Japanilaisen kvittenin terveyshyödyt

Japanilainen kvitteni on tyyppi kaksisirkkaisista kukkaisista kasveista, joiden hedelmiä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Kvitteni on toinen nimi - henomeles. Alun perin tämän kasvin elinympäristö oli Japani, mutta nyt sitä löytyy Kiinasta ja monista Euroopan maista. Japanilaiset kvitteni-puutarhurit ovat houkutelleet ulkonäöltään. Keväällä pensaassa kukkivat kirkkaat scarlet-silmut, jotka korvataan hedelmillä. Tämän hedelmän kaikki hyödyt ovat hedelmissä.

Japanilaisen kvitteni hyödylliset ominaisuudet

Tämän kasvin hedelmät sisältävät suuren määrän säätelyaineita: vitamiineja ja mineraaleja. Kvitteniä voidaan kutsua tietueen haltijaksi muiden hedelmien joukossa sellaisten keholle välttämättömien aineiden pitoisuuksien suhteen kuin:

1. Askorbiinihappo tai C-vitamiini Osallistuu sidekudoksen muodostumiseen, auttaa ylläpitämään ihon ja limakalvojen kehon suojatoimintoja, on voimakas antioksidantti. C-vitamiinin puuttuessa kehruu kehittyy, patologinen verenvuoto, lipidien peroksidaatio alkaa.
2. Tokoferoli tai E-vitamiini Se on tehokas kalvostabilisaattori, joka suojaa soluja vaurioilta ja peroksidaatiolta. On todistettu, että tokoferoli estää pahanlaatuisten kasvainten ja ateroskleroosin kehittymisen.
3. Retinoli tai A-vitamiini Tärkeä osa visuaalisen järjestelmän toimintaa. Ilman sitä ihminen ei näe pimeässä. Lisäksi retinoli, kuten tokoferoli, on antioksidantti ja stabilointiaine solumembraaneissa. Tämän vitamiinin puute johtaa yösokeuteen tai hemeralopiaan, samoin kuin moniin ihotulehduksiin.
4. Pyridoksiini tai B6-vitamiini. Se on osa aminohapposynteesiä ja tärkeä osallistuja proteiinien aineenvaihdunnassa. Tämän vitamiinin puuttuessa kehittyy anemia.
5. Riboflaviini tai B2-vitamiini. Osallistuu kehon redox-reaktioihin, on välttämätöntä monien aineiden aineenvaihdunnalle, osallistuu punasolujen synteesiin. Puutteella havaitaan anemiaa, neuralgiaa, dermatooseja, myosiittia.
6. Tiamiini tai B1-vitamiini. Se on katalysaattori tärkeille kemiallisille reaktioille, joita tapahtuu kehossa. Puutteellaan myrkylliset ketohapot kertyvät kudoksiin, mikä johtaa sellaiseen neurologiseen sairauteen kuin beriberi.

Lisäksi kvitteni sisältää paljon pektiinejä, tanniineja ja sideaineita, antosyaniineja, kaliumia, rautaa ja natriumia.

Mitä sairauksia minun pitäisi käyttää japanilaisen kvitteni

Tämän kasvin hedelmät ovat melko suosittu vaihtoehtoinen lääketiede. On olemassa monia sairauksia, joissa kvitteni itse tai siitä peräisin oleva hillo voidaan käyttää lisälääkkeenä. Ensinnäkin nämä ovat patologisia tiloja, kuten:

1. Maha-suolikanavan tulehdukselliset sairaudet. Se voi olla mikä tahansa tulehdus, mukaan lukien stomatiitti, glossiitti, esofagiitti, enterokoliitti ja muut lajikkeet. Kvitteni auttaa vähentämään tätä patologista prosessia sen supistavien ominaisuuksien ja antosyaanien takia.
2. Lihavuus. Kvitteni kiihdyttää aineenvaihduntaa, mikä myötävaikuttaa painonpudotukseen. Lisäksi hedelmät itsessään ovat vähäkaloristen joukossa. 100 g kvitteniä sisältää keskimäärin noin 40 kcal.
3. Vilustuminen. Korkea vitamiinipitoisuus, erityisesti C- ja E-vitamiini, tekee kvittenista välttämättömän välineen lievittää oireita kylmästä. Lisäksi tätä tuotetta voidaan käyttää akuutin hengitystieinfektioiden ehkäisyyn.
4. Ateroskleroosin kehittymisen riski. E-vitamiini, jota löytyy suurina määrin kvitteni, suojaa verisuonten endoteeli vaurioilta ja vähentää haitallisten rasvojen pitoisuutta veressä. Siksi kvitteni on syödy niiden henkilöiden, joiden vartalo on taipuvainen ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen.
5. Anemia. Kvitteni on käyttökelpoinen sekä foolihappovajeessa että raudan puuteanemiassa. Sen käyttö auttaa stimuloimaan erytropoieesia punasoluissa.
6. Toxicosis. Tämän kasvin hedelmät ovat hyödyllisiä raskaana oleville naisille. Tämä johtuu paitsi anemian ehkäisemisestä, mutta myös voimakkaasta antiemeettisestä vaikutuksesta. Kvitteni kykenee selviytymään lievän vakavuuden raskaana olevien naisten toksikoosista.

