Repcemag - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A repce kiváló forrása a méznek. Ez egy nagy mezőgazdasági értékű növény, nagy területeket vetnek, amelyeket egyszerre használnak nektár gyűjtésére. Az ennek eredményeként kapott repceméz magas gyógyászati ​​és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Nem csoda, hogy még mindig szokás „élõnek” hívni.

A repce növények a keresztes fák családjába tartoznak. Ennek a növénynek a megjelenése valóban ismeretlen, de egyértelműen ismert, hogy nem vadul magas. A tudósok úgy vélik, hogy a nemi erőszak mint önálló kultúra több mint négy ezer évvel ezelőtt jelent meg. Rendkívül magas termelékenységgel és ezért széles körben elosztott.

A repce egy hónapig virágzik, május közepétől június végéig. Sok virágzatú, négysziromú, élénk sárga virágból áll. Gyökérzetének kulcstípusú szerkezete van, és jó zöld ember.

Termesztésének leggyakrabban takarmány-célja van. Nagyon nagy mennyiségben tartalmaz illóolajokat, ezért a repce gyakran használatos a biodízel készítésében. A legnagyobb mennyiségben a közelmúltban pontosan erre a célra termesztették. Magától értetődik, hogy a nyersanyagokkal pontozott nyílt terek kiváló hely a méhészeti méhészek számára. A méhek számára a repce nagyon magas termelékenységgel rendelkezik, és lehetővé teszi, hogy kb. 50 kg mézet kapjon egy hektárból.

A repcemag méz összetétele és tulajdonságai

A repce méz magas táplálkozási tulajdonságai megkülönböztetik ezt a terméket a többi méhészeti előnytől.

1. Megjelenés és szag. A szín halványsárga, világos. Illata édes, virágos, kissé keserű.
2. Ízjellemzők. Finom íz kifejezett édességgel és keserűséggel.
3. Szerkezetét. A cukrozott méz halvány színű és finom szemcsés szerkezetű. A vastag állag jelentősen megnöveli a méz szivattyúzásának idejét. Néha ez több, mint 24 óra. A tapasztalt méhészeti tulajdonosok inkább kiürítik a mézet egy teljesen lezárt méhsejtből.
4. Jellemzők. A természetes repce méz vízben rosszul van hígítva.

A repceméz összetétele külön figyelmet érdemel. Legfeljebb 20% nedvességet tartalmaz. Cukor - több mint 80%: glükóz, fruktóz, dextrin. A dextrinek tartalma a mézfajtában a legmagasabb, és 7 százalékkal több, mint más fajtákban. A repceméz összetétele számos szerves savat, ásványi anyagot, vitamint és biológiailag aktív anyagot is tartalmaz.

Hogyan lehet ellenőrizni a repce méz minőségét (természetességét)?

A méz, és különösen a repce, értékes és egészséges termék az emberi egészség számára, amelyet az Anya Természet szeretettel készített. De annak érdekében, hogy kihasználhassa és nem árt, természetesnek kell lennie. A tisztességtelen eladók különféle csalásai nemcsak elpazarolt pénzt tartalmaznak, hanem gyakran problémákat okozhatnak a fogyasztók egészségével kapcsolatban.

Sajnos a repce méz nem olyan népszerű, de a hamisítványok meglehetősen gyakoriak. Kiváló minőségű méz vásárlásához vigyázni kell az eladó választására, valamint alaposan meg kell vizsgálnia a javasolt termék tulajdonságait, mielőtt még pénzt adna érte.

1. A repcemagból származó helyes természetes méz elég gyorsan kristályosodik, ezért jobb, ha kristályos formában vásárolja meg.Gyakran a vevő a lehető legfrissebb terméket kívánja megszerezni. A gátlástalan eladók ezt gondosan használják, és a kívánt állagú méz elkészítéséhez hígítják és megolvasztják. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy a termék nemcsak elveszíti hasznos tulajdonságait, hanem az egészségre mérgező anyagokat is kap a készítményben.
2. Idegen szennyeződések jelenlétében a repcemagja heterogén állagú és üledékes. A méhészek gyakran táplálják a méheket antibiotikumokkal. Ha ez abban az időben történt, amikor a csíkos pótkocsik szorgalmasan gyűjtötték a mézet, akkor valószínűleg esnek a késztermékbe.

Előfordul, hogy a méh tulajdonosai gyakorolják a méhek cukorral való etetését. Ez növeli a kapott méz mennyiségét. Az ilyen méz nem jár különösebben a fogyasztó számára.

A repce méz előnyei

Az „élő” méz előnyeit nehéz megkérdőjelezni. Egyedülálló és rendkívüli gyógyító tulajdonságokkal bírják. Miért olyan hasznos?

1. Megkönnyíti a toxikózis megnyilvánulásait terhes nőkben.
2. Segít helyreállítani a hormonok egyensúlyát a szervezetben.
3. Külsőleg sebek vagy fekélyek kezelésére alkalmazzák. Hemosztatikus, fertőtlenítő hatású. Segít enyhíteni a gyulladást és a gyógyulást.
4. Növeli a test védekező képességét és eltávolítja a méreganyagokat.
5. Segít a májműködés és a májenzimek szekréciójának normalizálásában.
6. Javítja a csontok regenerálódását.
7. Hozzájárul a szervezet anyagcseréjének normalizálásához.
8. Pozitív hatással van a betegségekre: érelmeszesedés, vérszegénység, elhízás.
9. Pozitív hatás a vér összetételére.

