Kako napraviti čips od jabuke kod kuće

Umjesto štetnih krumpirovih čipsa, uvijek možete uživati ​​u prirodnijim i zdravijim zalogajima od jabuka i drugog voća. Sličan proizvod sadrži minimalnu količinu kalorija. Čips od domaće jabuke nema konzervansa, boja i pojačivača okusa. Osim toga, takva poslastica služi kao lagani zalogaj tijekom dijeta.

Čips od pećnice

• Gala jabuke - 5 kom.
• šećer - 75 gr.
• limunska kiselina - 3 gr.
• filtrirana voda - 250 gr.

1. Prije nego što napravite čips, trebate napraviti sirup. Limunska kiselina u kombinaciji sa šećerom neće dopustiti da voće dobije zamračeni izgled, okus u grickalicama ispasti će izraženiji.
2. Kombinirajte vodu i skupne komponente u zajednički spremnik. Pošaljite spremnik na štednjak i pričekajte da sastav prokuha. Miješajte komponente dok se kristali potpuno ne otope. Odložite sirup, trebao bi se malo ohladiti.
3. Zatim nastavite oguliti voće. Operite plodove na uobičajeni način i nasjeckajte kolutove debljine ne više od 2 mm. Radi praktičnosti možete koristiti posebnu rernu. Riješite se jezgre i sjemenki u jabukama.
4. Stavite pripremljenu sirovinu u topli sirup. Jabuke moraju stajati najmanje jednu trećinu sata. Plodovi su malo zasićeni kiselom bazom. Ako se jabuke nisu potpuno uklopile, možete izvoditi manipulaciju jednu po jednu.
5. Nakon dodijeljenog vremena inzistiranju, uklonite višak sirupa iz jabuka. Voće stavite na pergament ili papirnate salvete, pričekajte da se osuše. Nakon toga jabuke stavite na lim za pečenje.
6. Ne zaboravite unaprijed prekriti pladanj otporan na toplinu pergamentnim papirom. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu na srednju razinu. Jabuke će biti spremne nakon 2 sata pri pospanoj temperaturi od 70 stupnjeva.

Začinjeni čips od jabuka

• filtrirana voda - 950 ml.
• vanilija po ukusu
• cimet - u stvari
• limun - ½ kom.
• zrele jabuke - 4 kom.

1. Voće operite hladnom vodom i temeljito osušite. Nadalje, preporučuje se uklanjanje stabljike s jezgrom. Pokušajte pažljivo postupati kako jabuke ne bi razbile. Nakon toga, nasjeckajte voće s prstenovima debljine ne više od 5 mm.
2. Pošaljite pripremljene sirovine u šalicu vode i limuna svježeg. Kao rezultat toga, jabuke će imati izraženiji okus i neće potamniti. Ostavite proizvod u sastavu pola sata. Nakon manipulacije stavite prstenove na papirnate ručnike.
3. Nakon nekoliko minuta, višak vlage apsorbira se u materijal. Nakon toga, osušene kolutove stavite na niti ili niti. Imajte na umu da između grickalica treba postojati dovoljno udaljenosti. Takav je potez neophodan za pravilnu cirkulaciju zraka.
4. Povucite konopac u prikladnoj sobi, čips ostavite 3 dana. Ako nije moguće koristiti konopac, napravite iste manipulacije s drvenim skelama. Nakon određenog vremena, pripremljene jabuke stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
5. Pošaljite pladanj u pećnicu i sušite čips minimalnom snagom. Tijekom postupka možete malo otvoriti vrata pećnice. To će ostaviti višak pare. Preporučljivo je žetone jednom okrenuti. Nakon što su gotovo gotove, izvadite sirovine na pladanj.
6. Pomiješajte cimet i vaniliju u čitavu masu i pospite buduće čips. Nakon toga, lim za pečenje s proizvodom treba vratiti u pećnicu i vrata zatvoriti. Jabuke treba držati na toplom neko vrijeme. Ako ćete spremati grickalice, tada će najbolje mjesto za njih biti staklene, pletene, drvene ili keramičke posude. Čips bi trebao primiti dovoljno kisika.

Čips od cimeta od jabuke

• zelene jabuke - 3 kom.
• limun - 0,5 kom.
• šećer za glazuru - 25 gr.
• mljeveni cimet - 20 gr.

1. Voće temeljito operite od moguće prljavštine i odložite stabljiku. Jabuke nasjeckajte na tanke kolutove, ne zaboravite ukloniti sjemenke. Možete koristiti poseban uređaj koji će vam pomoći izrezati voće na kriške. Tako će se poslastica brže kuhati.
2. Položite pripremljene sirovine na papirnate ručnike, neko vrijeme će se višak vlage iz voća apsorbirati u materijal. Stavite jabuke u zdjelu prave veličine. Začinite grickalice svježim limunovim sokom. Nježno pomiješajte ploče kako se ne bi slomile.
3. Zatim nastavite na klasičan način, zagrijte pećnicu na optimalnu temperaturu (70 stupnjeva). Na lim za pečenje položite list pergamentnog papira. Stavite jabuke u sloju na pladanj. Smjesu posipajte prahom i cimetom.
4. Stavite posudu za pečenje sa sadržajem u pećnicu na 2,5 sata. Vreme kuhanja može se razlikovati ovisno o debljini kriški. Spremnost čipsa od jabuka može se lako odrediti izgledom. Jasno ćete vidjeti da će čips promijeniti boju i postati ružniji. Probajte za zub, grickalice bi se trebale drobiti.
5. Ovi čips prikladni su za dijetsku hranu, u receptu možete jednostavno izuzeti šećer u prahu. Grickalice dobro idu uz čaj i med u zalogaju. Ne bojte se eksperimentirati, jabukama možete dodati razne začinjene začine.
6. Da biste uštedjeli vrijeme, čips se kuha u mikrovalnoj 2 puta brže. Možete im dodati sjemenke maka, uskrsni prah ili sezamove sjemenke. Djeca iz takve poslastice bit će oduševljena. Pri kuhanju čipsa od jabuka važno je pridržavati se preporučenog temperaturnog režima, inače će zalogaji jednostavno izgorjeti.

Da biste kuhali čips od jabuka, ne morate imati posebne vještine. Takav postupak neće trebati puno napora, samo budite strpljivi. Neki recepti oduzimaju puno vremena. Slijedite jednostavne preporuke i moći ćete kuhati ukusne i zdrave grickalice. Prepustite se rodbini zanimljivom poslasticom; čips se može nadopuniti bilo kojim sastojcima.

Video: 5 načina za izradu čipsa iz različitih proizvoda