Lehetséges szoptatni fagylaltot?

A gyermek születése, a szülés utáni időszak és a baba életének első hónapjai óriási stresszt jelentenek az anya számára, mind fizikai, mind erkölcsi szempontból. Különösen, ha a baba az első. Még a legstabilabb élethelyzet esetén is, a nő szülés utáni depressziót tapasztal - a test hormonális változásai felelősek. Úgy tűnik, hogy mindenki elfelejtette, teljesen kiesett az életéből, férje nem fordít kellő figyelmet rá, nem segít, és a munka során sokáig értékes személyzettel cserélték őt. A helyzet átmeneti, ám néha nagyon nehéz túlélni.

Ilyen időszakokban minden anya megtalálja a megnyugtató és megnyugtató módját. Vannak, akik szeretnek pihenni a kedvenc sorozataik mögött, míg mások erőteljesen próbálják visszanyerni az alakját. Nos, az édes fog tökéletesen megnyugtatja kedvenc kezét. Sok nő számára az igazi boldogság a fagylalt - gyümölcs, csokoládé, mázzal és mindenféle töltőanyaggal. De ha a desszert elfogadható a szoptatás ideje alatt, és a fagylalt biztonságos az üzletekben, meg lehet-e rendezni.

A fagylalt veszélye az ápoló anyának

A nők táplálkozásának szoptatás alatt rendkívül kiegyensúlyozottnak és biztonságosnak kell lennie. Különösen a csecsemő első hat hónapjában, amikor az anyatej a táplálék fő forrása. A boltban értékesített fagylalt messze nem a legkárosabb termék, amelyet a szoptatás ideje alatt el lehet fogyasztani. A hideg kezek veszélye a következő.

1. Mindenekelőtt a kazein jelen van a fagylaltban, amely a tehéntej mellett jut a termékbe. Szoptatás alatt szigorúan tilos inni friss tejet, mivel a kazein a szoptatás során változatlan, és a csecsemő nem képes emésztni ezeket a molekulákat - a bélje még nem termeli a szükséges enzimeket. A kazeinmolekulák nagy részét meghosszabbított forralással elpusztítják. A fagylalt elkészítése során a tejet nem forralják fel, csak pasztörizálják, azaz 90 fok hőmérsékleten tartják, majd élesen lehűtik. Ez azt jelenti, hogy sok kazein marad a tejtermékben, amelyet szoptató anyáknak nem ajánlottak. Ellenkező esetben a gyermeknek olyan reakciók fordulhatnak elő, mint puffadás, súlyos gázképződés, elszíneződés és a széklet állandósága, és a baba kedvtelésből adódóan a babának hangulatossá válik.
2. A modern termék összetétele rengeteg további összetevőt és adalékanyagot tartalmaz, amelyeket alig lehet egészségesnek és hasznosnak nevezni. Ezek emulgeálószerek, stabilizátorok, aromaanyagok, színezékek stb. Nem csak a szoptató anya számára ártalmasak, hanem bárki számára, még egészséges embernek is.
3. A termék másik veszélye az allergia magas kockázata. Számos adalékanyagról beszélünk - gyümölcsök, méz, diófélék, csokoládé. Ezeket a termékeket allergéneknek tekintik, a babának gastrointestinalis problémái lehetnek, és diatézis is kialakulhat.
4. A fagylalt általában rengeteg cukrot tartalmaz. Először is, a cukor magas kockázatot jelent az allergiás reakcióban. Másodszor, a cukor fermentációs folyamatokat okoz a belekben, ami növeli a kólika képződését a gyomorban. Harmadsorban, egy nőnek jelenleg nincs szüksége extra kalóriára, mert a fiatal anyák minden lehetséges módon megpróbálnak formájukba kerülni a terhesség és a szülés után.

Összegezve azt mondhatjuk, hogy a nők szoptatás ideje alatt nem ajánlják a fagylalt készítését, különösen a gyermek életének első 4-5 hónapjában, amíg a béle meg nem éretté válik, és normál módon reagálni kezd a tejfehérjékre és más finomságokra. De ha ízletes fagylaltot szeretne élvezni, ne rohanjon el magától tagadnia ezt az örömöt.Az ízletes és biztonságos fagylalt önállóan készülhet otthon.

