Hogyan készítsünk cukorkafűt otthon

A vattacukor nem csak a gyermekek számára, hanem a felnőttek számára is kedvelt élvezet. Sokak számára a mágia, a nyaralás és természetesen a vidámpark társul. A szakemberek egy speciális egységet használnak, amely percek alatt elkészíti az édes léggömböt. A főzési technológia megismétlésének reményében a háziasszonyok különféle trükkökkel élnek, hogy örömükre tegyék családjukat. Mint kiderült: finom levegőcukrot készíthet otthon, elegendő okosnak lenni és időt tölteni.

Házi vattacukor gyártó egység

Nem szükséges professzionális eszközt megvásárolni, az eszköz otthon is elkészíthető, improvizált anyagokkal és eszközökkel. Fontolja meg a lépéseket lépésről lépésre.

1. Egy miniatűr gép összeállításához készítsen 2 ónfedőt (megfelelő a bébiétel-üvegekből vett minta).
2. Öblítse le a fedeleket, tegyen védőkesztyűt, és csiszolja meg őket csiszolópapírral vagy reszelővel. A termék feldolgozásakor el kell távolítania az összes festéket, hogy ez utóbbiak ne kerülhessenek vattacukorba.
3. Most kezdje el a lyukak létrehozását mindkét fedélen. Dörzsölje be egy vékony vagy vékony körömmel sok kis lyukat az első fedélben, a végtermék (cukorszálak) innen jön ki. A második fedélben készítsen egy lyukat nagyobbra, és granulált cukrot öntsen bele.
4. Csatlakoztassa a fedeleket egymáshoz, hogy belsejében kopogtató üreg legyen. Rögzítse az eredményt alumínium huzallal vagy más kényelmes módszerrel.
5. Vegye ki a kisméretű motorokat (hajszárítóból, turmixgépből, keverőből), rögzítse anyákkal a fedelekhez.
6. Most el kell készítenie egy szilárd alapot, amelyhez a szerkezetet rögzítik. Lehet lapos, esztergált tábla vagy rétegelt lemez.
7. Vegye ki a koronaelemeket, csatlakoztassa őket a motor csatlakozóihoz, szem előtt tartva a polaritást. Az egyik oldalról telepítsen vastag kartonlevelet vagy felére hajtogatott Whatman papírt, hogy partíció legyen.
8. Öntsön 40 gr-t a fedél lyukába. granulált cukorral melegítse a forgó üreget gyufával vagy öngyújtóval.
9. A kompozíció megolvad és kezd szilárd partíción lerakódni, csupán össze kell gyűjtenie egy pálcával, vagy rá kell csavarozni bármilyen más finom tárgyra (evőeszköz fogantyúra, koktél szalmára stb.).
10. Végül meglehetősen sűrű, de nem túl levegős pamutcukorka lesz. Annak érdekében, hogy a lehető legközelebb álljon a vásárolthoz, ne öntsön cukrot a készülékbe, hanem izomalt - porított édesítőszert.

Professzionális pamut cukorkakészítő gép

Egy miniatűr egységet online megrendelhet, ez korlátlan mennyiségű gyapotot biztosít Önnek. Ez a tanács különösen releváns azok számára, akik gyakran fogadnak gyermekeket vendégekkel, vagy tematikus partikat tartanak.

Az eszköz kialakítása meglehetősen egyszerű: egy stabil alapon egy fémtárcsa van, amelynek fűtési tulajdonsága van, valamint egy tál.

Működési elv

1. A vásárlás után tegye a készüléket a fürdőszobába vagy a raklapra, kapcsolja be a forró vizet és öblítse le a készüléket a zuhany alatt. Mossa le mosogatószerrel, törölközővel törölje le, hagyja megszáradni.
2. A végső szárítás után dugja be a készüléket egy konnektorba, melegítse fel 7-10 percig.
3. Öntsön 1,5-2 evőkanál cukrot egy fémtárcsára. Ebben az időben a forgó hevítőtárcsáról megkezdi az olvadékot, és cukorszövet alakul ki.
4. Ezután engedje le a botot a fő tálba, amelyre a kompozíciót feltekerjük.Ha a cukorkeverék lerakódott az oldalfalakon, gyűjtsük össze kényelmes módon. Vata kész!

