Rubeola - termesztési hely leírása, mérgező gomba

A rubeola gomba elterjedt az egész világon. Az ilyen gyümölcstesteket azonban a gombaszedők nem mindig használják. Sokan úgy ítélik meg, hogy a példányok egyszerűen alkalmatlanok élelmezésre. Emiatt az erdő szakértői egyszerűen elhaladnak az ilyen gombákkal. A gyümölcstestek azonban elfogyaszthatók, ha betartják az elkészítésére vonatkozó összes szabályt. Nézzük sorrendben.

leírás

1. A gyümölcstesteknek második név is van. A gombaszedők gyakran hívják a példányokat édes kenyerekre. Más gombákkal összehasonlítva kicsi. A rubeola kalap átmérője nem haladhatja meg a 8 cm-t, kissé domború alakú.
2. Az életkorral a gomba kalapját fokozatosan megnyomják. A héj sima és matt textúrájú. Idővel ráncosodhat. A fiatal gyümölcstestekben, amint azt korábban említettem, egy gumi található a kupak közepén. A szín lehet vörös-sárga és mélybarna.
3. Érett mintákban a láb magassága nem haladja meg a 9 cm-t, átmérője legfeljebb 1,5 cm lehet. A láb henger alakú, rózsaszínre festett. Sőt, a láb alján keskenyebb, mint a tetején. A kalap azonban mindig sötétebb lesz, mint a lába.
4. A gyümölcslemezeket sötét sárga színűre festették. Ha megérinti őket, sárga foltok maradnak a bőrén. Ami a pépből áll, halvány rózsaszínű. Ha megtöri, láthatja, hogy folyik a fehér lé. Ha lekoptat egy régi mintát, kellemetlen szagot fog érezni szünet alatt.

terjedését

1. A legtöbb esetben a termőtestek elosztási területtel rendelkeznek Európa közép- és északi erdős területein. Az édes gomba az szerény gombák kategóriájába tartozik. A példány még a fagyokat is képes tolerálni.
2. Az ilyen gyümölcsök probléma nélkül is növekedhetnek hegyvidéki és alföldi területeken. Ebben az esetben a rubeola egyáltalán nem számít, hová hordja a gyümölcsöt. Legyen tűlevelű vagy lombhullató erdő. Külön meg kell említeni, hogy a gyümölcstermékek inkább csoportokban nőnek. Ezért, ha 1 példányt talál, akkor mások is a közelben vannak.
3. Ami a gyümölcsidőt illeti, a nyár közepén kezdődik, és őszi közepén fejeződik be erős esőzések után. A legtöbb esetben az ilyen példányok inkább nedves talajban nőnek tűlevelűek, moha, nyír és bükk fák közelében. A sok fával rendelkező gombák mikorhizát képeznek.
4. A gomba a fák vagy cserjék gyökérzetével gyökerezik, és mindent megkap, amire szüksége van. Így a gyümölcstestek felszívják az aminosavakat és a szénhidrátokat. Cserébe a gombák a fák gyökereire ásványi anyagokat és szinte az összes nedvességet adják. A rubeola emellett szakadékokban, alföldön és árokban található. Ráadásul az ilyen helyeken mindig legyen kiváló világítás.

Főzés alkalmazás

1. Egy meglehetősen érdekes gyümölcstestet nagyon korlátozottan használnak a kulináris világban. Az ilyen gombák kupakjai kizárólag sózásra alkalmasak. Más típusú főzéshez ezek a másolatok nem alkalmasak.
2. A lábakat semmilyen módon nem szabad felhasználni, és semmilyen formában nem fogyasztják el őket élelmiszerekben. Ha nagyon ízletes rubellát szeretne savanyítani, először sózott oldatban kell főzni. Az eljárás legalább 2 órát vesz igénybe. Ebben az esetben a tűz erejét minimálisra kell állítani.
3. Alapos hőkezelés után a gomba hagyományos recepttel sózható. Alternatív megoldásként a gyümölcstestek elkészíthetők még egy másik módon. A kalapot apróra kell vágni, és egy edénybe vízbe tenni. A gomba legalább 2 napig kell áztatni.
4. A vizet 12-14 óránként kell cserélni. Helyezzen valamilyen rakományt a tetejére, hogy a gyümölcsök ne lebegjenek a felszínre. Ez az eljárás teljesen megszabadul az keserűségtől.
5. Áztatás után a gyümölcstesteket alaposan le kell mosni folyó vízzel. Ezután a gombát sós vízben forraljuk 10-12 percig. Ezután megkenheti az előkészített példányokat.

Hasonló nézetek

1. A keserű gyümölcs nagyon hasonló a kérdéses gyümölcstestekhez. Ha azonban alaposan megnézed, láthatod, hogy a rubeola élénkebb színű. Ami a kettőt illeti, húsa fehér.
2. Ezenkívül a gombák nemcsak megjelenésük, hanem ízük szerint is megkülönböztethetők. A fiatal rubeolában nincs keserű tejlé. Ami a keserűségeket illeti, lényegében keserű.

A rubeola nagyon érdekes példány, amelyet ritkán használnak a főzéshez. Az ilyen gyümölcstesteket feltételesen ehető gombákként lehet besorolni. Megfelelő előkezeléssel nagyon jó tuskót kaphat.

Videó: rubeola (Lactarius subdulcis)