Baies d'açai - propriétés utiles et contre-indications

Les baies d'açai sont les fruits de la plante tropicale Eutherpa. Ils se distinguent par leur caractère unique en raison de leur composition et de leurs propriétés. Les indigènes d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale ont longtemps et fructueusement utilisé tous les avantages des baies à des fins médicales et cosmétiques. Après avoir vérifié l'efficacité et l'efficience des fruits pendant des siècles, ils lui ont donné les noms populaires de «fontaine de la jeunesse éternelle», «Viagra amazonien».

La cueillette des baies a lieu deux fois par an, mais la principale difficulté est liée au transport et au stockage. Les fruits sont similaires aux cerises ou aux raisins, à l'intérieur ont un gros os et ne supportent pas un long transport. De nombreux continents doivent se contenter d'additifs alimentaires acai, car il est presque impossible d'exporter des marchandises sous leur forme d'origine.

Les baies d'açai sont plus efficacement consommées fraîches, mais les habitants sont allés plus loin et ont appris à en faire du jus et de l'alcool. Si la récolte n'est pas traitée en temps opportun, la majeure partie des nutriments sont perdus. Pour un processus qui déprécie les fruits, 2-3 heures suffisent. C'est durant cette période que les acheteurs s'efforcent d'avoir le temps de geler ou sécher la récolte. Il est également préférable de préparer des extraits, des infusions, des teintures, des décoctions immédiatement après la collecte.

Le fruit du palmier d'Euterpe est apprécié des nutritionnistes, et c'est aussi un puissant antioxydant. Les anthocyanes et les flavonoïdes construisent des fonctions de barrière fiables qui peuvent contrer les radicaux libres, les maladies causées par ces molécules. Ils ne permettent pas la croissance des cellules cancéreuses et soutiennent le travail du muscle cardiaque, préviennent les maladies cardiaques.

Pour confirmer ou réfuter les propriétés de modélisation et la capacité de faire face à des kilos en trop, aucune recherche scientifique n'a été menée. Le fait que les compléments alimentaires à base de cette baie puissent être un geste marketing ordinaire réfute la teneur élevée en fibres dans la composition. C'est elle qui établit la digestion et élimine en douceur les composés toxiques, soulage la congestion, les scories dans le rectum, et contribue donc à la perte de poids.

Constituants chimiques et valeur nutritionnelle

1. Ils sont remplis d'acides gras oméga, de protéines, de glucides, de calcium et de fer. Ainsi que le magnésium, le phosphore, le zinc.
2. La composition en vitamines est également riche (E, A, B1, B2, B3, K).
3. La quantité d'antioxydants dans les baies de palmier est plusieurs fois supérieure à celle des bleuets, des raisins et du vin rouge. Cela est dû à un fort pourcentage de substances antioxydantes, fibres, caroténoïdes, flavonoïdes, tocophérols, hormones d'origine naturelle.

Utilisation en guérison alternative: propriétés utiles

L'expérience séculaire d'utilisation des fruits par la population indigène a montré des progrès clairs dans le traitement des ulcères gastroduodénaux, de la diarrhée, des infections causées par des micro-organismes et des saignements. Ils ont appris à extraire l'extrait de graines et à l'utiliser en cas de fièvre. Le palmier s'est imposé comme une plante 100% bénéfique, et même ses racines peuvent guérir le foie et soulager la douleur pendant le cycle menstruel.

De plus en plus de personnes reviennent à des méthodes de traitement non conventionnelles, mais il y a un pourcentage considérable de sceptiques pour qui la confirmation des scientifiques est importante.

