Frittelle di zucchine: ricette per cucinare

Le zucchine sono incluse nella categoria delle verdure più convenienti e allo stesso tempo deliziose. Ci sono molti piatti che includono il prodotto presentato. Alcuni snack usano solo frutta, ma non questa volta. Realizzeremo sostanziosi pancakes che conquisteranno il cuore di tutti, senza eccezioni. Nonostante siano fritti in olio, sono abbastanza leggeri. Per sorprendere i parenti e nutrire gli ospiti, non è necessario possedere particolari abilità culinarie.

vantaggio

1. Le preziose caratteristiche delle verdure in discussione risiedono nel fatto che hanno un effetto eccellente sul sistema digestivo. Sono facilmente digeribili, non appesantiscono lo stomaco, non rimangono marciti nell'intestino. Se fai i pancake senza l'uso di olio, diventeranno anche dietetici. Ecco un prodotto così semplice e molto utile.
2. Questo ortaggio è famoso per il suo basso contenuto calorico, quindi è spesso incluso nel menu per coloro che vogliono perdere peso. Tuttavia, se friggi le frittelle in olio, quindi da questo punto di vista non ci sarà alcun valore per la figura. Devi costantemente occuparti di quante calorie consumi e di quanto spendi.
3. Per la maggior parte, i frutti sono costituiti da acqua, che è vitale per una persona. Tutto il resto è carboidrati e composti proteici, praticamente non c'è grasso. Ci sono molte fibre alimentari che puliscono gli organi dell'apparato digerente e li impostano per funzionare correttamente.
4. Ha senso influenzare la composizione chimica, poiché il prodotto presentato è dotato di un colossale elenco vitaminico-minerale di sostanze. Si basa sul fosforo, necessario per il cervello e il tessuto osseo. Anche il ferro è presente, ha lo scopo di prevenire l'anemia e aumentare l'emoglobina.
5. Per quanto riguarda il sodio, è responsabile del bilancio idrico. Il potassio e il magnesio controllano il lavoro del muscolo cardiaco e puliscono i canali del sangue dai depositi di colesterolo. Il calcio ha un effetto benefico su denti e ossa, rinforza le unghie, rende i capelli più elastici. Ancora una volta, tutto ciò è possibile se si utilizza olio che non emette sostanze cancerogene o si esegue un trattamento termico senza di esso.
6. La composizione contiene sostanze con caratteristiche antiossidanti. Il loro scopo principale risiede nella capacità di pulire i sistemi e gli organi interni di prodotti in decomposizione, vari veleni, scorie. Ha anche senso toccare l'inclusione delle vitamine del gruppo B, che hanno il miglior effetto sul sistema nervoso.
7. Ora sull'acido ascorbico. È richiesto dal sistema immunitario per respingere gli attacchi di virus durante un'epidemia stagionale. Gli acidi di origine organica ripristinano l'integrità dei canali sanguigni, combattono gli asterischi vascolari e altri problemi di questo tipo. Un minimo accumulo di carboidrati rende la verdura davvero preziosa nella nutrizione diabetica.
8. Le abilità del vegetale sono infinite, ma non ha senso considerarle tutte. Diremo solo che il consumo di piatti a base di questo prodotto ha un buon effetto sulla salute del fegato. Ma per ottenere benefici, devi cucinare frittelle senza burro. Quindi l'organo interno si sbarazzerà delle tossine, recupererà, funzionerà meglio.
9. Questo spuntino è buono per gli spuntini. Soddisfa rapidamente la fame che si scatena rapidamente, permettendole di raggiungere il pasto successivo. Le zucchine normalizzano anche la microflora intestinale, uccidendo i microrganismi patogeni. È considerato un vegetale eccellente, che consente di recuperare dopo un infarto.
10. Quando i medici parlano dell'igiene alimentare, indirizzano le persone a mangiare circa 4 ore prima di coricarsi. Per non appesantire lo stomaco prima di riposare una notte, puoi preparare dei pancake.Sono unici in quanto sono adatti per l'accoglienza in qualsiasi momento della giornata.

