Sianliha - hyödyt ja haittaa keholle

Sianliha on johtava asema käytettävissä olevien lihatyyppien joukossa. Tuotetta käytetään perustana monille kansallisille ruokia Euroopassa, Aasiassa, Amerikassa ja Kaukoidässä. Sianlihan käytön rajoitukset koskevat vain niitä planeetan osia, joissa väestö tunnustaa juutalaisuutta tai islamia. Muissa paikoissa tuote haudutetaan, paahdetaan, savustetaan, keitetään ja syödään nautinnolla. Tämä herättää monia kysymyksiä lihan haitoista ja hyödyistä.

Sianlihan koostumus ja edut

1. Seleeni - immuunijärjestelmälle välttämätön elementti. Tämä mineraaliyhdiste voidaan uuteta muista eläintuotteista (muna, liha, meriruoka, maito). Paras lähde on kuitenkin sianliha.
2. Sinkki - aine, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia miesten ja naisten lisääntymisjärjestelmiin. Mielenkiintoista, että yli 20% suositeltavasta sinkin päiväsaannista kertyy 100 grammaan. sianlihaa. Elementtiä tarvitaan aivojen, luiden ja lihaksen rakentamisen ja immuunijärjestelmän moitteettomaan toimintaan.
3. Fosfori on mineraaliyhdiste, joka vahvistaa luita, kynnet, hiukset ja hampaat. Fosfori toimii energisenä, se ravitsee vartaloa ja energialla. Aine on vastuussa kudosten uudistamisesta. Yhdessä sianlihan osassa on noin 25% suositellusta fosforin päiväannosta.
4. Rautakomponentti vastaa veren liikkeestä, punasolujen tuotannosta, hemoglobiinin tasapainosta ja verisuoniston täydestä toiminnasta. Sianlihan systemaattisen saannin vuoksi aikuisten ja lasten anemian (anemian) kehittymisen todennäköisyys vähenee.
5. Magnesium - keho tarvitsee ainetta sydänlihaksen toiminnan ylläpitämiseksi, kudosten kyllästämiseksi hapolla ja verisuonten pehmeäksi laajenemiseksi. Magnesium saa aivot toimimaan täydellä voimalla stimuloimalla hermoja. 100 grammassa Noin 7% tämän alkuaineen suositellusta päiväannosta kertyy lihaan.
6. Kalium - aineella on tärkeä rooli verenpaineen vakauttamisessa ja säätelyssä, samoin kuin vesi- ja suolatasapainossa. Yhdessä magnesiumin kanssa kalium eliminoi sydämen patologioiden riskin ja lievittää raajoja ja sisäelimiä turvotuksesta.
7. B1-vitamiini - komponenttia kutsutaan myös tiamiiniksi. Hän on vastuussa hermostosta, samoin kuin ihmisen yleisestä psyko-emotionaalisesta tilasta. Tiamiinia voidaan saada muun tyyppisestä lihasta, mutta sianliha on johtava paikka tämän aineen määrässä koostumuksessa (yli 50% päivittäisestä normista).
8. B2-vitamiini - riboflaviinin kertyminen lihaan tekee sianlihasta terveellisen iholle, hiuksille ja kynnille. Säännöllisellä saannilla nikotiinin ja alkoholin himo katoaa ja kehon paino tasaantuu. Vastoin kaikkea, sianlihaa ei voida kutsua korkeakaloriseksi tuotteeksi, se sisältyy usein ruokavalioon niille, jotka haluavat laihtua.
9. Pyridoksiini - elementillä on toinen nimi - B6-vitamiini. Aine on välttämätön kaikkien aineenvaihduntaprosessien, asianmukaisen ruuansulatuksen ja keskushermoston toiminnan ylläpitämiseksi. Sianliha lievittää ihmisen apatiaa ja vähentää alttiutta vieraille ärsyttäjille. Lihan annos sisältää noin 35% pyridoksiinin sallitusta päiväannosta.
10. B12-vitamiini - sisältää 8% päiväarvosta. Mielenkiintoista on, että vain eläintuotteet toimivat B12-vitamiinin lähteenä, sianliha ei ole poikkeus. Elementtiä tarvitaan punasolujen tuotantoon, parannetaan näköä, parannetaan sulavuutta ja prosessitietoja. B12-vitamiinin puute johtaa anemian ja seniilisen dementian muodostumiseen (vanhukset).
11. Kreatiini - vastaa lihasten muodostumisesta, joten on hyödyllistä syödä sianlihaa urheilijoille ja aktiivisen elämäntavan harjoittajille.Kreatiini ei salli kuitujen hajoamista unen aikana, säilyttää lihasten rakenteen ja korvaa energian ja voiman puutteen.
12. Niasiini - toisin sanoen se on B3-vitamiini. Niasiinia tarvitaan solujen asianmukaiseen kasvuun ja kalvojen vahvistamiseen. Aine nopeuttaa ihon aineenvaihduntaa, säilyttäen kasvojen kauneuden pitkään. Siksi sianlihaa syövät iäkkäät ihmiset, jotka haluavat päästä eroon ryppyistä ja pigmentistä. Lihan annos sisältää yli 40% päivittäisestä normista.
13. Tauriini - ihmiskeho voi tuottaa aminohappoa yksinään, mutta lisäapu ei vahingoita. Tauriini vaikuttaa sydänlihaksen toimintaan, poistaa patologioiden, sydänkohtausten ja aivohalvausten todennäköisyyden.
14. Kolesteroli - Sianliha sisältää eläinsteroleja. Tieteelliset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että näiden aineiden esiintyminen ruuassa ei vaikuta veren kolesterolin yleisiin indikaattoreihin. Siksi diabeetikot ja liikalihavat voivat käyttää lihaa.
15. Glutationi - komponentti on luonnollinen antioksidantti. Aine puhdistaa maksan ja täyttää aukot elimen ontelossa. Glutationi poistaa myrkyllisiä yhdisteitä ja myrkkyjä, puhdistaa suoliston vanhentuneesta jätteestä.

