costante amico della tua salute, indipendentemente dal benessere del tuo budget familiare.

Prova a condire il condimento di aglio arrosto due o tre volte a settimana. Sarai piacevolmente sorpreso dal tuo benessere. Questo è verificato! Buon appetito ed essere in buona salute!

Video: come cuocere l'aglio