Pozitív hatással van a hormonok egyensúlyára, az anyagcserére képes aktiválni azokat a sajátosságokat, amelyek számos előnyt biztosítanak a méz egyéb típusaihoz képest.

Ellenjavallatok és óvintézkedések

Érdemes megjegyezni, hogy a repce méz csak azok számára hasznos, akik nem szenvednek a termék egyedi intoleranciájától. Ha már korábban allergiás reakciók fordult elő a repce mézére, akkor azt egyáltalán nem szabad használni. És azok számára, akiknek valamikor kellemetlen következményei voltak a méz más fajtáinak élelmezés céljából történő felhasználása miatt, először meg kell határozni, vajon a termék végül nemkívánatos tüneteket okoz-e.

Annak érdekében, hogy a jó minőségű méz előnyeit élvezze, helyesen kell használni, előzetesen megismerve az óvintézkedéseket:

1. Ne egyen mézben, miután melegítették 60 fok feletti hőmérsékletre. Nem csak elveszíti jótékony tulajdonságait, hanem árt is.
2. Ha egy másik fajta méz egyszer allergiás reakciót váltott ki, akkor más fajtáit óvatosan kell kezelni.
3. A méz fogyasztása káros lehet a fogászati ​​egészségre. Ezért meg kell inni vízzel, vagy csak meg kell öblíteni a száját ivás után.
4. A gyermekeknek nem ajánlott mézet adni a kétéves koruk eléréséig.
5. Az édes méz túlzott felhasználásával könnyedén felhalmozódhat a font.
6. A több mint egy éve tárolt méz elveszíti értékes gyógyító tulajdonságait, és egyszerű kezelés.
7. Ez akkor fordul elő, amikor bizonyos növényfajok mérgező pollenje a méhek által összegyűjtött mézbe kerül. Így kiderül, hogy „részeg” méz, amelynek használata az egészségromláshoz vezethet.
8. Az allergiás betegek számára, akik a múltban egyénileg reagáltak a növényi pollenre (szénanátha), nem ajánlott mézet enni.
9. A cukorbetegség és túlsúlyos embereknek óvatosan kell eljárniuk a méz ellen.

Ha a méz folyadékkal, tejjel, teával vagy vízzel keveredik, azok hőmérséklete nem haladhatja meg a 60 fokot. A méz maximális megengedett napi mennyisége körülbelül 120 g. A termék maximális előnyeinek elérése érdekében jobb, ha üres gyomorra eszik.

Hagyományos orvoslás receptek

A méz általában a megfázás kezelésére szolgál.Sőt, nemcsak saját formájában, hanem a kezelésre szánt receptek részeként is felhasználják.

1. A hidegtől. Nagyon népszerű készítmények méz és aloe alapon. Egy ilyen gyógyszer elkészítéséhez aloe juice-t és mézet kell bevenni 1: 5 arányban (5 rész lé, 1 rész méz), össze kell keverni egy tartályban. Igyon egy teáskanálot naponta 3-5 alkalommal, amíg a gyógyulás meg nem történt. Hűtőszekrényben tárolandó.
2. Vesebetegségben. 2 rész mézhez 3 rész fekete retekből kell bevenni, amelyet reszelni kell. Keverni. Használjon teáskanálot lefekvés előtt és 30 perccel étkezés előtt.
3. Szív- és érrendszeri betegségben szenved. Vegyen be 100 g méz, fél citromlé, 50 g mazsola és 50 g szárított barackok. A szárított barackot és a mazsolát jól öblítse le és aprítsa fel. Keverjük össze az összes hozzávalót. Vegyen be egy evőkanálot naponta 2-5 alkalommal egy hónapig.
4. Tüdőbetegségekkel. Vegyünk fél pohár mézet, 100 g friss sertészsírt, 100 g vajat, egy evőkanál kakaót, egy evőkanál aloét, a lehűtött olvasztott zsírban és a vajban adjunk hozzá kakaót, mézet és a levet. Alaposan keverje meg, amíg sima. Tárolja hűtőszekrényben, szorosan lezárt fedéllel ellátott üvegedénybe. Alkalmazza naponta kétszer. Meleg, legfeljebb 60 fokos tejben adjunk hozzá egy evőkanál gyógyszert, és tea helyett inni tea helyett a gyógyulásig.
5. Gyomorfekély és nyombélfekély. Keverjen össze 20 g mézet egy pohár fehér káposztaléval. Közvetlenül használat előtt főzzük. Igyon reggel, felébredés után, az első étkezés előtt.

Hogyan tárolható a méz?

A repcemézét száraz, sötét és hűvös helyiségben, de hűtőszekrényben nem szabad tárolni. A tartály üvegből, kerámiaból vagy agyagból készülhet. Annak érdekében, hogy a méz ne essen savanyúvá, ne szívja fel az idegen aromákat, szorosan lezárt fedéllel kell tárolni.

A repceméz elterjedt és elérhető az európai országokban. Kanadában az ország méhészeinek kb. 50% -a repcemag méztermeléssel foglalkozik. A volt Szovjetunió országaiban ez a fajta nem túl népszerű. Ezért ha valahol eladásra kerül, akkor feltétlenül jó minőségű, egyszerűen ki kell próbálnia annak hasznos tulajdonságainak értékelése érdekében.

Videó: A méz értékesítésének legfontosabb öt fajtája