En médecine traditionnelle, les propriétés des baies d'açai sont utilisées pour traiter:

1. Système cardiovasculaire. Les antioxydants protègent le muscle cardiaque contre les influences étrangères qui peuvent entraîner des dommages, réduire la quantité de cholestérol dangereux et améliorer la circulation sanguine. Le bêta-sitostérol, les acides oléique et linoléique mènent une lutte efficace contre les plaques vasculaires. Le bêta-sitostérol fait également partie de l'ail, de l'avocat et des baies de baies.
2. Oncologie. Des scientifiques de Floride ont confirmé la capacité des baies d'açai à stimuler l'autodestruction des cellules cancéreuses. L'acide ascorbique et les antioxydants confèrent aux fruits des propriétés anticancéreuses.
3. Maladies oculaires. Les anthocyanes et la vitamine C peuvent prévenir la formation de glaucome, la dégénérescence maculaire et la cécité nocturne. Les baies d'açai inhibent le processus de perte de vision en rétinopathie, qui est un problème courant pour les diabétiques.
4. Troubles du sommeil. Les acides gras, les vitamines et les acides aminés de la composition contribuent à la production active de sérotonine et de dopamine, qui améliorent le sommeil, détendent les muscles squelettiques et rendent la relaxation plus efficace et de qualité.
5. Diminution de l'activité sexuelle. Les fruits sont capables d'augmenter l'attraction et, en termes d'efficacité, ils sont assimilés au Viagra. Les résultats d'études scientifiques confirment que les baies sont un aphrodisiaque puissant qui peut améliorer l'endurance et prolonger les moments d'intimité. Ils ont un effet positif sur l'activité cérébrale et sont responsables du contenu des hormones sexuelles dans des limites normales.
6. Réduire l'immunité cutanée. L'utilisation externe d'extrait de baies améliore la résistance des tissus aux facteurs nocifs. Fournit une peau lisse et propre. Empêche l'apparition de divers types d'éruptions cutanées, l'apparition de rides et la pigmentation. En mangeant régulièrement des baies, vous pouvez donner un éclat sain à la peau. La plupart des fabricants de produits cosmétiques ont évalué les propriétés des baies et enrichi leurs produits avec elles.
7. Dysfonctionnement reproducteur. Les fruits du palmier Eutherpa accélèrent les processus métaboliques dans le corps, ainsi que normalisent le niveau hormonal. Ils nettoient le corps et ne permettent pas le dépôt de kilos en trop, ce qui peut nuire à la qualité du déroulement de l'ovulation.

En incluant les baies dans le régime alimentaire d'une femme enceinte, il ne fait aucun doute que la mère et le fœtus recevront beaucoup de nutriments précieux. Les antioxydants empêcheront le développement de mutations embryonnaires.

Effets secondaires

1. La capacité des baies à réduire la sensation de faim est idéale pour les personnes qui veulent perdre du poids ou celles qui surveillent scrupuleusement la flèche de la balance, craignant de gagner des centimètres supplémentaires à la taille. Mais il y a un groupe de personnes non moins préoccupé par leur poids manquant. Pour ces consommateurs, le produit est contre-indiqué.
2. De plus, étant donné les fruits exotiques et le contenu riche, il est recommandé de doser les baies. De grandes quantités de nourriture consommées peuvent provoquer une réaction allergique. Des cas d'intolérance individuelle sont possibles.
3. Une consommation excessive de ce produit peut exacerber les problèmes existants associés au cœur, au foie et aux reins. Ils peuvent modifier l'équilibre acido-basique.
4. Paradoxalement, manger de gros volumes peut provoquer l'obésité et augmenter la glycémie.

Les baies d'açai gagnent en popularité, et aujourd'hui elles ne sont pas inférieures en termes d'effets efficaces sur le corps des baies de goji. Dans le réseau de pharmacies et de magasins d'aliments naturels, vous pouvez trouver différentes formes de libération, dont les plus populaires et les plus pratiques à utiliser: capsules, teintures, poudres.

Les avantages du fruit ont des preuves scientifiques, mais il est préférable d'utiliser un médicament à des fins préventives. Ils peuvent améliorer considérablement le bien-être, mais vous ne devez pas vous fier à un miracle.

Vidéo: baies d'açai