Őrölt pirospaprika - egészségügyi előnyök és ártalmak

A paprika főzésében való használatát a világ számos konyhájában gyakorolják, de ez nem csak a növény alkalmazási területe. A vörösre vágott zöldséget használják az orvostudományban, a gyógyszerészetben és a kozmetikában, a fogyáshoz, és az ókorban is jellemző volt szertartások során.

A paprika népszerűségét nem csak égő íze és sajátos aromája magyarázza, hanem egyedi összetétele is. Számos természetes vegyület tartalma miatt ez az ízesítés hasznos kiegészítő lehet az étrendben, valamint hozzájárulhat bizonyos betegségek kezeléséhez. Ha figyelembe vesszük a paprika kémiai összetételét, akkor a főbb anyagoktól megkülönböztethetjük a következőket:

1. Vitaminok. Több mint 10 elem van, beleértve a B csoportot, valamint a C-, E-, PP-, A-, K-, karotint, kolint.
2. Mikro- és makrocellák. A növény vasat, cinket, szelént, mangánt, foszfort, káliumot, nátriumot és más ugyanolyan fontos ásványokat tartalmaz.
3. Acid. A relatív sokféleségben vannak, mivel a többszörösen telítetlen, egyszeresen telítetlen, beleértve az olajsavat, valamint a telítetlen zsírsavakat (Omega-3, Omega-6), valamint a telítetlen zsírsavakat (beleértve a sztearinsavat, a palimitsavat és másokat is) megtalálják a borsban.
4. Fehérjék, rost, hamu, illóolajok, nitrogéntartalmú vegyületek, kapszaicin (különleges élességet ad).

A paprika összetétele meglehetősen változatos, ami lehetővé teszi a növény jótékony tulajdonságainak különböző célokra történő felhasználását.

A pirospaprika hasznos tulajdonságai

A őrölt paprika mérsékelt és megfelelő felhasználása lehetővé teszi annak jótékony tulajdonságainak az egészség érdekében történő felhasználását. A következő pozitív hatás a szervezetre bizonyított:

1. Az emésztési folyamatok stimulálása, megkönnyítve az emésztést. Ez a fűszerezési minőség segít azoknak, akik figyelemmel kísérik a súlyt, hiányoznak az enzimek, mivel a bors ízesítő anyagok növelik a természetes szekréciót.
2. Csökkent koleszterinszintet, ami számos érrendszeri betegség, a vérellátási rendszer problémáinak megelőzésére szolgál.
3. Antibakteriális képesség. A baktériumok semlegesítésének képessége segít számos betegség leküzdésében, kiváló intézkedés a fertőzés kialakulásának megelőzésére a gyomor-bélrendszerben, a légzőrendszerben és az egész testben.
4. A felmelegedés hatása. Aktívan használják a megfázáshoz, amint ezt a borssáv segíti, amelyet szükség esetén írnak elő a problémás terület, kenőcsök, italok melegítésére. A melegítő hatás hasznos a zsírégetésben, egy kis darált paprika, speciális eszközökkel együtt, ajánlható a csomagoláshoz.
5. Az anyagcserének javítása. Ezt a minőségi ízesítést akkor használják az étrendben, amikor szükséges a testsúly normalizálása, az elhízás megelőzése érdekében.
6. A látásra gyakorolt ​​pozitív hatás, mivel a vegyületek komplexe, beleértve a karotinoidokat, támogatja a retina állapotát.
7. Az idegrendszer normalizálása a riboflavin, az E-vitamin és más, a test számára nem kevésbé fontos anyagok miatt.
8. A tüdő tisztítása a káros lerakódásoktól, ami különösen a dohányosok számára hasznos.
9. Csökkentheti az ízületi fájdalmat.
10. Az immunitás erősítése, a vitaminok és ásványi anyagok hiányának pótlása.

Vélemény van az őrölt chili használatának lehetőségéről a rákos sejtek képződésének kockázatának csökkentésére, ám ezt a tulajdonságot nem lehet egyértelműen megerősíteni.

A paprika hasznos tulajdonságait aktívan használják a modern farmakológiában, növényi alapú gyógyszereket állítanak elő.Úgy tervezték, hogy kezeljék és enyhítsék a belső és külső betegségek tüneteit.

A fűszerek égetésének lehetséges pozitív hatásai ellenére a termék használata némi kárt okozhat. Ezt figyelembe kell venni, amikor fűszereket használnak főzéshez vagy gyógyászati ​​célokra.

A piros őrölt paprika ártalma

Az őrölt pirospaprika negatív következményei akkor fordulnak elő, ha a szervezetben nagy mennyiségben fogyasztják azt. Ebben az esetben allergiás reakciók, a nyálkahártya égése és emésztési rendellenességek léphetnek fel. Fontos mérlegelni az ellenjavallatokat, amelyek a következő jelenségeket tartalmazzák:

• a készítményt alkotó vegyületek legalább egyikének egyedi intoleranciája;
• krónikus vagy akut formájú gastrointestinalis betegségek;
• máj diszfunkció.

Úgy gondolják, hogy az őrölt pirospaprika káros a terhesség alatt, mivel fennáll a veszélye annak, hogy károsítja a leendő anya és a baba egészségét. Erre vonatkozóan nincs pontos bizonyíték, feltéve, hogy ezt a terméket mérsékelten és helyesen tartalmazza az étrend.

Hogyan kell helyesen használni a őrölt borsot?

Ha ízesítésre kerül adagolás, akkor figyelembe veszik a forró paprika felhasználására vonatkozó szabályokat, akkor a chili további tápanyagforrássá válik, beleértve a terhesség ideje alatt is. Ehhez tartsa be az alábbi ajánlásokat:

1. Kész darált paprika vásárlásakor vagy zöldségfélék aprításakor ellenőriznie kell annak minőségét. A csomagolásnak légmentesnek kell lennie, ha egész borsot vesz, akkor nem tartalmazhat penész-, plakk-, rothadó- és egyéb hibákat.
2. Ha korábban nem használt fűszereket, akkor minimális mennyiséggel kell kezdenie, például hozzá kell adnia az ételhez a kés végén. A test negatív reakcióinak hiányában az adagot az íz preferenciáinak megfelelően növelhetjük.
3. A zúzott paprikát zárt csomagolásban kell tárolni, kivéve a magas páratartalmat, fennáll a rothadás kialakulásának veszélye. Ez a következő mérgezéssel fenyeget.
4. Ha a chili-t gyógyászati ​​célokra használják, akkor mindig figyelembe veszik a késztermék ellenjavallatait.

Függetlenül attól, hogy a paprikát ételízesítésként használják-e kezelésre, súlycsökkentésre vagy kozmetológiában, mindennek jelen kell lennie.

Videó: a paprika előnyei és hátrányai