Hogyan készítsünk házi készítésű fagylaltot?

A házi készítésű fagylalt sokkal hasznosabb és gazdagabbnak bizonyul, mert elkészítéséhez csak friss és jó minőségű termékeket használ.

1. Két adag fagylalthoz 300 ml természetes tejre, 150 ml nehéz tejszínre, 90 gramm cukorra, kis mennyiségű vaníliacukorra, 35 gramm tejporra és 10 gramm kukoricakeményítőre van szükség, amelyet sűrítők helyett használnak.
2. A tejet először legalább 10 percig forralni kell, hogy a kazein a lehető legnagyobb mértékben megszabaduljon. Vegyünk 300 ml kész, főtt és lehűtött tejet.
3. Egy serpenyőben keverje össze a tejport, a cukrot és a vaníliacukrot. Ha a csecsemő hajlamos a diatézisre, akkor csökkentheti a cukor mennyiségét, vagy ez az összetevő teljes mértékben kiküszöbölhető.
4. Külön-külön a keményítőt fel kell oldani 50 ml tejben.
5. Öntse a fennmaradó tejet a száraz keverékbe, és alaposan keverje meg, amíg teljesen fel nem oldódik, majd a készítményt tűzre tesszük és forraljuk.
6. Ezután óvatosan öntsük a keveréket kukoricakeményítővel forrásban lévő tejbe. A teljes tömeget folyamatosan keverni kell - egy idő után sűrűbbé, kissé vastagabbá válik.
7. Ezután várjuk meg, amíg a keverék lehűl, majd öntsük a kompozíciót üvegpohárba vagy tálba, majd pár órán át küldjük a fagyasztóba.
8. 20-30 percenként a készítményt alaposan össze kell keverni, hogy jégkristályok ne formálódjanak a felszínen, és a fagylalt a lehető levegősebb legyen.

Két órán belül a termék készen áll a használatra. Opcionálisan hozzáadhat gyümölcsöt, gyümölcslevet és szirupot, csokoládét, kakaót, diót, mézet, édességeket, gofrikat stb. De mindez allergiát okozhat - legyen óvatos.

A házi készítésű fagylalt előnyei

A házi készítésű természetes fagylalt nem csupán egy ízletes élmény, amelyet egy nő megengedhet magának, még akkor is, ha gyermekét táplálja. Ezenkívül értékes vitamin- és tápanyagforrás.

1. A tej fagylalt összetételében - kalciumot ad a nőnek, amely hozzájárul a gyermek csontvázának kialakulásához, pozitívan befolyásolja a csecsemő növekedését és fejlődését.
2. Elegendő mennyiségű kalcium segíti a nő csontok és fogak helyreállítását, jelentősen javítja a fiatal anya hajának és körmének állapotát.
3. A házi készítésű fagylalt zsírkrém serkenti a szoptatást, növeli az anyatej mennyiségét, zsírosabbá és táplálóbbá teszi.A tej mellett a kalcium tartalmaz foszfort és D-vitamint is, amelyek elősegítik a kalcium jobb felszívódását, és erőteljes védelmet nyújtanak a rahicsi és az oszteoporózis ellen.
4. Ha a gyermek nem tolerálja a tehénfehérjét, használjon kecsketejet a fagylalt készítéséhez, ez könnyebb emészthető, és nem okoz hasonló reakciót.

És általában az édes desszertek tökéletesen felvidítanak, ami egy fáradt és kimerült nő számára rendkívül szükséges. Mi lehet jobb, mint ha a baba lefekszik és kedvenc édességét örömmel élvezheti?

Ne felejtse el, hogy a szoptató nő táplálkozásában szereplő bármely terméket gondosan, fokozatosan, a csecsemő állapotának gondos figyelemmel kísérése mellett kell bevezetni. Még nem ismered a saját fiad vagy lányod testét, nem tudod, mit tud reagálni, és hogyan kell viselkedni azután, hogy ez a termék. A türelem és a fokozatosság lehetővé teszi, hogy megvédje gyermekét a kólik és a diatézis ellen.

Videó: lehetséges egy édes szoptató anya számára?