Crni grah - zdravstvene koristi

Mahunarke su u velikoj potražnji među našim sunarodnjacima i ljudima iz drugih zemalja svijeta. Crni grah je pravi lider po broju hranjivih sastojaka u sastavu. Ovu nijansu karakterizira naziv "Preto". Ova sorta dolazi iz inozemstva, ali neki proizvođači uzgajaju je u Rusiji. Među pristašama dobre prehrane postalo je relevantno pitanje kakve su koristi i štete od crnog graha.

Prednosti crnog graha

1. Grah nije lišen proteina, u jednoj šalici više od 35% dnevne norme u bjelančevinama. U kombinaciji s kalcijem, crni grah pruža potporu mišićnim vlaknima, kostima, noktima i kosi.
2. Zbog nakupljanja aminokiselina proizvod se preporučuje sportašima, starijim osobama, školarkama, trudnicama, muškarcima s bolestima reproduktivnog sustava.
3. U području prehrane, crni grah je također našao široku primjenu. Stručnjaci savjetuju da smršave uz pomoć ove kulture graha onima koji se suočavaju s problemima probavnog trakta.
4. Grah pojačava metaboličke procese i ima relativno nizak glikemijski indeks. S obzirom na to, propisan je za prijem bolesnicima s pretilošću i dijabetesom. Proizvod normalizira razinu glukoze u krvi.
5. Sastav kontrolira ravnotežu ugljikohidrata, kao rezultat toga saharidi se pretvaraju u energiju, a ne u masne slojeve na struku i bokovima. Osim toga, grah uklanja suvišnu vodu i bori se protiv oticanja nogu.
6. Aminokiseline koje su dio, u kombinaciji sa saharidima i pospješuju asimilaciju potonjeg. Istodobno se ne dijele u štetne rezerve, već se nježno apsorbiraju i daju energiju.
7. Zbog velike akumulacije željeza grah se propisuje pacijentima koji su otkrili srčane abnormalnosti. Uz to, proizvod čisti krvne kanale, smanjujući vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka na minimum.
8. Crni grah sprečava aterosklerozu. Biljna prehrambena vlakna izlučuju kolesterol, a također povoljno utječu na aktivnost jetre zbog choleretic učinka. Mahunarke su često uključene u terapijsku dijetu.
9. Osobe s lomljivim kapilarama trebaju grah. Kondenzira zidove, a također pojačava cirkulaciju krvi kroz arterije. Ovu kvalitetu cijene ljudi kojima se ruke i noge često smrzavaju.
10. Kvercetin u kombinaciji s antocijaninima odgovoran je za zdravlje kože, kao i očuvanje mladosti tijela zbog antioksidativnih svojstava.
11. Sadrži puno folne kiseline i drugih vitamina, koji pripadaju skupini B. Potrebni su ih živčanom sustavu za normalno funkcioniranje, prevenciju nesanice i apatije.
12. Crni grah koristi se za snižavanje krvnog tlaka i povećanje obrambenih sposobnosti tijela. Ako ga kombinirate sa svježim povrćem, pristojno jačate imunološki sustav.
13. Neke tvari koje su dio sastava dodaju se lijekovima usmjerenim protiv borbe protiv raka debelog crijeva. Proizvod blokira cirkulaciju krvi i pokreće uništavanje tumora.

Prednosti crnog graha za probavni trakt

1. Jedna porcija 100 gr. nakuplja više od 13 gr. vlakana. Ova tvar djeluje kao četkica, vlakna pročišćavaju probavni trakt i bore se protiv ustajućih pojava.
2. Minerali i pektin odgovorni su za apsorpciju hrane u stijenke jednjaka. Hrana se kreće ravnomjerno i ne ostaje lutati u crijevima. Osim toga, pektin čisti šupljinu od izmeta i toksina.
3. Mahunarke imaju sposobnost da ne opterećuju probavni sustav.Stoga, nakon njegove upotrebe, nema želuca u želucu. Ovaj je proizvod prikladan za ljude s niskim metabolizmom.
4. Crni grah stabilizira apetit, a također pomaže oporaviti nakon ozbiljne operacije ili bolesti. Kuhani ili natopljeni grah, koji se redovito konzumira, smanjuje stvaranje plinova.
5. Proizvod pojačava oslobađanje maslačne kiseline u crijevima. Ovaj je spoj potreban za prevenciju onkologije odgovarajućeg unutarnjeg organa.

