Kako čuvati proklijalu pšenicu

Sadnice pšenice zadržavaju svoja svojstva samo 48 sati, pod uvjetom da je stupanj klijanja točan i da se poštuju pravila skladištenja. Snaga okrutnih zrna prirodna je promjena u ravnoteži tvari u vrijeme buđenja i prijelaza na aktivni rast. Sadnice se smatraju elementima duljim od 2 mm, tada počinje formiranje prvog lista, njegova hranjiva i vitaminska vrijednost opada. Da bi se spriječilo prekomjerno obrastanje i nestajanje vlakana, kako bi se sačuvali u trenutku najveće koncentracije, potrebno je uzeti u obzir mehanizam transformacije zrna i sjetiti se načina njegova skladištenja.

Sastav i prednosti klijave pšenice

Najčešće se za dobivanje sadnica uzimaju heljda, zob, grah, mung grah i pšenica. Ovi usjevi se mogu jesti čak i sirovi, okus je prilično ugodan. Dopušteno im je kuhati brašno za pečenje kruha, zrno se dodaje juhama, salatama, glavnim jelima. Od davnina proklijali zob s medom koristio se za debljanje kod anemije i anemije.

Važno je: s prekomjernom tjelesnom težinom, ova metoda je neprihvatljiva, jer će riješiti jedan problem, a drugi pogoršati. Sadnice pšenice su korisnije u ovoj situaciji.

U svom sastavu:

• vitamini C, E i grupa B;
• proteina;
• škrob;
• fosfora;
• željezo;
• magnezij;
• mangan;
• selena;
• cink;
• krom;
• beta karoten;
• mononezasićene kiseline.

Važna komponenta je oktakozanol, koji potiče eliminaciju kolesterola i otapanje kolesteroloških plakova. Korist je zbog velike količine proteina s niskim brojem ugljikohidrata. U medicinskoj praksi sadnice pšenice propisuju se kao dodatna terapija za brojne bolesti kao izvor energije i vitamina.

Redovita upotreba 50-100 gr. proizvod:

1. Ubrzati će metabolizam.
2. Jača imunološki sustav.
3. Usporava razvoj upalnih procesa.
4. Pročišćava tijelo od toksina i toksina.
5. Potiče peristaltiku i započinje proces cijepanja starih fekalnih kamenaca u debelom crijevu.
6. Aktivira cirkulaciju krvi malih žila, uključujući mozak i fundus.

Stabljike pšenice značajno poboljšavaju stanje kože, zuba, kose i noktiju. Sadržaj kalcija u njima je nizak, ali u kombinaciji s drugim elementima u tragovima brzo se apsorbira. Cink je posebno vrijedan za muško sjeme, a antitijela koja tijelo počinje stvarati uz pomoć sadnica pšenice sprječavaju pojavu onkologije.

Vrijedi znati: u dietetici klijana zrna koriste se u programima mršavljenja i kontrole.

Selekcija i priprema proklijale pšenice

Najvažnije pravilo za dobivanje kvalitetnog proizvoda je dobra sirovina. Pšenica se može kupiti u ljekarnama, trgovinama zdrave hrane ili jednostavno na poljoprivrednom tržištu. Kada ga kupujete u trgovinama za kućne ljubimce, morate pojasniti da je potreban za hranu, a ne za maltretiranje štakora i miševa. Tada će konzultant odabrati čisti proizvod. Potrebno je obratiti pozornost na činjenicu da zrna nisu obrađena kemijskim spojevima i nisu namijenjena sadnji.

Za pripremu sadnica zrno se temeljito opere, zatim se napuni vodom i ostavi 1 sat. Neprimjereno sjeme će za vrijeme ovog vremena potamniti ili plivati. Takvi uzorci se uklanjaju, a ostatak se postavlja na ravni tanjur ili pladanj, prethodno prekriven pamučnom ili lanenom vlažnom krpom. Sloj ne smije biti jako gust. Odozgo je pšenica prekrivena istom krpom i ostavljena na toplom, svijetlom mjestu. Za uspješno klijanje trebate redovito provjeravati razinu vlage tkanine i lagano je poškropiti vodom dok se osuši.

Nakon 2 dana započinje proces otvaranja i nicanja sadnica. Ovdje je važno ne pretjerano ih izložiti i naznačiti trenutak kada duljina doseže 2 mm. Nakon toga moraju se prenijeti u staklene posude kako se ne bi preraslo.

Uvjeti skladištenja

U prirodi su mnoge stvari prirodne. Vrijeme klijanja zrna je jednako trajanju. Dakle, ako pokrenete kontinuirani postupak, do trenutka kada završi prethodni dio, sljedeći će biti spreman. Nema vremenskih ograničenja za uporabu proizvoda. A optimalna količina dnevno je 50-100 gr. Trebali biste započeti s pola žličice, postupno povećavajući doziranje.

Ostatak se stavi u staklenu posudu, čvrsto zatvori poklopcem i stavi u hladnjak na policu od povrća. Ne vrijedi zamrzavati sadnice, oni će izgubiti većinu svojih vrijednih tvari. Najkorisnija su sirova zrna, koja ne podliježu toplinskoj obradi. Lako se zagrize, imaju blago trnovit slatkast okus. Za promjenu dodaju se salatama od svježeg povrća.

Preporuke za upotrebu

Da bi proizvod donio maksimalnu korist, vrijedno je razmotriti sljedeće:

1. Trebali biste ga početi uzimati s malom dozom, postupno ga dovodeći do 50-80 gr. dnevno.
2. Najbolje je uključiti klijane žitarice u jutarnji obrok, tada će biti dovoljno energije prije ručka.
3. Nemoguće jesti samo sadnice, oni idu kao vitamin i mineralni dodatak, ali ne i kao neovisna namirnica.
4. Djeci mlađoj od 12 godina ne preporučuje se davanje klijave pšenice u cjelini, jer je probavni trakt još uvijek podložan grubim životinjama.

Kontraindikacijom se smatra pojedinačna netolerancija, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti.

Klijana pšenica je od velike vrijednosti, pomaže u suočavanju s brojnim bolestima, kako bi se spriječio njihov prijelaz u kronično, čisti i hrani organizam. Pravilno skladištenje ovog vrijednog proizvoda jamči njegovu korist 2 dana nakon formiranja sadnica.

Video: koja proklijala pšenica više se ne bi trebala jesti