Tojásfehérje - egészségügyi előnyök

Gyakorlatilag mindannyian szeretik tojást enni reggelire. Főzünk, sütjük őket, tojásrántot és egyéb ételeket készítünk. Szükségünk van őket sütéshez és saláták készítéséhez. Egyeseknek azonban a termék használata előnyös, másoknak ártalmas lehet.

Bármely madár tojása ehetőnek tekinthetõ. De a csirketojás még mindig a leggyakoribb, ezért az egyik legnépszerűbb ételnek nevezhetjük, amelyet a világ szinte minden országában fogyasztunk. Fontolja meg, hogy milyen összetételű a tojásfehérje, milyen előnyei vannak a testünknek, és milyen károkat okozhat?

Tojásfehérje funkció

A csirketojásokat alacsony kalóriatartalmú terméknek lehet nevezni, többek között az állati eredetű termékek között. Egy tojás kb. 55-60 g tömegű, ugyanakkor minden 100 g tojásra 155 kcal. A fő kalóriatartalom a tojás zsír sárgájára esik, míg a fehérje a táplálékának része. Kalóriatartalma jóval kevesebb. A csirke tojásfehérje a teljes tömeg 85% -ában vizet tartalmaz. A többi szerves anyag. Az összes tojásfehérje 10% -a fehérjék. Ezek ovalbumin, ovomucin és mások.

A tojásfehérjében nagyon kevés zsír van. A tojásnak ebben a részében csak a százalék harmada van.

Szénhidrátok - 0,75. Ezeknek az összetevőknek a kevés tartalma lehetővé teszi a tojásfehérjék jogszerűen diétás terméknek való nevezését, így a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják az embereknek, akik tömegcsökkentésre törekednek, tojás sárgája nélkül. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy rengeteg tápanyagot nyerjen a testének károsítása nélkül.

Mindegyik ország konyhája rendelkezik saját tojásfőzési receptekkel, amelyekben mind az étel fő alkotóeleme, mind pedig segédkészítő lehet. Fõtt vagy sült formában eszik. Néhányan még sütött vagy pácolt tojást főznek. Sokan úgy gondolják, hogy a nyers tojás evése a leghasznosabb. Minden az egyéni ízléstől függ. A sütés szükséges alkotóelemei is vannak, hozzáadva a szelet, a saláták elkészítése során, és a torta töltésére szolgálnak. Ezért nagyon fontos tudni, hogy mely nyomelemek képezik ennek a terméknek a részét. Milyen felhasználása és mi káros az emberi testre?

A proteinben számos elem szükséges az emberi test számára, például aminosavak és különféle ásványi anyagok. Ezért ezeket be kell vonni a napi étrendbe.

A tojásfehérje előnyei

Fontolja meg, hogy mit tartalmaz a csirketojás, és mi előnyös minket.

1. A fehérje jótékony hatással van a testre, tisztítja azt. A tudományos kutatások kimutatták, hogy a tojásfehérje rendszeres fogyasztása a vér rossz koleszterinszintjének jelentős csökkenéséhez vezet, ami súlyos szív- és érrendszeri betegségeket okoz. Ezért a fehérjék nagyon hasznosak ezen betegségek megelőzésében.
2. A fehérje előnye nemcsak alacsony kalóriatartalmában, hanem magas proteintartalmában is. Ez az enzim szükséges az energia sikeres generálásához a test sejtjeiben.
3. Ezen felül szinte minden aminosavat tartalmaz, amelyek döntő szerepet játszanak a test számos folyamatában. Ez az agy mentális tevékenysége, a sejtek helyreállítása és a kötőszövet állapotának javítása.
4. A tojásfehérjében található a B csoportba tartozó vitaminok komplexe, valamint az E és D vitamin.

Tojásfehérje a kozmetológiában

Ez a termék nemcsak étkezéskor hasznos. A külső használat számos előnnyel járhat. A kozmetikusok azt javasolják, hogy zsíros bőr ápolására használja. Hozzájárul a szárításhoz és normalizálja a faggyúmirigyeket. Kiválóan alkalmas kombinált bőrre.

Az ebből az összetevőből származó maszkot nagyon könnyű elkészíteni, és gyakran használható. Egy ilyen maszk elkészítéséhez meg kell alaposan leverni a fehérjét és lehűteni. Ezt a maszkot három rétegben alkalmazzák. Először kefével vigye fel az elsőt, amely enyhén megszárad. A második és a harmadik réteget hasonló módon alkalmazzuk. A terméket 15 perc elteltével meleg vízzel le kell mosni.

A csirketojásfehérjét gyakran használják a hajápoláshoz. A hajnövekedés felgyorsítása és az intenzív táplálkozás érdekében elkészítheti egy ilyen egyszerű maszkot. Vegyen be 3 evőkanál joghurtot vagy más erjesztett tejterméket, egyesítse az egyik csirketojás fehérjével. A terméket 25 percig alkalmazzuk a hajra, a teljes hosszában eloszlatva. A receptet rendszeresen használó nők azt állítják, hogy a haj selymes lesz, szerkezetük jelentősen javul. Ez a módszer nem csak hatásos, hanem minden nő számára elérhető, aki nagy költségek és szalonlátogatás nélkül megőrzi szépségét.

A tojásfehérje árthat-e?

Ha a test nem tolerálja a fehérjét, akkor a tojás használatát is el kell hagyni. Gyakorlatilag ez az egyetlen kár, amelyet ez az értékes termék okozhat. Sárgája allergia sokkal kevésbé gyakori. Ha valaki allergiás a fehérjére, akkor valószínű, hogy nem fogja tolerálni a csirkehúst sem. Az ilyen kapcsolat az esetek 60% -ában figyelhető meg.

Ha szenved ebben az allergiában, ne felejtse el, hogy ezek sok ételben megtalálhatók. Ez a sütemény, saláta és néhány cukrászda.

Videó: Nyers tojást lehet inni az izomnövekedés érdekében