Viiriäisen munankuori - hyötyä ja haittaa

Tämän päivän kilpailu terveellisestä elämästä on yksinkertaisesti uskomaton. Olemme niin tottuneet erilaisiin synteettisiin lisäaineisiin, arominvahventajiin, makuihin ja sakeuttajiin, että pidämme luonnollisena jotain tavallisesta poikkeavaa. Vaikka itse asiassa luonto on valmistellut meille kaiken, mitä ihminen tarvitsee vain - ruoan, vaatteet ja mikä tärkeintä, lääkkeet. Mikä tahansa tuote voi olla myrkkyä ja lääkettä - tärkeintä on tietää, miten sitä käytetään oikein. Tänään puhumme viiriäisten munien kuoren eduista - mikä on tuotteen erikoisuus ja kuinka syödä se oikein saadaksesi kaikki vitamiinit ja mineraalit.

Ominaisuudet viiriäisen muna

Muinaisista ajoista lähtien viiriäisen munia pidettiin hyödyllisimmin ja arvokkaimmin. Vaikka nykyään lukuisat tutkimukset vahvistavat, että kanan ja viiriäisten munien ravitsemuksellinen koostumus on suurelta osin samanlainen - tuotteet sisältävät lähes saman määrän vitamiineja ja mineraaleja. Mutta viiriäinen on tietyllä tavalla edelleen erilainen. Linnun lämpötila on keskimäärin 42 astetta, mikä tarkoittaa, että viiriäinen ei kärsi salmonelloosista. Bakteeri kuolee jo 40 asteessa. Tästä seuraa, että viiriäisen munat voidaan kuluttaa tuoreena pelkäämättä tartuntaa tällä kauhealla tartunnalla. Mutta kanan kanssa tällainen temppu ei toimi, kaikki tietävät, että raa'at kananmunat ovat vaara, tuotteelle on suoritettava perusteellinen lämpökäsittely. Viiriäisen munat ovat humalassa raaka, mikä antaa sinun säästää enemmän ravintoaineita, jotka voidaan tuhota korkeissa lämpötiloissa. Raa'at viiriäisen munia käytetään usein taistelussa lasten yskä ja allergioita vastaan. Tämä on erinomainen työkalu vahvan immuniteetin muodostumiseen. Viiriäisen munan arvo ei kuitenkaan ole vain proteiinissa ja keltuaisessa, vaan myös kuoressa.

Viiriäisten kuorien käyttö

Viiriäisten munien kuori, toisin kuin kananmunat, on melko pehmeä, se on hienonnettu, muuttuu melkein pölyksi. Viiriäisen munien kuoressa on paljon kalsiumia, lisäksi se imeytyy täydellisesti. Kuoressa on lisäksi monia muita, yhtä tärkeitä hivenaineita - fosforia, fluoria, rikkiä, kuparia, piitä, sinkkiä. Kaikki tämä tekee tuotteesta kirjaimellisesti ainutlaatuisen ja välttämättömän.

1. Kuori on erittäin hyödyllinen lapsille, jotka kasvavat nopeasti - kalsium on välttämätön vahvan luuston muodostumiseen.
2. Kalsium on erittäin tärkeä rahitille alttiille vauvoille.
3. Viiriäisten munien kuori on uskomattoman hyödyllinen raskaana oleville naisille - tämä on avain lapsen terveen luuranon muodostumiseen kohdussa.
4. Kuori on hieno adsorbentti, joka imee toksiineja, kuonaa, raskasmetalleja ja allergeeneja suolistossa. Pieni määrä kuoria annetaan jopa pienille lapsille - tämä on erinomainen, tehokas ja turvallinen hoito diateesille.
5. Säännöllinen kuori kuluttaa terveitä hampaita, vahvoja kynnet ja kiiltävät hiukset. Tätä hyötyä arvostavat etenkin kaiken ikäiset naiset.
6. Kuori on hyvä luille, etenkin murtumien jälkeen. Riittävä kalsium parantaa luun palautumista. Kuori on erittäin arvokas vanhuuden naisille - tämä on tehokas osteoporoosin ehkäisy.
7. Riittävä kalsium auttaa rautaa imemään paremmin; se on hyvä suoja anemiaa vastaan.
8. Kuorea suositellaan ihmisille, jotka joutuvat erilaisista syistä noudattamaan tiukkaa ruokavaliota - painonpudotuksen, tartuntatautien jne. Kanssa.
9. Viiriäisen kuori imee täydellisesti mahalaukun mehua, mikä tekee tuotteesta korvaamaton närästysten yhteydessä.

Viiriäisenkuorella on myös vasta-aiheita.Sitä ei pidä käyttää maksa- ja munuaissairauksiin, se on melko aggressiivinen tuote mahalaukun limakalvon tulehdukselle. Mutta sinun ei pidä pelätä munuaiskivien esiintymistä, kun kuorta käytetään pitkään - ylimääräinen kalsium eliminoituu elimistössä ilman ongelmia.

Kuinka käyttää viiriäiskuorta?

Jotta tuotteesta saataisiin eniten hyötyä, se on valmistettava asianmukaisesti käyttöön. Raa'at munat tulee pestä huolellisesti. Voit puhdistaa kuoren pinnan perusteellisesti lintujen ulosteiden jäännöksistä käyttämällä astianpesuainetta tai ruokasoodaa. Tämän jälkeen munat keitetään - keitetyt kuoret ovat terveellisempiä ja turvallisempia. Viiriäisen munat kypsennetään samalla tavalla kuin kananmunat, paitsi että prosessi vie vähän aikaa. Tämän jälkeen munankuori on siirrettävä laastille ja murskattava perusteellisesti. Jos laastia ei ole, käytä yksinkertaista kääntötappia ja vihannesleikkuulautaa. Viiriäisenkuorta on parempi käyttää illalla, kalsium imeytyy parhaiten iltapäivällä. Voit syödä sen juuri niin - puoli tl koululaisille ja tl aikuisille. Yli vuoden ikäiset vauvat - lusikan päässä. Kuori muuten muuttuu niin pieneksi, että se voidaan liuottaa veteen ja juoda, jos et pidä hampaiden epämiellyttävästä jauheen jauhamisesta. Hoitoaika on yksi kuukausi, minkä jälkeen on tehtävä tauko.

Viiriäisenkuoria käytetään usein arjessa, siemeniä voidaan kasvattaa siinä - se antaa maaperälle mineraalilannoitteita. Munankuoret ovat erinomainen vesisuodatin, joka ei päästä alkalia läpi. Jos lisäät pienen viiriäisen kuoren Turkiin kahvia varten, voit päästä eroon ominaisesta katkeruudesta, juoma tulee pehmeämpää ja miellyttävämpää. Kuori valkaisee kankaat täydellisesti ja puhdistaa akryyli- ja muut herkkiä pintoja herkästi. Ja munankuori on yksi parhaista työkaluista lasten luovuudelle, viiriäisenkuoresta valmistetaan upeita käsitöitä.

Jopa lääkärit sanovat munankuorien edut. Sitä suositellaan heikon terveydenhuollon henkilöille - lapsille, raskaana oleville ja vanhuksille, tartuntataudin jälkeen kärsiville potilaille, rahitille. Jopa terveen ihmisen on syövä viiriäisen kuori kerran vuodessa - tämä on avain vahvoihin hampaisiin ja suojaan vilustumiselta.

Video: viiriäisen munien kuoren edut ja ominaisuudet