Što je korisna lisnata salata za ljudsko tijelo

Prve zelje vrlo su vrijedne nakon duge hladne zime. U stakleniku su uzgajani zeleni listovi, ali njihova posebnost leži u sposobnosti nakupljanja korisnih tvari čak i u takvim spartanskim uvjetima, kada umjesto sunca postoji svjetiljka i kiša zamjenjuje kapljično navodnjavanje. Za tijelo, ova vitaminska rezerva postaje pravi spas, dajući potrebnu energiju za otpor sezonskim prehladama i nedostatku vitamina.

Vitaminska listova salate

Zeleni preporučuju svi nutricionisti jednoglasno. Slažu se da razumna i redovita upotreba peršina, zelenog luka, češnjaka, zelene salate, bosiljka, celera značajno poboljšava imunitet, raspoloženje i atraktivnost. Ljepota salate u svom neupadljivom, gotovo neutralnom ukusu. Dobro se slaže s limunovim sokom, koji ga mirno percipiraju oni koji ne vole pikantan specifičan okus drugih biljaka. Postoji nekoliko sorti salate, karakterizirane izgledom, bojom, ukusom, veličinom, uključivanjem u sastav dodatnih elemenata. Najčešće u prodaji možete vidjeti:

1. "Iceberg" s blijedo zelenim prozirnim lišćem.
2. „Sendvič“, omiljen zbog svoje nježne mrvice i visokog sadržaja vitamina C.
3. Vatrena ptica poznata je po svojoj rubin crvenoj boji.
4. "Sezona čuda" raduje elegantnim valovitim listovima tamnocrvene boje, ima osjetljiv okus.
5. "Hranjiv vitamin" uzgaja se u čašama i najčešći je gost povrćarskih štandova.

Salata brzo raste, već se 41-45. dana može saditi polje za sadnju i to je s užitkom jesti. Ponekad je moguće uzgajati salatu kupljenu u čaši rezanjem zelene mase, a spremnik s korijenom staviti na sunce.

Prednost salate određena je njezinim sastavom u kojem:

• vitamini A, E, C, K, D, cijela skupina B, uključujući folnu kiselinu;
• dijetalna vlakna;
• škrob;
• vlakna;
• pepela;
• fosfora;
• magnezij;
• kalij;
• natrij;
• kalcij;
• željezo;
• cink;
• bakar;
• lutein;
• fitosterola.

Bilo koja salata sadrži visoki sadržaj kalija i vitamina C, što je čini nezamjenjivim alatom u borbi protiv prehlade i virusnih infekcija. U nekim sortama, obojanjem zelene mase žutosmeđe boje, povećava se sadržaj jodnih spojeva.

Korisna svojstva

Glavna svrha zelenila je opskrbiti tijelo vitaminima i antioksidansima. Zelena salata izvrsno radi u ovome. Također:

• štiti stanice od mutacija u raku;
• poboljšava pažnju i pamćenje;
• pruža prevenciju Alzheimerove bolesti;
• podržava kardiovaskularni sustav;
• sprečava moždani udar i srčani udar;
• vraća elastičnost stijenkama krvnih žila;
• uklanja toksine;
• rastvara kolesterolove plakove.

Važno je: sedativni učinak nekih elemenata stabilizira emocionalno stanje, normalizira san, ublažava depresiju.

Za probleme s kožom salata mora biti uključena u svakodnevnu prehranu. Ne za ništa, na reklamnim plakatima supermodela koji oglašavaju sljedeću dijetu, na tanjuru leži točno list salate. Njegov kalorični sadržaj ne prelazi 15 kcal., Što pomaže brzoj mršavljenju bez nanošenja štete tijelu, jer su u proizvodu prisutne sve potrebne tvari koje podržavaju njegovo normalno funkcioniranje. U prehrani nije potrebno prebaciti se samo na salatu, ovo nije razumno, ali morate je uključiti u jelovnik.

Vlakna i dijetalna vlakna normaliziraju probavni trakt. Struktura salate je vrlo nježna, brzo se probavlja, bez stvaranja osjećaja težine, čisti, veže i uklanja štetne tvari i toksine.Korisno svojstvo za kožu i kosu je smanjiti intenzitet lojnih žlijezda, poboljšati strukturu epiderme, ojačati i njegovati folikule dlake. U kombinaciji sa svježim povrćem i peršinom dobivate pravi vitaminski koktel koji jedan obrok može zamijeniti frakcijskom prehranom.

