Kako brzo kuhati cijelu repe u tavi

Kuhana repa smatra se klasičnom verzijom pripreme usjeva korijena. U ovom slučaju postoji nekoliko suptilnosti. Ovisno o načinu kuhanja i trajanju, povrće može imati različite ukusne kvalitete i sastav vitamina. Pogledajmo mogućnosti kuhanja repe u tavi.

Vrijeme kuhanja cikle

1. Cvekla spada u kategoriju korijenskih kultura, koje se moraju kuhati dulje vrijeme radi potpunog kuhanja. Ova je opcija usporediva s kuhanjem mesa. Ovisno o veličini repe, može se kuhati od pola sata do 2 sata.
2. Ako masa repe ne prelazi 50 gr., Trajanje će biti 30 minuta. Korijen usjeva težak do 100 gr. Za kuhanje vam treba oko 45 minuta. Buriak težine do 200 gr. kuha se oko 1 sat 15 minuta. Repe težine 300 gr. i više će biti pripremljeno najmanje 1,5 sata.
3. Trajanje kuhanja usjeva korijena može se objasniti činjenicom da se u početku rezervoar napuni ne vrućom vodom. Iz toga se proces kuhanja repe znatno odgađa.
4. Na trajanje utječe nizak sadržaj škroba i velika koncentracija vlakana u usjevi korijena. Također je vrijedno davati prednost mladim plodovima.

Kako brzo kuhati repe

Metoda broj 1. Cijelo kuhanje

1. Prije nego se započnete s poslom, napunite spremnik hladnom vodom i unutra stavite repe. Pričekajte 10 minuta.
2. Nakon isteka vremena, povrće ogulite grubom četkom. Pošaljite opranu travu od cvekle u lonac. Ulijte potrebnu količinu kipuće vode. Čim sastav proključa, smanjite snagu plamenika do sredine.
3. Ulijte 40 ml u tavu. suncokretovo ulje. Ako kuhate povrće srednje veličine, nakon pola sata isključite vatru i ispustite svu vodu. Sjeme korijena istisnite ledenom vodom i odmah počnite ljuštiti.
4. Za brz način kuhanja repe u tavi važno je uzeti filtriranu vodu. Koristite pročišćenu tekućinu u oba slučaja. Meka struktura vode može značajno smanjiti postupak kuhanja povrća.

Metoda broj 2. Kuhanje kockica

1. Ova metoda kuhanja dobro će vam doći ako ćete kuhati salatu s dodatkom repe. Nakon vrenja povrće se može lako nasjeckati na kockice ili slamke.
2. Temeljito operite sirovu repe i odložite školjku. Nasjeckajte na kvadratne komade ili kriške. Istovremeno kuhajte vodu u tavi. U tekućinu dodajte malu količinu limunske kiseline.
3. Pošaljite buba. Pričekajte da tekućina proključa. Smanjite plamenik na umjereno slabu toplinu. Pokrijte tavu poklopcem odzračivanjem pare. Kuhajte povrće dok ne skuha.
4. Ova opcija kuhanja trajat će oko pola sata. Tava bi trebala biti srednje veličine, s volumenom 2-3 litre.

Kako kuhati veliku repu

1. Da biste brzo pripremili krupnu repu velike veličine, nije ju potrebno varvarno nasjeckati na nekoliko dijelova. Inače, sličan postupak kuhanja dovest će do gubitka korisnih svojstava usjeva korijena.
2. Kao i u prvoj verziji, igra s temperaturnim razlikama neće pomoći zbog impresivne veličine repe. U većini slučajeva korijen korijena ostaje vlažan nakon postupka. Još uvijek postoji učinkovit način kuhanja repe.
3. Na početku manipulacije preporučuje se pripremljeni korijen staviti u tavu s vodom i pomiješati 80 ml. suncokretovo ulje. Ova metoda se koristi zbog činjenice da je vrelište biljnog sastava mnogo veće od vode.
4. Miješanjem tekućine s uljem temperatura vrenja raste.Cvekla će zaostajati u tekućini, a nakon toga proces pripreme velike repe biće znatno smanjen.

Kuhanje repe u paketu

1. Za brzo kuhanje repe u vrećici važno je slijediti jednostavna pravila. Temeljito oprano korijensko povrće u procesu kuhanja neće ostaviti plak na spremniku, što je teško oprati.
2. Ova metoda će ukloniti miris u vrijeme kuhanja repe. Osim toga, ostat će netaknuta boja repe. Da biste nastavili izravno s manipulacijom, morate staviti pripremljeno povrće u vrećicu. Otpustite sav zrak, čvrsto zavezajte.
3. Pošaljite proizvod u lonac s vodom. Imajte na umu da tekućina treba prekriti usjev korijena za nekoliko centimetara. Dodajte plamenik na maksimum. Čim sastav prokuha, smanjite toplinu na minimum. Pokrijte spremnik. Tomite buba oko sat vremena.
4. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da takva metoda pripreme možda nije u potpunosti korisna. Polietilen pod zagrijavanjem emitira štetne tvari. Stoga se može naštetiti zdravlju. Odlučite, ovo nije dokazana činjenica.

Kako zadržati boju repe prilikom kuhanja

1. Da biste održali atraktivnu hladovinu repe, važno je spriječiti snažno vrenje tekućine. Obavezno dodajte limunsku kiselinu ili stolni ocat u vodu.
2. Imajte na umu da je unatoč bilo kojoj metodi kuhanja repe zabranjena slana voda. Prirodni mineral značajno usporava proces pripreme korijena. Pored toga, zbog soli, repa postaje tvrda i gubi okus.

Prednosti kuhane repe

Nesumnjiva prednost usjeva korijena je u tome što tijekom toplinske obrade repa ne gubi na korisnim svojstvima. Glavna stvar je pravilno provesti postupak prema gore navedenim metodama.

Nikotinska kiselina, jod, vlakna, željezo, mangan, cink, cezij i aminokiseline koncentrirani su u repe. Redovito jedenje korijenskih usjeva pozitivno utječe na cjelokupno stanje ljudskog zdravlja.

Lako kuhati repe u tavi. Odaberite najprikladniji način. Ne zaboravite se pridržavati praktičnih preporuka. Uključite ciklu u svoju dnevnu prehranu. Kao rezultat toga, uvijek možete održati dobro zdravlje.

Video: kako kuhati repe u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta