Sambuco nero - proprietà medicinali e controindicazioni

Il nero di sambuco (S. nigra) è stato usato dall'uomo nell'industria farmaceutica e alimentare da tempo immemorabile. Sambucus nigra - arbusto con fiori giallo-biancastro, corteccia grigio cenere, può raggiungere dai due ai cinque metri. Le foglie sono opposte, allungate. Fioritura nella zona non-chernozem a giugno. Raccogli i frutti nel periodo di assoluta maturità (di solito tra la fine di agosto e l'inizio di settembre), quando acquisiscono un colore nero-viola e diventano succosi, agrodolci. I frutti sono di forma rotonda, 0,4 cm di diametro, peso inferiore a un grammo, nel contesto delle bacche sono di colore rosso scuro. Puoi raccogliere 1-3 kg di bacche da un cespuglio fruttifero di sambuco nero coltivato.

Cultura tollerante all'ombra, necessita di terreni fertili. Le radici si trovano vicino alla superficie della terra, sono delicate e fragili. Il sambuco è una cultura termofila.

I frutti di questa pianta vanno alla preparazione di marmellate, marmellate, gelatine, marshmallow, vini, poiché, a differenza di altri rappresentanti di questa famiglia, sono commestibili. Tuttavia, il loro uso è limitato e solo le bacche mature vengono aggiunte al cibo. Il frutto maturo è sicuro, ma in tutto ciò che è necessario conoscere la misura.

Volantini e infiorescenze possono essere utilizzati durante la preparazione del tè. Rami e foglie vengono versati con la marinata e arrotolati in barattoli, quindi utilizzati come piatto indipendente.

Metodi di propagazione del sambuco

Propagato da semi, steli, rizomi, processi, talee, attraverso l'innesto, i semi marroni e appiattiti germogliano un anno dopo la semina. Per la semina primaverile, hanno bisogno di stratificazione per 2-4 mesi sul ripiano inferiore del frigorifero a una temperatura di 2-30 C.

Il modo più efficace per allevare il sambuco nero è innestare le sue parti verdi. Preparato a giugno dalle parti superiori degli steli e delle foglie. Le foglie nella parte superiore vengono preservate, quelle inferiori vengono tagliate, rimuovendo i piccioli. Cospargi le radici con sabbia e torba. Questi ultimi sono presi in proporzioni uguali. La formazione di radici nelle talee di sambuco verde con un contenuto di umidità dell'80% richiede da 20-30 giorni. La cura delle talee è normale: allentamento, diserbo, irrigazione, condimento. Il sambuco è una pianta molto delicata, quando le radici vengono estratte dal terreno, le infiorescenze appassiscono rapidamente. È meglio scegliere una piantina con un germoglio (stelo) lignificato e una radice fresca, immersa in una poltiglia di argilla o piantata in una pentola di torba (in autunno) e con gemme verdi (in primavera).

Informazioni storiche

Da tempo immemorabile, le persone hanno iniziato a usare i germogli di sambuco nero insieme ad altre erbe, come le ortiche, come cibo. Sono queste parti della pianta che sono dotate di un effetto diuretico e antidisettico. Apparentemente, quest'ultimo ha permesso l'uso di queste proprietà nell'interesse della medicina.

Sambuco infuso per diversi mesi. Il succo risultante è servito come materia prima per la produzione di bevande alcoliche forti (vino, vodka). Quindi, altre parti della pianta iniziarono ad essere utilizzate nell'industria del vino e della vodka. Il succo di bacche era un aroma colorante e naturale.

I pigmenti coloranti di sambuco nero hanno imparato ad applicarsi nell'industria tessile. Mescolando frutti di sambuco con rame, cotone tinto e prodotti di seta. Questa combinazione ha dato al tessuto un colore nero. Il sambuco è diventato un buon materiale per l'inchiostro (l'allume è stato aggiunto a quest'ultimo). La profondità degli occhi, l'ovale del viso, è stata enfatizzata colorando le sopracciglia con il sambuco.

Le bacche di sambuco venivano anche utilizzate per preparare bevande analcoliche (tè, composta), che non ha perso significato ai nostri giorni.Quindi, nella regione di Saransk, i vecchietti dei villaggi continuano a preparare il tè con il sambuco quando ci sono segni di raffreddore.

Il sambuco veniva usato nella lotta contro gli insetti - parassiti dell'agricoltura. Lo hanno messo in cantina come protezione contro "ospiti non invitati".

