Myrtilles - propriétés utiles et contre-indications

Le monde végétal autour de l'homme lui présente ses cadeaux inestimables. Un exemple frappant de cela est le bleuet, surprenant à bien des égards. Cet habitant des forêts et des marécages infranchissables a une composition si riche qu'il est capable de rivaliser avec de nombreux fruits exotiques, célèbres pour leurs qualités exceptionnelles. En effet, beaucoup ne soupçonnent même pas que cette baie sauvage d'apparence banale est capable de compenser les besoins quotidiens du corps en acide ascorbique (vitamine "C").

Mais, outre cet avantage évident, les bleuets sont les champions de la teneur en fer. Selon cet indicateur, les baies sauvages ont même dépassé les pommes. Ce n'est donc pas un hasard si ce modeste représentant de la famille de la bruyère est très populaire et très apprécié dans la médecine traditionnelle et les guérisseurs traditionnels.

Ingrédients bénéfiques et nutritifs

La composition des myrtilles est surprenante, tout d'abord, avec une sélection harmonieuse de composants. Comme si quelqu'un avait spécialement rassemblé les substances les plus utiles et les avait placées dans la chair des baies d'un habitant de la forêt. Mais non seulement les baies bleuâtres avec une teinte terne, mais aussi les feuilles de la plante et ses pousses sont dotées de propriétés magnifiques.

Si vous affichez schématiquement la composition chimique des bleuets, cela ressemblera à ceci:

• acides organiques;
• composés phénoliques (flavonoïdes, catéchines);
• éléments minéraux;
• complexe de vitamines;
• fibres alimentaires;
• polysaccharide;
• antioxydants actifs;
• composant de bronzage;
• huiles essentielles;
• pectines.

Il convient de mentionner ici qu'en termes de teneur en pectine, la myrtille des tourbières prend également les devants. On sait que ce sont les composés de pectine qui ont assumé une mission aussi importante que l'élimination des isotopes radioactifs lourds (strontium, césium, cobalt) du corps.

Bon à savoir! Les bleuets aiment s'installer à côté du romarin, qui libère de l'éther, ce qui peut provoquer de graves maux de tête. Par conséquent, il était auparavant accusé d'aggraver l'état d'une personne, à savoir les bleuets, et non son voisin. En réalité, la myrtille a un goût très agréable et original, elle ne nuit absolument pas à la santé humaine.

Propriétés des baies forestières

Tout d'abord, il convient de noter les qualités nutritionnelles élevées des bleuets. La combinaison de vitamines en combinaison avec des minéraux fait des baies un produit précieux avec une capacité énergétique minimale - elle n'est que de 61 kcal. Mais la forestière est appréciée non seulement pour son goût vif, mais elle peut également avoir un effet bénéfique sur son travail:

• système cardiovasculaire;
• organes digestifs;
• organes de sécrétion interne;
• structures immunitaires;
• système génito-urinaire.

Les myrtilles ont des capacités uniques. Par exemple, lorsqu'il est utilisé à des fins thérapeutiques ou prophylactiques:

1. La sortie de bile augmente.
2. La concentration de cholestérol est réduite, ce qui empêche la formation de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins.
3. Le tonus des parois vasculaires s'améliore, ce qui ne permet pas le développement de changements sclérotiques.
4. Les processus de nettoyage sont activés, cette propriété est particulièrement utile dans le contexte de la prise d'antibiotiques puissants.
5. Il a un effet de renforcement général sur le corps dans son ensemble.
6. Faire face avec succès aux troubles intestinaux en raison de la teneur en astringents.
7. Soulage les symptômes de la fièvre.
8. Régule les processus d'échange.
9. Élimine les foyers inflammatoires.

Dans le cadre des préparations cosmétiques, les myrtilles ont un effet positif sur les structures cutanées, c'est pourquoi on l'appelle souvent «la baie de la jeunesse».

En médecine populaire, les myrtilles séchées sont souvent utilisées pour lutter contre l'invasion helminthique. La baie aide également à normaliser la pression artérielle, c'est un diurétique efficace.

Domaines d'application

Cosmétologie
Grâce aux capacités antioxydantes, les myrtilles ont trouvé une application à grande échelle dans le domaine des produits de cosmétologie. Ayant un effet bénéfique sur la peau, les hydratant bien, les produits de soin à base d'une merveilleuse baie améliorent considérablement l'état de la peau. Avec l'utilisation régulière de ces cosmétiques, le contour du visage est resserré, la couleur s'améliore. Le visage est rajeuni et frais.