Sianlihan edut

1. Liha on proteiinin lähde. Ravitsemusterapeutit suosittelevat sianlihan sisällyttämistä urheilijoiden ja ihmisten, jotka haluavat laihtua, ruokavalioon. Tuote korvaa energian puutteen ja parantaa fyysistä suorituskykyä.
2. Sianliha auttaa toipumaan nopeasti aiemmista sairauksista tai leikkauksista. Saapuvat aktiiviset komponentit parantavat aivojen toimintaa, parantavat muistia.
3. Mikro- ja makroelementit vahvistavat luita ja vähentävät murtumien todennäköisyyttä. Tuote parantaa immuunisuutta ja kompensoi myös vitamiinien puuttumisen vuodenaikojen välillä.
4. Liha vaikuttaa myönteisesti hermostoon, vähentää alttiutta vieraille ärsyttäjille ja poistaa kroonisen väsymyksen.
5. Massalla on suotuisa vaikutus naisten lisääntymistoimintoihin. Tuote on osoittanut olevansa hyvin miehille, liha parantaa tehoa ja eliminoi joitain seksuaalisia vaivoja. Sianlihan erityinen koostumus vähentää hedelmättömyyden riskiä.
6. Sianliha tarkoittaa vähäkalorisia ruokia, se sisältää suuren määrän rautaa ja vähintään yhtä hyödyllisiä hivenaineita. Tällaisilla aineilla on positiivinen vaikutus verenkiertoelimen toimintaan.
7. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vähärasvaisten leikkeleiden kulutusta vähintään kerran viikossa anemiasta kärsiville ihmisille. Säännöllinen lihankulutus täydentää maidon vajausta imettävillä äideillä imetyksen aikana.
8. Sianlihan tuomisesta suurin hyöty on, että liha on paistettu, kypsennetty tai haudutettu. Riittää, että aikuinen syö 200 gr. lopputuote päivässä.

Sianlihan vahingot

1. On syytä tietää, että lihassa on paljon kasvuhormonia. Kun sitä käytetään väärin, liiallinen määrä hivenaineita aiheuttaa henkilössä hypertrofisia ja tulehduksellisia prosesseja. Uusien hyvänlaatuisten kasvainten ja syöpäsolujen kehittyminen on potentiaalinen riski.
2. Liha on runsaasti histamiinia. Ylimäärä tällaista ainetta ihmiskehossa täyttää allergioiden, sappitieteiden sairauksien, tulehduksellisten prosessien ja tromboflebiitin kehittymisestä.
3. Liiallinen histamiini provosoi useiden dermatologisten vaivojen muodostumista. Ajoittain voi tapahtua romahdus tai sokki. Sianlihan väärinkäyttö johtaa rytmihäiriöiden, kardiologisten patologioiden ja sydänkohtauksen kehittymiseen.
4. Virologit ovat havainneet, että makkaroihin, makkaroihin, makkaroihin kuuluvien sikojen keuhkokudos on paras ympäristö vaihtelevan asteen influenssavirusten kehittymiselle. Tällaisia ​​tuotteita käytettäessä haitalliset bakteerit tunkeutuvat ihmiskehoon.
5. Mikro-organismit eivät välttämättä ilmene heti, lisääntymisen ehtona on yleensä liiallinen fyysinen rasitus, vitamiinivaje, hypotermia.Tässä tapauksessa virus alkaa aktiivisesti kehittyä ja provosoi tautia seuraavilla seurauksilla.
6. Sianlihan syöminen on kielletty henkilöille, joilla on mahan happamuus. Tuotteen pääosalla on korkea rasvapitoisuus (paitsi lanne) ja liiallinen energia-arvo. Tuotteen väärinkäyttö johtaa liikalihavuuteen ja ateroskleroosin, kolesterolimuttojen kehittymiseen verisuonten seinämiin.

Pieni määrä sianlihaa on hyvä terveelle ihmiselle. On pidettävä mielessä, että on suositeltavaa kuluttaa eläimelle laiha leikkaus. Muissa tapauksissa tuote voi merkittävästi vahingoittaa.

Video: sianliha - hyödyt ja haitat