Proprietà del sambuco nero

È noto da tempo sulle proprietà volatili del sambuco nero. Dove cresce accanto a alberi da frutta e bacche e arbusti, non ci sono molti parassiti da giardino (filo, lucciole, tonchi, bruchi di falena, afidi, acari delle gemme, ecc.), Perché un odore specifico di sambuco respinge gli insetti.

Sambucus nigra - una pianta unica, una dispensa di sostanze nutritive, una potente fonte di proprietà curative. Le infiorescenze e le gemme di sambuco sono ricche di olii essenziali, acidi (valerianica, aceto, mela). Le parti verdi della pianta e della corteccia contengono catrame, che provoca un effetto lassativo. Pertanto, vengono utilizzati per costipazione cronica (costipazione).

Bacche - un componente di esplosioni e infusioni antinfiammatorie. Questa pianta è adatta per il trattamento di mal di testa, raffreddori e malattie infettive, malattie delle articolazioni, asma bronchiale, alcune malattie del tratto respiratorio e del tratto gastrointestinale dovute all'effetto diaforetico, lassativo, vomito. Spesso usato come misura preventiva.

Nei tempi antichi, in Russia, con l'aiuto di tinture d'acqua, le bacche di sambuco si sono sbarazzate di pigmentazione, piccole cicatrici e difetti superficiali della pelle. Un decotto di fiori ha lavato gli occhi con un'infiammazione della congiuntiva.

I mezzi contenenti sambuco nero rafforzano l'immunità, aumentano le difese del corpo. Hanno un effetto positivo sulla pelle, migliorano il turgore (elasticità), uniformano il colore della pelle, danno un tono sano, che è un indicatore di armonia ed equilibrio del corpo.

Le principali sostanze presenti nel sambuco

Tutte le caratteristiche del sambuco nero sono associate a un ricco contenuto di nutrienti nei frutti e sono necessarie per la vita normale. Questi includono:

• saponine;
• Vitamina C;
• Vitamina A
• Acido citrico;
• Acido acetico;
• glucosio;
• tannini;
• Ruthin;
• Olii essenziali;
• Colina.

I più utili dei componenti di cui sopra sono:

1. Nelle radici - saponine, che hanno proprietà espettoranti (diluire l'espettorato e promuoverne l'escrezione dai polmoni), diuretico (aumento della diuresi), tonico (aumentare il livello di lavoro attivo del corpo), proprietà sedative (sul lavoro del cervello).
2. In infiorescenze - terpeni, che danno un aroma fragrante. Inoltre, il carotene, che provoca la tonalità gialla dei fiori ed è un cofattore A. La vitamina A (retinica) è coinvolta nel lavoro dell'analizzatore visivo, neutralizza le forme attive di ossigeno - un antiossidante.
3. Nei frutti - gli antociani forniscono resistenza ai processi infiammatori, normalizzano la funzione intestinale. La tirosina promuove la produzione di melanina, necessaria per il funzionamento delle ghiandole endocrine, che producono ormoni e altri segreti.
4. Radici, frutti, corteccia sono ricchi di agenti abbronzanti, dotati di effetti antidiarroici, antiemorroidali.

L'effetto positivo delle sostanze descritte si realizza precisamente nel complesso, cioè per la manifestazione dell'effetto potenziante della vitamina A, è necessaria la provitamina A, la tirosina è necessaria per la partecipazione della colina nelle reazioni volte a trasmettere un impulso nervoso.

L'effetto del sambuco nero sul corpo è paragonabile agli effetti del sistema parasimpatico:

• Stimolazione del lavoro delle ghiandole dello stomaco;
• Diminuzione dell'eccitabilità, conduzione miocardica (muscolo cardiaco);
• Effetto inotropico negativo (diminuzione della frequenza cardiaca).

Controindicazioni

L'uso del sambuco nero dovrebbe essere affrontato consapevolmente, poiché l'uso di materie prime di bassa qualità può portare a gravi conseguenze e persino alla morte.Poiché le forme vegetali immature contengono sambunigrina, un composto altamente tossico, la cui decomposizione scinde il cianuro, che inibisce il funzionamento del sistema nervoso centrale.

I preparati di sambuco non sono accettabili per le malattie tumorali benigne (iperplasia prostatica benigna). Le bacche, le infiorescenze, le radici raramente, le foglie che lavorano con altre malattie, sono impotenti qui. La pianta non deve essere utilizzata se si sospetta il cancro, poiché l'effetto tossico sul sistema nervoso centrale può aumentare.