Les myrtilles sont également utiles pour d'autres organes et systèmes:

1. Il affecte positivement le travail du cœur, renforce les vaisseaux sanguins, augmentant leur élasticité.
2. Fonctions d'échange. Étant donné que le produit forestier est faible en calories, il peut être utilisé pour perdre du poids rapidement. Les myrtilles brûlent littéralement les graisses, donc le poids est perdu très rapidement et sans atroces régimes affamés. Régimes spéciaux où les bleuets sont l'élément central, bien que restreints, mais assez nutritifs. Par conséquent, cette méthode de perte de poids est tolérée assez confortablement.
3. Les problèmes du système génito-urinaire peuvent également être résolus à l'aide de baies fraîches ou séchées. Les composés polymères complexes, présentés dans le cadre de ce composant naturel, résistent parfaitement au jade, à la cystite, traitent l'urétrite et détruisent les calculs rénaux. Si les baies sont constamment présentes dans l'alimentation, un mécanisme de protection naturel est développé qui empêche la récurrence des processus chroniques.
4. La vision peut également être maintenue pendant de nombreuses années si vous mangez régulièrement des baies forestières. Les spécialistes recommandent d'utiliser les myrtilles comme myrtilles comme mesure prophylactique pour prévenir le développement de cataractes, de glaucome et d'autres pathologies des organes de la vision.
5. La digestion revient à la normale s'il y a cette baie sauvage dans l'alimentation. De plus, il peut être utilisé à la fois frais et cuit avec de la gelée et des fruits cuits. Les bleuets régulent les selles et éliminent facilement la constipation. Avec les pathologies de l'estomac, les formulations médicinales soulagent les signes d'inflammation.
6. Sang La teneur élevée en fer rend les myrtilles indispensables dans le traitement des formes d'anémie, même graves. De plus, il contribue à un processus physiologique aussi important que la coagulation sanguine. Cette qualité est particulièrement utile pour les personnes qui ont subi une intervention chirurgicale, qui s'est accompagnée d'une perte de sang importante.

Il a déjà été noté que les bleuets abaissent bien les températures avec le rhume et la grippe. Mais, aux prises avec ce symptôme principal des infections respiratoires, il sature simultanément le corps malade avec les vitamines nécessaires à cette période.

On pense que cette baie est un bon prophylactique contre les formations cancéreuses. En bloquant la croissance des cellules étrangères, il réduit le risque de développer des tumeurs chez les personnes en bonne santé et donne une chance de sauver les patients.

Un point important! Les résidents des zones où le rayonnement de fond augmente, les médecins recommandent de consommer des bleuets pour réduire la concentration d'isotopes nocifs. Cela s'applique également aux personnes travaillant dans des installations dangereuses où il peut y avoir des radiations.

Avantages sans restrictions d'âge

En général, toute baie sauvage appartient aux produits que les adultes et les enfants adorent. Ils ont un arôme riche et brillant, un goût délicieux. À partir des cadeaux de la forêt, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats sains et même faire des blancs. À cet égard, les bleuets sont également un leader incontestable.

Les myrtilles peuvent être données même aux bébés. Il renforce l'émail des dents, ce qui est très important pendant la période de croissance des dents. La myrtille renforce également les os et affecte positivement les propriétés du sang. Vous avez juste besoin de toujours vous rappeler que la suralimentation des baies peut provoquer des diarrhées et des allergies chez les enfants.

Le corps d'une femme pendant la grossesse a grand besoin d'une reconstitution constante des réserves de vitamines. Et ici, pas un seul produit ne peut mieux faire face à cette tâche que les bleuets. Enrichissant le corps d'une future mère avec de l'acide ascorbique, les baies bleues augmentent sa résistance aux maladies et remontent le moral. De plus, dans les myrtilles, il y a de l'acide folique, qui est très nécessaire pour le corps féminin en cette période cruciale.

Les hommes devraient également prêter attention à une petite baie forestière. Après tout, avec son aide, vous pouvez maintenir une forme sexuelle normale et empêcher le développement d'un problème aussi désagréable que la prostatite.