Lisäksi henomeleja käytetään kosmetologiassa valmistamalla siitä erilaisia ​​maskeja, pensaikoita ja balsamia.

Japanilaisen kvitteni vahingolliset ominaisuudet

Kunkin kasvin käytöllä on sekä positiivisia että negatiivisia puolia, ja kvitteni ei ole poikkeus. Japanin genomien myrkyllisin osa on sen luu. Sen syömistä ei yleensä suositella. Asia on se, että kvitteni-luussa on amygdaliinin ainetta, jota kutsutaan yleisesti katkeraksi manteliksi.

Itse amgydaliinilla ei ole haitallisia ominaisuuksia. Ongelmana on, että ihmiskehossa se muuttuu syaanihapoksi. Tämä aine estää kudosten kyllästymisen hapella. Koska veressä on paljon syaanihappopitoisuutta, ihminen kuolee tukehtumisesta huolimatta siitä, että hänen ulkoisen hengityksen toiminta on täysin säilynyt.

Myrkytystä varten sinun täytyy syödä melko paljon kvitteniä. Vain puhtaat luut tarvitsisivat noin lasin. Kuitenkin ihmisille, joilla on jo ongelmia kudosten hapen kylläisyyden kanssa, on parempi hylätä kvitteni.

Lisäksi kvitteni ei suositella kulutukseen niille, jotka puhuvat ja laulavat usein paljon. Tosiasia on, että tällaisissa ihmisissä äänenjohdot ovat jo muuttuneet, ja kvitteni on supistava vaikutus ja vaikuttaa negatiivisesti niihin. Kompromitoituneet nivelsiteet muuttuvat helpommin, mikä johtaa äänenmuutokseen.

Kuinka käyttää japanilaista kvitteniä

Elintarvikkeena voit käyttää kvittenihedelmien lisäksi myös siemeniä ja lehtiä. Tästä kasvista valmistetaan maukasta ja terveellistä teetä, hilloa ja erilaisia ​​makeita ruokia. Kvittenia kulutetaan harvoin raa'ana. Sen maku on melko hapokas, mistä kaikki eivät pidä. Kuinka keittää japanilainen kvitteni?

Menetelmä numero 1
Suosituin tapa kuluttaa tätä hedelmää on kvitteni-hillo. Keittämisen jälkeen kvitteni menettää tarttuvan maunsa ja näyttää enemmän kuin omenat. Hilloa varten tarvitset 1 kg kvitteni, 1 kg sokeria, puoli sitruunaa ja lasillisen vettä.

Pese hedelmät, kuori viilut ja poista siemenet. Voit leikata kvitteni minkä kokoisiksi paloiksi. Sitten hedelmät on täytettävä sokerilla, kaada puoli sitruunamehua ja vettä. Aseta saatu seos astiaan ja keitä vähintään yksi tunti. Voit lisätä sitruunan tai appelsiinin, kanelin tai muiden mausteiden kuoren.

Menetelmä numero 2

Menetelmä numero 3
Voit keittää kvitteni-kompotti. Tätä varten 2 kg kuorittua kvitteni on kaadettava kylmällä vedellä ja annettava infusoitua puoli tuntia. Keitä sitten 5 litraa vettä ja siirrä hedelmät kylmästä vedestä kiehuvaan. Voit lisätä makuusi sokeria tai sitruunahappoa. Keitä kompottia, kunnes hedelmät ovat pehmeitä.

Voidaan päätellä, että japanilainen kvitteni on erittäin hyödyllinen tuote, joka on yksinkertaisesti välttämätön monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. Tämä hedelmä voi kuitenkin olla vaarallinen, jos et tiedä miten sitä käytetään oikein.Keittoreseptien tiukka noudattaminen auttaa saamaan japanilaisesta kvittenista hyödyllisiä ominaisuuksia eniten.

Video: japanilainen kvitteni-vitamiinijuoma