A készülék árazási politikája meglehetősen objektív, ezért ha gyakran tervezi ételek főzését, akkor érdemes professzionális egységet vásárolni. Nem szennyezi a konyhát, könnyen tisztítható, kompakt tárolással és kényelmesen használható. Egy olcsó készülék hátránya, hogy alacsony hatékonyságú, az egység gyorsan melegszik fel, ezért folyamatosan ki kell hűteni.

Vattacukor készítése készülék használata nélkül

Ne zavarja, ha nem szeret készüléket készíteni vagy professzionális készüléket vásárolni. A vattacukor rendes körülmények között elkészíthető, miközben nem veszíti el tulajdonságait és levegős szerkezetét.

Szükséges eszközök
Készítsen habverőt, kerámia tálot, edényt vagy vastag fenekű serpenyőt. Vigyázzon a cukorrost tekercselésének sajátos kereteire. Lehetnek koktélcsövek, kínai botok, bambuszpálcák, villák vagy kanalak.

Alapvető összetevők
A gyapjú készítéséhez szükséges összetevők esetében a fehér vagy a nádcukor megfelelő, számítsa ki az összeget a tálalás mérete alapján (általában 2-5 evőkanál elég). Szüksége lesz tisztított vízre, amelynek cukorhoz viszonyított aránya 1: 3. Ha például 150 gr cukrot vesznek fel, akkor a víznek 50 ml-nek kell lennie. Készítsen előre egy ecet asztali oldatot (legfeljebb 6% koncentrációban), szüksége lesz 5-7 ml-re.

1. Keverje össze a cukrot és a vizet egy összetételben, dörzsölje egy villával.
2. Öntsön bele ecetet, keverje meg ismét, és helyezze a készítményt az edénybe / serpenyőbe a későbbi hevítéshez.
3. Most el kell készítenie a cukorszirupot. Ehhez kapcsoljon be egy kis tűzhelyet a tűzhelyen, főzze be az elegyet, és folyamatosan keverje. Óvatosan gyűjtsük össze a szirupot a falakból, hogy ne égessen.
4. Amikor a kompozíció teljesen homogén lesz, kapcsolja ki a kályhát, lehűtse 30-35 fok hőmérsékletre. Ugyanakkor folyamatosan keverjük a szirupot, hogy ne cukrozzuk újra.
5. Amikor a keverék lehűl, lassú tűzön forraljuk újra, forraljuk fel, majd ismét kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és lehűtsük.
6. Ismételje meg az egyszerű műveleteket 4-6-szor, amíg a készítmény viszkózus lesz. Ebben az esetben a szirupnak kifejezett arany színűnek kell lennie.
7. Amikor elkészíti a terméket a kívánt színre, ellenőrizze a viszkozitását. Mártsa be a kanál szélét a szirupba, és emelje fel, a kész keveréknek jól kell nyújtódnia, és nem szabad azonnal törnie az eszköz felemelése után.
8. Most készítse el a szálak előállításához szükséges keretet. Helyezze a kínai botokat vagy csöveket függőlegesen, és rögzítse azokat kényelmes módon.
9. Merítsen egy habverőt viszkózus szirupba, majd csúsztassa át egy váltókeret körül.
10. Addig ismételje meg, amíg el nem éri a kívánt mennyiségű gyapotot. Ne dobjon be túl sok szirupot, hogy a szálak vékonyak legyenek.

A vattacukor szirupos felhasználása egyszerű. A készülékkel való ételkészítéshez csatlakoztassa a család fejét az egységhez. Kívánság szerint hozzáadhat ételfestékeket a kompozícióhoz, hogy a vatta rózsaszín, sárga, kék vagy lila legyen. Ugyancsak megengedett több különböző színű szirup felhasználása, amely esetben a vattacukor szivárványos formában alakul ki.

Videó: Hogyan készítsünk otthon cukorkát