L'uso del sambuco nero è giustificato solo come trattamento aggiuntivo per la malattia di base (ad esempio, l'infiammazione del follicolo pilifero - bolle, ecc.) E la prevenzione del raffreddore. L'uso indipendente e incontrollato dei componenti di questa pianta è associato ad effetti negativi, come:

• nausea, vomito
• aumento dei livelli di zucchero;
• abbassamento della pressione sanguigna;
• forse lo sviluppo della mancanza di respiro, un cambiamento nel quadro ematico in generale e analisi biochimiche.

Una controindicazione assoluta alla nomina e / o all'uso di estratti contenenti sambuco nero è il diabete mellito, qualsiasi forma di malattie croniche. Quando si utilizza Sambucus nigra, è importante la consulenza di uno specialista.

ricette

1. Le medicine a base di Sambucus nigra sono efficaci nelle infezioni virali respiratorie acute, poiché aumentano la sudorazione e hanno un effetto antipiretico. Per combattere il raffreddore a casa, usa un estratto di infiorescenze (20 grammi). Quest'ultimo versare 200 ml di acqua calda, portare ad ebollizione. Cuocere per 25 minuti a fuoco basso. Dopo aver rimosso il brodo dalla stufa, viene raffreddato, filtrato. Utilizzare due volte al giorno dieci minuti prima di un pasto.
2. Per il trattamento è adatto anche un estratto di sambuco. 20 grammi di fiori versano 200 ml di acqua bollente per 10 minuti. Prima dell'uso, aggiungi il miele. E così via 100 ml due volte al giorno.
3. Macinare gli ingredienti secchi (germogli e frutta), cuocere a vapore in 200 ml di acqua per 20 minuti. Filtrare e assumere 40 ml (preriscaldati), ogni quattro ore, poco prima di mangiare. L'infusione ha un effetto coleretico.
4. 5 g di sambuco essiccato vengono versati in 150 ml di acqua (precedentemente bollente e raffreddante), insistere per tutto il giorno o tutta la notte, filtrare. L'infusione risultante viene riscaldata prima dell'uso. Prendi una volta al giorno. L'estratto di sambuco ha un effetto lassativo.
5. Nelle malattie infiammatorie della pelle e del tessuto sottocutaneo (emorroidi, bolle, dermatite da pannolino, ustioni - stadio I), viene utilizzato il cataplasma dalle foglie di sambuco. Per fare questo, le foglie giovani (40 grammi) vengono bollite nel latte. La massa risultante viene messa in un tovagliolo di straccio e portata nel sito della lesione. Con l'artrite gottosa e i reumatismi, il trattamento può essere integrato da un'esplosione di fiori di sambuco.
6. 20 grammi di fiori secchi vengono versati con un bicchiere d'acqua, inviati ad una stufa a ebollizione, fatti bollire per circa 25 minuti, raffreddati per 45 minuti. Quindi filtrare, spremere e portare acqua bollita fredda al volume di un bicchiere. Bevi 60-120 ml di contenuto 2-3 volte al giorno prima dei pasti.
7. Reumatismi, urolitiasi può essere trattata con un bagno di infusione di radice di sambuco. Foglie di sambuco e radici macinate (10 grammi ciascuna essiccate), cuocere a vapore 1 litro di acqua bollente, lasciare per 100-120 minuti, versare la parte liquida in un contenitore separato. Aggiungi il contenuto a un bagno con una temperatura dell'acqua vicina alla normale temperatura del corpo umano. Fai questi bagni ogni giorno prima di coricarti. La durata della procedura è di 15 minuti. Il corso del trattamento è di 10-14 giorni.
8. L'ebollizione di sambuco nero migliora il funzionamento degli organi urinari. Preparato da infiorescenze essiccate di sambuco, Hypericum perforatum, aggiunge anche una camomilla, una farmacia, in generale, ogni componente rappresenta 7 grammi. Successivamente, una miscela di piante secche combinata con 200 ml di acqua bollente, cotta a bagnomaria per un quarto d'ora.Il brodo risultante deve essere raffreddato, filtrato, aggiungere acqua bollita a temperatura ambiente, in modo che il volume della soluzione sia di un quinto di litro. Bevi tutto il contenuto prima di coricarti.

Attenzione! L'avvelenamento da sambuco nero è accompagnato dallo sviluppo della sindrome dispeptica. I germogli non maturi e non trasformati sono generalmente velenosi e inadatti all'uso. Donne durante l'allattamento, bambini sotto i sedici anni, persone con patologia del tratto gastrointestinale (enterocolite, sindrome da malassorbimento, tutti i tipi di gastrite, ecc.) - L'uso di fondi a base di fiori, germogli di radici di questa pianta è strettamente controindicato.

Video: proprietà curative del sambuco nero