Prednosti crnog graha za žene

1. Uporaba graha za žensko tijelo dokazana je davno. Jela na bazi graha pomažu poštenom spolu da se lako riješi neželjenih kilograma. Osim toga, grah ima pozitivan učinak na unutarnje organe i tkiva. Proizvod doprinosi općoj promociji zdravlja.
2. Grah se preporučuje uključiti u prehranu adolescenata. Grah pomaže tijelu da se obnovi tijekom hormonalnih promjena.
3. Također, sirovina ima pozitivan učinak tijekom gestacije i u razdoblju dojenja. Proizvod se propisuje za primjenu nakon uklanjanja jajnika.

Prednosti crnog graha u kozmetologiji

1. Grah je stekao ne manje popularnost u svijetu kozmetologije. Maske na bazi proizvoda omogućuju zasićenje kože potrebnim enzimima i potpuno vlaže stanice. Kao rezultat toga, dobivate učinak pomlađivanja.
2. Da biste pripremili učinkovit sastav, potrebno je proći malu količinu kuhanog graha kroz blender. Kombinirajte kašu s maslinovim uljem i limunovim sokom. Masu raširite po licu, pričekajte oko četvrt sata. Operite toplom vodom. Koža ispred maske mora se prethodno očistiti.
3. Maska se preporučuje nanositi 2-3 puta tjedno. Uskoro ćete vidjeti vizualni rezultat. Bore i nabori će se izglađivati, koža će dobiti lijep i ujednačen ton. Također, alat pomaže u uklanjanju različitih kožnih bolesti i osipa.

Pravila za skladištenje crnog graha

1. Što se tiče prodajnih proizvoda, grah se skladišti u zapečaćenim pakiranjima i spremnicima u skladu s određenim pokazateljima vlage, temperature i svjetlosti. Dakle, sirovine mogu ležati bez oštećenja oko 1 godine.
2. Ako kupite sirovine u različitim vremenskim razdobljima, grah morate skladištiti odvojeno jedan od drugog. Sastav može sadržavati različite stupnjeve vlage. Preporuča se skladištenje proizvoda u nepropusnim spremnicima ili krpnim vrećicama.
3. Ako ste pripremili jela od crnog graha, trebali biste ih čuvati u posebnoj posudi na niskoj temperaturi. Korist i okus proizvoda na ovaj način ostat će 3 dana. Također, grah se može kuhati i zamrznuti, rok trajanja je šest mjeseci.

Pravi izbor graha

1. U pravilu na policama supermarketa na prodaju možete pronaći sušeni ili konzervirani grah. Prilikom odabira sirovina pazite da grah ne utječe insektima. Na plodu ne bi trebalo biti pukotina.
2. Pakiranje proizvoda mora biti zaštićeno od vlage. Visokokvalitetni grah lako se sipa i ne lijepi se. Uvijek pazite na rok trajanja, nemojte kupovati presušene sirovine. Nema nikakve koristi u tome.
3. Ako želite kupiti crni konzervirani grah, pažljivo proučite sastav, koje dodatne komponente sadrži sirovina. Napominjemo da osim graha, soli, vode i šećera u banci ne smije biti ništa drugo.
4. Uvijek pogledajte datum proizvodnje i datum isteka. Da biste odredili nisku kvalitetu konzerviranog graha, procijenite slanu otopinu. Ne bi trebao biti blatan. Plodovi moraju biti cjeloviti i ne lomljivi.

Šteta od crnog graha

1. Unatoč masi korisnih svojstava, grah i dalje ima kontraindikacije i može nanijeti značajnu štetu čovjeku. Zabranjeno je konzumirati grah starijim osobama, osobama koje pate od različitih patologija gastrointestinalnog trakta.
2. Također, ne uključuju grah u prehranu pojedinaca koji pate od gihta, kolecistitisa, kolitisa.
3. Što se tiče djece, grah se može davati ne prije dvije godine, inače se tijelo ne može nositi sa složenim enzimima u zrnu. Dnevna stopa ne smije prelaziti 100 gr.
4. Grah često pridonosi stvaranju plinova i nadimanja. Ne zloupotrebljavajte grah. Kako se ne bi susreli s takvim problemima, preporučuje se jesti grah sa zeljem i prethodno namočen u fiziološkoj otopini.

Crni grah je prilično zdrav proizvod. Grah treba uključiti u prehranu za odrasle i djecu. Pazite da nema kontraindikacija. Ne zloupotrebljavajte jela na bazi graha. Inače ćete naići na probleme s gastrointestinalnim traktom.

Video: koristi i štete graha i graha