A gombák toxicitásának ellenőrzése: hasznos tippek

Hogyan lehet ellenőrizni a gomba toxicitását? Egyedül - semmilyen módon. Csak húzza a gyanúsat a laboratóriumba. De gyakran jó pénzbe kerül, ezért sok ember ismeretlen gombát gyűjt saját kockázatára és kockázatára.

Hogyan ellenőrizhető a gombák toxicitása

Hányszor ismételték meg a világnak: soha ne vegyen ismeretlen gombát. Csak ne érintse meg kézzel. A sápadt mérges gomba lé, amely az ujjba eső sebbe esik, halálos mérgezést okoz. És soha nem fogja gondolni, miért kezdte rosszul érezni magát.

Nos, nem írjuk le a mérgezés összes tünetét, és nem soroljuk fel a mérgező gombákat. Csak tedd le a leggyakoribb mítoszokat.

Ezüst csekk

A leggyakoribb mítosz. Egy tálban gombával dobj el egy ezüst terméket és forraljuk fel. Vagy dörzsölje ezüsttel egy gombaszünetre. Állítólag a mérgező ezüstből elsötétül. Pfe kétszer. Az ehető gombákban található egyes anyagoktól is elsötétül.

Erősen nem ajánlom ezt a módszert.

Hagyma ellenőrzés

"A nagymamám ily módon megvizsgálta a gomba mérgezését!" Bizonyára csak az ehetőt ellenőriztem. Máskülönben az unokája most nem írt volna ilyen eretnekséget.

A módszer szerint egy hámozott hagymát dobnak egy gombás serpenyőbe. Úgy tűnik, hogy kék lesz a gomba méregétől. Nos, igen. Most hagyja, hogy valaki válaszoljon:

  1. Mennyi gomba vegyen hagymát, milyen méretű?
  2. A fejnek lila, fehér, sárga színűnek kell lennie? Fűszeres vagy édes saláta hagyma?
  3. Valamennyi mérgező gomba ugyanolyan mérgező anyaggal rendelkezik? Vagy egyéb?
  4. Mennyit mérgezik a hagyma mutatója?

Ha van olyan személy, aki pontosan megválaszolja az összes kérdést, és tudományos szempontból igazolja (bizonyítja) állításainak valódiságát, akkor ezt a módszert 100% -ra fogják figyelembe venni.

Addig is hagyja, hogy ennek a mítosznak a támogatói megfőzzenek minden mérgező gombát hagymával. Tehát tisztán kísérlet kedvéért. Akkor csodálják meg az eredményt. Akkor beszélünk. Köszönöm.

Tejjelző

Egy másik babkin út. Állítólag a mérgező gombából származó tej a savót csökkenti. Nos, igen, de az ehetőktől olajvá válik. Vagy tejföllel.

Ellenőrizze az ellenkezőjét. Az ehető gombákat tejben mossuk meg. És nézzétek meg a tálban felcsavarodott tömeget. Ez a reakció nem mérgezést okoz, hanem enzimeket, amelyeknek sok a gombában sok.

A módszert a tudományos kutatás során nem vették figyelembe és nem tekinthető megbízhatónak.

Hogyan lehet ellenőrizni a gomba mérgezését az erdőben?

Ismét megismételjük: ne vegyen idegenekkel! És még az ismerősökhöz hasonlókat sem szabad elvenni! Nem minden ehető gombára van mérgező megfelelő, de néha még a tapasztalt gyűjtők is összezavarodnak. Ne kockáztassa egészségét a torkosság és a kapzsiság miatt.

Mellesleg, tudta, hogy az ehető gombák bizonyos körülmények között is súlyos emésztési zavart okozhatnak? És miért nem mérgezi? A gomba ilyen veszélyes tulajdonságai akkor válnak meg, ha:

  1. Gyűjtött egy autópálya vagy forgalmas út mentén. Nehézfémek, ólom, piszkos kipufogógázok - mindezt rendkívül jól felszívja a micélium.
  2. A sárkányok sérültek. A féregtermékek erősen mérgező anyagok. Ráadásul az ilyen gombák általában hajlamosak a pusztulásra, bár szabad szemmel észrevehetetlenül.
  3. Régi vagy hatalmas.

Az óriás gomba megtalálásának örömét helyett egészséges félelemnek kell felmerülnie. Miért repült ez a mutáns ilyen méretűre? Milyen hulladékot evett, ami rendkívül nagymértékű lett? És jó, ha minden emésztési zavarok vagy hallucinációk nélkül megy végbe.

Tanács. Feltétlenül fordítsa meg a fejét egy néma vadászatra. A lelettel való rabszolgatás életet számíthat neked és a háztartásának.

Számos megrázhatatlan szabály létezik, amelyek segítenek elkerülni a katasztrófát. Ne felejtse el őket, és alkalmaznia kell az erdőben.

  1. Az összes halálos mérgező gomba levélgombaból származik. Oroszországban nincs tubuláris mérgező. Keserűség vagy túlzott keménység miatt nem ehető.
  2. A legtöbb mérgező gombának a lába cseppszerűen megvastagodott az alján, és maga a kalap alatt van egy szoknya.
  3. Az ehető gombák csak lombhullató erdőkben nőnek. Tűlevelűekben - csak hamis.
  4. A sápadt ülőlapnak a fenti tünetei vannak, teljesen fehér lemezekkel.
  5. Egy igazi gombaválasztónak van bármilyen ismeretlen gomba - egy gránát.

Ezeket a szabályokat betartva, egyes elvtársak elkezdenek minden csőgomba nyírni szezonban. Nem kell ezt megtenni. Ez komoly problémákkal teli. Legalább emésztési zavar, legalább halálos.

Hogyan ellenőrizhető a gombák toxicitása

A szaga. Úgy gondolják, hogy a mérgező gombák valamilyen technikai szagot mutatnak. Hülyeség. Nem minden, nem minden a halálos mérgezésnek rossz illata. Néhányuk enyhe aromával rendelkezik, mások gomba illatát bocsátják ki.

A szájban. Javaslatok vannak, hogy harapjon le egy kalapot vagy nyissa meg a pépet egy hiba miatt. Mondjuk, hogy a mérgező gombák keserűek lesznek. Általában veszélyes tanácsok. A szájnyálkahártya ilyen érintkezését követően a sápadt mérgező szendvicsével nagy a veszélye annak, hogy örökre elfelejtik a csendes vadászatot. Vagyis elfelejtve az örök alvást.

Vagy így. Tegyük fel, hogy valaki hisz ebben a módszerben. Bementem az erdőbe, találtam egy darabot, mennydörgést, értéket. És kételkedik benne. Megtörte a húst, megnyalta. Mit érez? Igaz, keserűség. A tejlé mindig keserű. Nem csoda, hogy az ilyen gombákat főzés előtt átitatják. Mérgezőnek is tekintik őket?

A színben. Syroezhkina kalap piros, rózsaszín, zöld. A Pale-Pogankin kalap zöld színű is. A sampinyon lemezek rózsaszínűek. A tányérok azonos színűek számos mérgező gombával is. A hibán lévő mérgező test gyorsan megváltoztatja a színét világosról pirosra, sötét rózsaszínre vagy kékre. Az ehető szín azonban megváltoztatja a színét. És hogyan ne keverjük össze? Nagyon egyszerű. Ne vegyen idegenekkel!

A növekedés helyén. Van egy téves változat, amely szerint a halálos mérgező gombák csak lombhullató vagy tűlevelű erdőkben nőnek. Állítólag a rétekben és a mezőkben bármilyen gombát biztonságosan összegyűjthet, nem áll fenn a mérgezés veszélye.

Igazi ostobaság. Mérgező gombák mindenhol növekedhetnek. Bármely területen megtalálhatók.

Kor szerint. Egy másik, életveszélyes kijelentés: minden fiatal gomba ehető. Nem kétséges, hogy a legtöbb mérgező gombák szörnyű anyagot halmoznak fel növekedésük során. De néhányuk halálos csecsemőktől kezdve. És a kis gomba nagyon könnyen összetéveszthető a biztonságos gombákkal.

Hasznos tippek

Az emberek sétáltak a kerékpáron, ha főzünk egy csendes vadászat eredményét ecet és só erős oldatában, sőt többször megváltoztatjuk frissre, és hét órán keresztül főzzük ... Olyan, mintha a méreg mindent elpusztít, felforral, elpárolog ...

Furcsa recept egy halálos snackre, ugye? Töltsön annyi időt, elektromos áramot vagy gázt, hogy hipotetikusan megvédje magát? Nem könnyebb mindent gyorsan és erőfeszítés nélkül tenni? A gyanús gomba ki kell dobni. Biztonságos.

Nincs megbízható módszer a gombák toxikológiai vizsgálatára otthon. Hozzáférést kell kapnia a vegyi anyagokhoz vagy egy professzionális laboratóriumhoz. Más, 100% -os eredményt mutató módszer nem létezik.

Hogyan lehet ellenőrizni a gomba toxicitását? A fejnek ezt meg kell tennie, csak a fejét. És ne ragasszon a gombát a szájába, ne szimatolja, hanem kapcsolja be az agyát. Csak azokat a gombákat gyűjtsük össze, amelyeket ismersz. Vagy folytasson egy csendes vadászatot hozzáértő emberekkel.

Videó: hogyan lehet megkülönböztetni az ehető és a mérgező gombát

Javasoljuk, hogy olvassa el


Hagyj hozzászólást

a send

avatar
wpDiscuz

Még nincs hozzászólás! Dolgozunk azon, hogy kijavítsuk!

Még nincs hozzászólás! Dolgozunk azon, hogy kijavítsuk!

féreg

szépség

javítások