Contre-indications

Bien sûr, quelle que soit l'utilité de la baie, des manifestations négatives après son utilisation peuvent être observées. Ce qui, en principe, est caractéristique de tout produit.

Les effets secondaires sont généralement associés à une consommation excessive de fruits délicieux. En conséquence, des vomissements accompagnés de nausées, une augmentation de la formation de gaz (flatulences) et une diarrhée peuvent apparaître. La suralimentation des baies peut également augmenter la pression artérielle. Il est possible qu'une réaction allergique se développe en réponse à des portions excessives de dessert forestier.

Les femmes enceintes et les personnes ayant une tendance aux troubles intestinaux devraient être particulièrement prudentes à cet égard.

Recettes utiles

De nombreux amateurs de produits naturels récoltent des baies sauvages pour l'hiver, afin d'en préparer si nécessaire de délicieuses boissons. Pour cela, les baies sont séchées, séchées ou congelées. La dernière version de la pièce est la plus optimale afin de conserver tous les ingrédients utiles. Sous cette forme, vous pouvez utiliser le composant naturel en hiver de 300 g par jour pour le diabète, la cholécystite et les problèmes digestifs.

1. Une bonne recette universelle qui aidera à soutenir la force du corps pendant une carence en vitamines, après une intervention chirurgicale et d'autres conditions pathologiques. Pour ce faire, vous devez préparer du jus de bleuets frais et le conserver dans un endroit frais jusqu'à ce que vous ayez besoin d'un produit. Une telle boisson peut être préparée à partir de baies congelées. Avec ces troubles, il est recommandé de boire 50 à 100 ml de jus trois fois par jour. Ce médicament est bon pour la diarrhée.
2. L'infusion de baies à partir des fruits des bleuets aidera à soulager les symptômes de la gastrite, de l'inflammation des reins et du pancréas. La préparation est préparée selon le schéma suivant: les baies séchées (20 g) doivent d'abord être aspergées avec un verre d'eau bouillante, puis laisser infuser la solution pendant une heure. Boire avec exacerbation de la maladie dans 50 ml toutes les trois heures.
3. Le remède contre la constipation est préparé à partir des feuilles de la plante. Vous pouvez utiliser du matériel séché. Pour 50 g de poids sec, vous devez prendre 200 ml d'eau bouillante, verser les matières premières avec de l'eau, insister. Ce produit instantané peut être bu après une demi-heure, 1 litre. Art. jusqu'à 6 fois s'il n'est pas possible de rétablir la fonction intestinale normale.
4. Le médicament contre l'anémie a une composition légèrement inhabituelle, mais le résultat de ce traitement est impressionnant. Pour obtenir un curatif, il est nécessaire de mélanger le jus de myrtille frais (1/2 c. À soupe) avec de la crème sure ou du lactosérum (3 l. C. À soupe). Le mélange obtenu de manière si simple a un goût très agréable, donc les enfants sont heureux de prendre un tel médicament. Il vaut mieux le prendre le matin pendant deux semaines.
5. Vous pouvez essayer de résoudre les problèmes cardiaques en utilisant une préparation naturelle préparée selon cette recette: prenez les baies et les feuilles de la plante (vous pouvez prendre du matériel sec) dans une quantité de 50 g, combinez les matières premières avec un verre d'eau et mettez le feu. Le mélange doit bouillir pendant au moins 10 minutes. Après refroidissement, la composition doit être filtrée et reprise jusqu'à 6 fois par jour. La dose unique recommandée est de 1 cuillère à soupe.

• réduire le sucre chez les diabétiques;
• soulager l'enflure;
• se débarrasser des vers;
• éliminer les toxines et les radionucléides;
• traiter les manifestations de la goutte.

Élixir de santé
La préparation de cette infusion est simple: d'abord, des brindilles de bleuets avec des feuilles sont écrasées, puis seulement 1 litre est prélevé. Art. la masse végétale, remuer dans un récipient approprié, verser de l'eau bouillante, faire bouillir pendant dix minutes. Insistez sur le remède pendant environ une heure, puis vous pourrez boire toute la journée à petites gorgées.

Les myrtilles peuvent être appelées une baie unique. Et ce ne sera pas une exagération de ses capacités. Après tout, elle, si modeste en apparence, possède une masse de propriétés vraiment saines. L'essentiel est d'apprendre à l'utiliser correctement.

Vidéo: les bienfaits des myrtilles pour le corps