Hogyan tároljuk lisztet otthon

A liszt olyan stratégiai termék, amely minden otthonban és minden családban megtalálható. A falvakban az asszonyok azt mondták, hogy ha vaj, liszt és cukor van a házban, akkor bármilyen éhséget túlélhet. És valóban - a lisztet egy jó háziasszony szinte minden nap használja - ez házi készítésű tortákat vagy zsemlét süt. Ez az oka annak, hogy a liszt elég gyorsan véget ér. Ilyen esetekben a tapasztalt nők úgy döntnek, hogy lisztet vásárolnak későbbi felhasználás céljából. Először is, a liszt olcsóbb a szezonban, másodszor, nem kell minden alkalommal hordoznia, és valahogy nyugodtabb, ha a liszt mindig kéznél van. Ugyanakkor itt felmerül egy másik kérdés - hogyan kell tárolni ezt a lisztet?

Mit kell tárolni a lisztet?

A lisztet vászonban vagy papírzacskókban, üveg- vagy műanyag edényekben tárolhatjuk. Ha lisztet vásárolt egy kis csomagban, akkor hűtőbe helyezheti, de csak a kinyitása előtt. Ezután egy lezárt tartályba kell önteni.

Ha a megvásárolt lisztet hosszú távú tárolás céljából tervezi eltávolítani, először meg kell szárítani. Ehhez öntsön lisztet egy pergamenlapra vagy egy tiszta asztalterítőre, és simítsa meg egy vékony réteggel. Néhány nap múlva a liszt tárolható. Ha néhány kiló lisztet tárol, akkor megszórja egy kendővel vagy üvegedénybe. Ha inkább nagy mennyiségű lisztet szeretne kapni, akkor be kell vásárolnia ömlesztett műanyag tartályokat szorosan illeszkedő fedéllel. A hardverboltokban az ilyen ételek széles választéka található.

A liszt normál műanyag palackokban tárolható ásványvíz alatt. Szorosan le vannak zárva fedéllel és kényelmesen mozgathatók. Ha nem szereti a keskeny nyakot, gyakran süt, és fontos, hogy a liszthez könnyen hozzáférjen, akkor öntse a terméket egy fedéllel ellátott műanyag vödörbe. Itt is hagyhat kényelmes műanyag vödröt vagy kanalat és szitát.

Hol kell tárolni lisztet

Tárolja a lisztet egy konyhai fiókban, kamrában, szekrényben, a mezzaninon. Ne felejtse el ellenőrizni, hogy nincsenek-e termékek és ízesítő termékek. A tény az, hogy a liszt nagyon érzékeny az idegen szagakra, ezért nem tárolható háztartási vegyszerek, fűszerek és gyógyszerek mellett. Ha a lisztet mosószerek közelében tárolja, a későbbi sütésnek valamilyen szappan szaga lesz. Mellesleg, ha lisztet tárol a konyhában, akkor jobb, ha a tartályt padlószintre, az alsó polcra helyezi. A szoba tetején a levegő sokkal melegebb.

Hogyan védjük meg a lisztet a rovaroktól?

A lisztet időről időre ellenőrizni kell, hogy nincs-e nedvesség és rovarok. Ha a liszt nedves lett, azt egy sima felületre kell önteni és szobahőmérsékleten hagyni megszáradni. Időnként kóstolja meg a lisztet, hogy ne váljon keserűvé. Annak érdekében, hogy a rovarok ne kerüljenek fel lisztbe, használhat néhány népi gyógyszert.

1. A vászonzsákot, amelyben a lisztet tárolni fogják, előzetesen sóoldatban áztatják be. Közismert, hogy a só kiváló tartósítószer, nem engedi, hogy a hibák bejutjanak a zsákba. Csak oldjon fel három evőkanál sót egy liter vízben, engedje le a táskát, és öblítés nélkül szárítsa meg.
2. Fémtárgyat tehet egy lisztet tartalmazó zsákba - érme vagy kés.Ez elriasztja a kártevőket, és nem fognak enni ilyen lisztet. A lényeg az, hogy az érme ne kerüljön sütésbe!
3. A macskák és más rovarok nem szeretik a körömvirág illatát, és minden lehetséges módon kerülik azt. Szárítsa meg a növény néhány ágait, tegye egy vászonzsákba, vagy csak tegye be a zsebkendőt. Ezután engedje le a körömvirágot közvetlenül a lisztbe.
4. Megriaszthatja a hibákat fokhagymával. A liszttel ellátott edény közepén engedje le néhány gerezd fokhagymát, és kártevők ne féljenek tőled.
5. Egy zacskó lisztet néhány babérlevelet dobhat le. Ez elriasztja a rovarokat, de nem ad idegen illatot a lisztnek.
6. A kártevők kezelésének modern módjai vannak. Helyezzen egy pár nyitott borsmenta rágógumit a liszt felső rétegébe. Egyetlen rovar sem csapódhat be ilyen lisztbe.

Ha a rovarok továbbra is bejuttak a lisztbe, ne rohanják el dobni a terméket. Elegendő, ha a lisztet finom szitán átszitáljuk, megszárítjuk és egy új tartályba öntsük. Ha ugyanazt a tartályt használja, először öblítse le, öblítse le sóval, szárítsa meg, majd csak öntse a szitált lisztet.

Mennyi lisztet kell tárolni

A liszt tárolására vonatkozó tippek között a következők említhetők. Mielőtt lisztet öntene műanyag tartályba vagy műanyag palackba, készítsen „sós párnát” az aljára. Ehhez varrjon egy zsákot többrétegű gézből, öntsen bele durva sót, és tegye a tartály aljára. A só jól felszívja a nedvességet és védi a lisztet a nedvességtől.

Az ókorban a lisztet a következő módon tárolták. Egy nagy, vászonzsákot liszttel néhány másodpercre leengedtünk a vízbe, majd gyorsan eltávolítottuk. Sűrű tésztaréteg képződött a zsák körül, amelyet sem rágcsálók, sem rovarok nem tudnak legyőzni. Így a liszt évekig tárolható volt.

Ha nem szereti a süteményeket, és ritkán süt, akkor nincs értelme a jövőben lisztet vásárolni. Ha azonban nagy családod van, ha gyermekeik szeretnek szórakozni a tésztával, a liszt vásárlása nagyon ésszerű és helyes döntés. Tárolja a lisztet megfelelően, hogy a házi készítésű ropogós süteményeket gyakrabban elrontja.

Videó: hogyan tárolható liszt otthon