Kako otvoriti šampanjac: korisni savjeti

Šampanjci se smatraju počasnim gostom na svečanom stolu. Obično se otvara za proslavu pobjeda, za proslavu rođendana ili bilo kojeg drugog značajnog događaja. Međutim, neće svaka osoba, pogotovo žena, moći ispravno otkopčati bocu. S pogrešnim manipulacijama, šampanjac će izgubiti dio svog ukusa i pjenušca po kojem je cijenjen. Kako ne biste upali u lice prljavštine, razmotrite glavne suptilnosti otvaranja slavljeničkog napitka.

Pripremne aktivnosti

Prije nego što razmislite o načinima kako otkopčati bocu šampanjca, ovaj lijek morate pripremiti za manipulaciju. Među akcijama je hlađenje, o kojem će ovisiti i okus napitka.

1. Pjenušava vina se ne smiju pretjerano hladiti, inače ćete dobiti suprotan rezultat. Nabavite temperaturu od oko 6-8 stupnjeva. Ovaj će vam pokazatelj omogućiti da nakon otvaranja dobijete ukusni šampanjac.
2. Piće se ne smije hladiti. U te se svrhe koristi kanta drobljenog leda i vode. Prvo napunite hladnjak hladnom vodom, a zatim pošaljite 1/3 leda unutra. Tek tada se boca može spustiti radi hlađenja i pažljivo nadzirati temperaturu.
3. Kad se ohladi u kanti, šampanjac dostigne željenu temperaturu u doslovno 40-50 minuta. Ako izvodite manipulacije bez vode koristeći samo led, hlađenje će se vući neopisivo dugo.
4. Ako želite, pjenušavo vino možete hladiti hladnjakom tako što ćete bocu poslati na dno spremnika za spremanje povrća ili na policu vrata. U ovom slučaju, šampanjac će dostići potrebnu razinu za 6 sati.
5. Pripreme uključuju uklanjanje folije s vrata boce. Kako bi sve izgledalo estetski lijepo, foliju izrežite nožem ispod plute, držeći ravnu liniju. Zatim se skloni.

Kako pravilno otvoriti šampanjac

Nakon hlađenja, pjenušac se može poslužiti na stolu. Ostavite je u kanti, ali nemojte je slati ravno u stolnjak. Postavite ploču ispod hladnjaka tako da na njoj ostane kondenzacija.

Osoba koja planira otvoriti plovilo s pićem, treba izvršiti sljedeće manipulacije redoslijedom.

1. Uzmite bocu u ruke i nagnite je da dobijete kut od 45-50 stupnjeva. Jednom rukom poduprite plovilo.
2. Da biste pravilno odredili koji bi nagib trebao biti, usredotočite se na šampanjac iznutra. Trebao bi biti na udaljenosti od 1 cm od vrata.
3. Čvrsto držite tako da ne odleti. Pažljivo odmotajte i uklonite žicu s poklopca.
4. Sad, pažnja! Držite čep i počnite vrtjeti bocu u smjeru kazaljke na satu. Poklopac bi trebao polako izlaziti iz vrata.
5. Kad se pamuk dogodi, sipajte plemeniti napitak i uživajte u rezultatu. Pravilno rashlađeni i otvoreni šampanjac bit će vrlo ukusan!

Kako izbjeći pritisak unutar boce

1. U početku se boca mora pravilno skladištiti. Pokušajte izbjegavati tresenje šampanjca. Ako želite dobiti učinkovito otvaranje pića s pamukom, možete protresti spremnik malo prije događaja.
2. Nakon što se riješite žice, uzmite posudu s alkoholom u ruke. Morate držati plutu i dno boce. Čvrsto držite spremnik uz prsa. Vrat ne smije biti usmjeren prema gostima. Postupno opustite plute, možete pomicati dno boce ili čepa.
3. Lako je izvaditi pluto iz boce; povećani pritisak učinit će sve posao umjesto vas.Ako prakticirate potreban broj puta, ubuduće možete piće otvoriti bez prolijevanja alkohola.
4. Otvaranje šampanjca u nekim slučajevima povećava pritisak. Da biste se nosili s tim fenomenom, dovoljno je pričvrstiti hladnu žlicu na vrat boce. Problem će biti odmah riješen.
5. Nakon što ste uspješno otvorili šampanjac, piće morate pravilno uliti u čaše. Ne vjerujte postupku nekom drugom. U tom slučaju sami možete sipati potrebnu količinu alkohola. Provedite postupak polako i pažljivo.

Kako otvoriti šampanjac nožem

1. Ova metoda otvaranja pjenušca zahtijeva posebne vještine i iskustvo. Kao rezultat, možete ostaviti nezaboravan dojam na svoje prijatelje i rođake. S vremenom se gotovo svi umoru od otvaranja šampanjca na banalan način.
2. Osigurat ćemo vam nove dojmove. Za postupak dajte prednost velikom kuhinjskom nožu. Imajte na umu da uređaj mora biti impresivne veličine. Također ne zaboravite pripremiti napitak unaprijed.
3. Nakon što se šampanjac ohladi, uklonite sav višak iz boce tako da ostane samo pluta. Nakon labavljenja žice utikač će izaći bez problema. Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, nemojte ni pokušavati učiniti takav trik.
4. Nagnite spremnik pod kutom od 45-50 stupnjeva. Ne zaboravite da se boca ne može usmjeriti na prisutne. Cork pod pritiskom može nanijeti prilično ozbiljnu štetu. Praznik će biti nepovratno upropašten.
5. Držeći bocu u rukama, ispitajte dva šava na njoj s različitih strana. Takve "ureze" pomoći će vam da otvorite šampanjac što je sigurnije moguće. Otvorite pjenušavo vino duž ovih šavova. Sada možete djelovati.
6. Čvrsto držite spremnik i nož. Vrh uređaja trebao bi gledati na vas, ovo je važno. Otvorite bocu s tupim krajem. Usredotočite se i nacrtajte liniju nekoliko puta nožem od jednog šava do drugog. Na ovom mjestu morate udariti silom. Ako niste uspjeli, ponovite postupak.

Prije otvaranja pjenušca trebate ohladiti na prihvatljivu temperaturu. Manipulacije za pripremu provode se pomoću kante (hladnjaka), drobljenog leda, hladne vode. Zatim upotrijebite gore navedene metode za odgađanje šampanjca.

Video: kako otvoriti šampanjac