Utilizzare nel trattamento

1. Specialisti nel campo della medicina popolare apprezzano da tempo il prodotto presentato. Alcuni lo chiamano un rimedio per centinaia di malattie, e questo non è un caso. Le persone credono che i frutti possano curare l'epatite, l'ipertensione, la colecistite, ecc.
2. Le categorie di persone che hanno preso il cibo come base per preparare piatti a base di queste verdure notano costantemente una riduzione di peso e aiutano nel trattamento della malattia del calcoli biliari. Il prodotto si è mostrato bene con pielonefrite, costipazione.
3. Alcuni credono addirittura che la verdura abbia un effetto benefico sulla salute delle persone a cui sono state diagnosticate malattie oncologiche. Tuttavia, ciò non è confermato, pertanto, non si deve supporre che i frutti siano considerati una panacea per tutti i mali. In alcuni casi, senza una terapia speciale semplicemente non si può fare.
4. Abbiamo già detto che la base è costituita da minerali e carboidrati in una dose minima. Queste proprietà sono importanti in una dieta per diabetici, è necessario consumare almeno 300 grammi al giorno. zucchine. In questo caso, il trattamento termico deve essere eseguito senza olio, al solo scopo di trarne vantaggio.

Caratteristiche di cottura

1. Una caratteristica distintiva di questo piatto è che può essere preparato in dozzine di diverse varianti. Alcuni fanno sembrare i pancake come pancake, solo di diametro maggiore. Altri preferiscono frittelle sottili. Per quanto riguarda il servizio, puoi mangiare con quello che vuoi.
2. Nel processo di preparazione delle basi per la cottura, devi agire a tua discrezione. Se hai bisogno di ottenere una coerenza in cui sono visibili fette di verdura, quindi macina. Nei casi in cui questo aspetto non ha importanza, è meglio ricorrere a un frullatore. Ricorda che la base perfetta è spessa.
3. Quando viene preparata la massa, può essere diluita con bevande a base di latte fermentato, acqua o latte. Per alcune varianti, viene presa anche la panna acida. Alcuni aggiungono purè di formaggio al loro gusto. Per quanto riguarda le uova con farina, sono necessari questi componenti. Lo zucchero e il sale sono opzionali.
4. Poiché questo ortaggio è considerato acquoso, la quantità di farina viene introdotta nell'occhio. Va inteso che secondo le ricette, il volume è indicato solo approssimativamente. Nel processo di introduzione della farina, utilizzare un filtro, eviterà l'aggregazione. Per quanto riguarda la cottura al forno, puoi lubrificare i piatti resistenti al calore con olio o farne a meno.

ricette

classico

1. Se vuoi fare lo spuntino più delizioso, è importante scegliere materie prime di alta qualità. Quando cucini vari piatti, dai sempre la preferenza ai frutti giovani. Se ciò non è possibile, sono adatte anche le verdure mature.
2. Lavare 2 zucchine e assicurarsi di rimuovere la buccia da loro. Altrimenti, il gusto del piatto potrebbe essere irrevocabilmente danneggiato. Tritare il prodotto in pezzi casuali e passare attraverso un frullatore. All'uscita, dovresti ottenere un frullato omogeneo.
3. Mescolare nella massa risultante 2 uova crude. Versare aneto e condimenti tritati finemente. Mescolare fino a che liscio. Aggiungere gradualmente 100 g. farina. Continua a mescolare accuratamente.
4. Di conseguenza, dovresti ottenere una pasta cremosa. Se necessario, aggiungi un po 'più di farina. Scalda l'olio in una padella e inizia a friggere i pancake. Ottieni l'oro da entrambi i lati. Questo antipasto si abbina bene con la salsa all'aglio.

