Kako otvoriti kokos kod kuće

Kokos je poznat po jedinstvenom ukusu i upijajućim svojstvima. Kada jede orah, njegov jedinstveni sastav može ukloniti toksine i toksine iz tijela. Kokos se koristi i u liječenju određenih bolesti. Jedini minus matice je gusta školjka, nije je tako lako ispucati, bez odgovarajuće spretnosti. Da biste izdvojili meso, morate se naoružati nekim alatima.

Odabir kokosa

1. Odabir egzotične matice najbolje je na mjestu gdje ima puno orašastih plodova. To može biti supermarket ili tržnica za povrće. Prvo, po izgledu usporedite kokosove orahe.
2. Zatim uzmite orah koji vam se sviđa, stavite ga na uho, protresite kokos. Čuli biste kako karakteristična tekućina vreli. Također uzmite u obzir da orah treba imati relativno veliku težinu u odnosu na njegovu veličinu.
3. Nakon toga pažljivo pregledajte kokos da li ima ogrebotine i pukotine. Integritet školjke ne smije biti ugrožen. Izbjegavajte kupovinu plijesni primjeraka, pogledajte zdrave orahe.
4. Pažljivo pregledajte oči kokosa, ne bi trebale biti truleži ili slični čimbenici. Pritisnite udubljenja za ocjenu tvrdoće. Ako su očne utičnice meke, matica nije prikladna za konzumaciju. Odaberite kokos sa laganom ljuskom.

Korak broj 1. Ekstrakt kokosovog mlijeka

1. Za otvaranje matice potreban vam je odvijač s križem na kraju. Uzmite kokos, pokušajte probušiti očne utičnice. Ne žurite, krenite od srednjeg udubljenja, a zatim ih provjerite redom.
2. Unaprijed pripremite spremnik koji odgovara veličini kokosa. Čim probušite očne jastučiće, okrenite maticu i ocijedite mlijeko. Istodobno, pokušajte ne tresti kokos, inače će čestice ljuske pasti u tekućinu.
3. Budite strpljivi, ostavite kokos okrenut naopako nekoliko minuta. Mlijeko ima viskoznu strukturu, pa će se dugo isušiti. Nakon toga provjerite prisutnost tekućeg ostatka iznad sudopera. Malo protresite orah i odbacite preostalo mlijeko.

Korak broj 2. Pripremni dio

1. Nakon što ste uklonili mlijeko iz orahove šupljine, nastavite izravno s otvaranjem školjke. Ne žurite s pribjegavanjem barbarskim metodama, bolje je koristiti debeli oštar nož i čekić.
2. U ovom slučaju trebate djelovati pažljivo, ne žurite s oguliti kokos teškim uređajem. Uzmite spužvicu od pjene, namočite je i položite na drvenu dasku za rezanje. Zatim stavite maticu na bok.

Korak broj 3. Otvaranje školjke

1. Vrh noža pričvrstite točno na sredinu kokosa. Uz malo truda, čekićem pogodite kuhinjski aparat. Pomaknite kokos malo i ponovite manipulaciju, ponovite korake sa cijelom opsegom oraha.
2. Osigurajte dasku na bilo koji prikladan način, takva sitnica pomoći će vam da vas upozori na ozljede, a fetus na oštećenja. Položite kokosov orah bočno tako da možete jasno vidjeti rez.
3. Počnite udarati liniju okretanjem matice. Dalje, vrijedi čvrsto držati kokos i pristupiti drastičnim mjerama. Započnite udarcem čekićem po snazi ​​s dovoljno sile. Nakon manipulacija kokos se treba podijeliti na jednake dijelove.

Korak broj 4. Vađenje celuloze

1. Da biste lako izvukli sitnice kokosa, koristite mali trik. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Stavite prepolovljeni orah na lim za pečenje. Nakon što je pećnica topla, u nju pošaljite kokos.
2. Postupak traje 4-5 minuta.Toplina pomaže pulpi da se smanji, a da ju ne ošteti. Nakon dodijeljenog vremena, izvadite kokos iz pećnice i lako izvadite voće. Oljuštite kožu na pogodan način, pulpu možete konzumirati.

Kako odrediti kvalitetu otvorenog kokosa

1. Nakon otvaranja kokosa, obratite pažnju na miris. Mlijeko treba imati karakterističnu ugodnu i svježu aromu. Inače, voće ima kiseli miris, a okus će dati gorčinu.
2. Postoji značajna razlika između mladog i starog kokosa. Druga kaša je tvrda i nije ukusna, može dati malo sapuna. Upotrebom takvog voća nećete dobiti zadovoljstvo.
3. Također, ne žurite s nabavkom nezrelih kokosa. Taj se faktor može dokazati lako odvojenom pulpom iz ljuske.

Praktične preporuke

1. Ako očne utičnice nije bilo moguće probušiti odvijačem, pribjegavajte upotrebi čekića, debelog luka ili nokta. Nanesite nekoliko točnih i snažnih udaraca. Dalje, procijedite tekućinu iz matice.
2. S malim očnim utičnicama, mlijeko će se polako odvoditi. Da biste ubrzali postupak, koristite bušilicu i izbušite rupu na suprotnoj strani matice. Stavite kokos preko posude, ako je potrebno, ispuhajte zrak u šupljinu. Tekućina se isušuje mnogo puta brže.
3. Ako pažljivo pregledate maticu, vidjet ćete dva utora smještena jedan pored drugog, a treći će biti na znatnoj udaljenosti. To je posljednja utičnica za oči koja ima slabo mjesto, počnite probušiti školjku s njom.
4. Prije pucanja kokosa, treba ga pričvrstiti na površinu kako bi se spriječile ozljede. Kad počnete raditi rupe u očnim utičnicama, postavite maticu u odvod sudopera.
5. U slučaju da kokos nećete koristiti na klasičan način, razrežite ga na dva dijela pomoću ubodne pile, ispustite mlijeko. Polovine oraha mogu se koristiti kao spremnik za koktele ili kupaći kostim s havajskim temama.

Mnogi imaju poteškoće s otvaranjem kokosa, a to ne čudi. Zbog tvrde ljuske, postoji opasnost od oštećenja pulpe. Procesu se mora pristupiti temeljito, naoružan čekićem, nožem, odvijačem i malo strpljenja. Slijedite detaljne upute, slijedite praktične savjete.

Video: kako otvoriti kokos