Salata za žensko zdravlje

Ženino je tijelo osjetljivo na nedostatak vitamina i minerala, umor, nagle promjene raspoloženja, pogoršanje stanja kože. U uvjetima stalnog stresa, teško je održati samokontrolu, pronaći vrijeme i energiju za samopomoć. Redovita uporaba listova salate pomoći će u prevladavanju inercije, velikodušno unositi energiju i snagu, povećati raspoloženje, poboljšati rad živčanog imunološkog i endokrinog sustava.

Prisutnost folne kiseline u proizvodu važna je za trudnice i one na pragu menopauze, stabilizirajući hormonsku pozadinu. Olakšava i smanjuje ispiranje, uklanja razdražljivost i smanjuje rizik od razvoja karcinoma dojke i dodataka.

Tijekom trudnoće potrebna je povećana količina kalcija, kalija, vitamina B9, željeza i magnezija. Svi se sastojci nalaze u salati, ne izaziva fermentaciju u crijevima, alergijske reakcije i žgaravicu, savršeno nadopunjava svako meso ili riblje jelo, unosi dašak svježine u svakodnevni jelov trudnice. Tijekom dojenja čovjek može bez straha jesti zeleno lišće, poboljšava hranjivu vrijednost mlijeka, a da pritom ne utječe na njegov ukus.

Muška snaga u listiću salate

Ne zanemarite proizvod i jaku polovicu čovječanstva. Sastav sadrži tvari koje pomažu u jačanju potencije, povećavaju aktivnost i vitalnost klijavih stanica, što povećava šansu za očinstvo, bez ikakve kemije ili sintetskih dodataka.

Vrijedno je razmotriti: pri radu u vezi s letovima i čestim promjenama vremenske zone, salata u prehrani pomaže stabilizirati emocionalno stanje i uklanja nesanicu.

Kod muškaraca nakon 40 godina povećava se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Jedan od razloga smatra se nedovoljnom cirkulacijom krvi. Povećani udio zelenila u prehrani čisti krvne žile i potiče rad srčanog mišića, podržavajući i opskrbljujući potrebnim elementima i vitaminima.

Ljepota i sklad sa salatom

Zgnječeno zelje uključeno je u izbjeljujuće maske za lice, normalizira rad lojnih žlijezda, ublažava upalu, daje koži mekoću i mat hladu. Takve su maske korisne za akne, iritacije i suhu kožu.

U dijetalnoj prehrani koristi se sam list i sok iz zelene mase. Zbog niskog kaloričnog sadržaja s velikom količinom vlakana, brzo dolazi do zasićenja, želudac djeluje bez preopterećenja. Salata se dobro slaže s drugim vrstama bilja, povrćem. Jedno od najpopularnijih vitaminskih jela uključuje:

• zelena salata od 2 vrste, na primjer, Iceberg i rugala;
• krastavci;
• mrkva;
• jabuke;
• limun.

Sastojci julienne-a položeni su u zdjelu salate i začinjeni mješavinom jogurta s malo masnoće s limunovim sokom.

Hranjiviji recept:

• lišće salate;
• kuhana pileća prsa;
• jaja;
• krastavci;
• rajčice;
• zeleni luk.

Za preljev pomiješajte gorušicu senfa, med, limunov sok, dodajte malo soli.

Za romantičnu večeru savršen je jednostavan recept izvrsnog ukusa:

• rajčice;
• škampi;
• lišće salate.

Umak uključuje laganu majonezu, nemasnu kiselo vrhnje, sok od rajčice, začine. Ovo je pravi dar za zaljubljeni par, budući da su plodovi mora u kombinaciji s biljem moćan afrodizijak koji povećava seksualnu želju i mogućnosti muškaraca. Bit će sjajan dodatak čaši laganog vina.

Kako biste se brzo riješili viška tekućine u tijelu, nutricionisti preporučuju svakodnevno propisivanje 1 čašu mješavine svježe iscijeđenog soka salate, repe i mrkve u jednakim omjerima.

Ograničenja za upotrebu

To se uglavnom događa zbog bolesti bubrega i probavnog trakta, pa je potrebno izrazito smanjiti količinu proizvoda ili ga potpuno napustiti ako postoji povijest:

• upala mokraćnog mjehura;
• zatajenje bubrega;
• žučna kamenačka bolest;
• giht;
• kolitis;
• čirevi.

S oprezom, uključite ga u prehranu bolesnika s astmom i tuberkulozom. Ograničenja su povezana s prisutnošću oksalne kiseline u sastavu, koja iritira sluznicu.

Proizvod se koristi kao dio biljnih mješavina, kao ukrasni ukras jela, kao lagana priloga jelima od masnih mesnih baza, sok se priprema iz zelene mase, a unosi se u povrtne koktele. List salate je upio bogatstvo prirode, donoseći zdravlje i dobro raspoloženje.

Video: zelena salata - koristi i štete