dieta

1. Prendi un paio di verdure giovani e risciacqua abbondantemente. Asciugare con tovaglioli di carta e tagliarli a pezzi insieme alla buccia. Passare le materie prime attraverso un frullatore. Ottieni una coerenza costante dal prodotto. In alternativa, macina le verdure.
2. Inserisci i tuoi condimenti preferiti nella pappa preparata. Impastare e individuare un quarto d'ora. Drenare il liquido che si distingue. Inserisci l'uovo nella massa e mescola. Inizia friggendo parzialmente il pezzo in olio sfrigolante.Servi uno spuntino con panna acida a basso contenuto di grassi.

Nel latte alle erbe

1. Lavare 2 frutti e, se necessario, sbarazzarsi di semi e buccia. Tagliare le verdure a fette e tritarle con un frullatore. Altrimenti, puoi usare qualsiasi elettrodomestico. Aspetta che il succo si distingua dalla massa, drenalo.
2. Aggiungi 3 uova di gallina, un mazzetto di prezzemolo tritato e condimento alle purè di patate. Mescola tutto fino a che liscio. Immettere 0,7 L nella massa. latte caldo Versare 0,4 kg delicatamente. farina. Alla fine aggiungere 50 ml. olio. Ottieni componenti di una massa omogenea.
3. Lasciare il pezzo in lavorazione per un terzo di un'ora. Quindi inizia a cucinare snack utilizzando la tecnologia classica. Ungere le frittelle finite con il burro e servire.

Con Formaggio

1. Macinare un paio di verdure e mescolare 100 gr. formaggio grattugiato. Inserisci 3 uova e pappa all'aglio. Aggiungi un mucchio di verdure tritate. Versare farina e condimenti. Mescola il cibo per ottenere una composizione omogenea.
2. Versare una massa di 0,2 litri. latte e ri-impastare. Friggere le frittelle in una padella calda. Concedi qualche minuto per ogni lato. Servire caldo al tavolo.

L'effetto dei semi sul corpo

1. Separatamente, vale la pena parlare delle incredibili proprietà dei semi della verdura presentata. Nella composizione, sono molto simili alla zucca. Pertanto, se necessario, utilizzando tali materie prime, gli elminti possono essere rimossi dal corpo umano. Un effetto positivo si ottiene a causa della presenza di santonin nella composizione.
2. Tra l'altro, il consumo sistematico di un tale prodotto ha un effetto positivo sull'attività dell'intero sistema nervoso. Di conseguenza, ti calmi, il sonno migliora. Inoltre, il corpo diventa più resistente allo stress. Debolezza e apatia scompaiono.
3. Soprattutto i semi sono raccomandati per le donne che prevedono la nascita di un bambino. Tale prodotto si adatta significativamente alla condizione durante la tossicosi. Le materie prime mostrano il massimo beneficio in forma secca o grezza. Durante il trattamento termico, si perdono quasi tutte le proprietà utili.

L'effetto del succo sul corpo

1. È interessante notare che il succo di questo ortaggio è in grado di combattere patologie abbastanza gravi. Insieme a questo, il consumo sistematico della bevanda influenzerà positivamente tutti i sistemi nel corpo umano.
2. Se assumi regolarmente questo succo, nel prossimo futuro le funzioni protettive del corpo aumenteranno in modo significativo. Anche il sistema digestivo migliora. Nei tessuti, l'equilibrio sale-acqua è stabilizzato. Il corpo è pulito da tossine e liquidi in eccesso.

Dai frutti presentati puoi cucinare non solo snack, ma anche altri deliziosi piatti. Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare che non tutte le persone sono autorizzate a consumare un tale ortaggio. Pertanto, prima di includere i frutti nella dieta, scopri tutte le possibili controindicazioni. Se trascuri tali consigli, allora potresti incontrare seri problemi di una certa natura.

Video: ricetta pancake di zucchine