Miksi vesimelonia kutsutaan marjaksi, ei hedelmäksi?

Kasvien luokittelu antaa sinun tunnistaa tietyt niiden rakenteen ja kasvun mallit. Joskus saadaan hämmästyttäviä paradokseja. Esimerkiksi vesimeloni viittaa biologisin perustein marjoihin. Arkielämässä kukaan ei kutsu häntä niin, että on aika hauskaa tasata se kirsikoilla tai karviaisilla. Siitä huolimatta kaikki merkit osoittavat marjan alkuperän.

Kuvaus vesimelonin rakenteelliset ominaisuudet

Jokainen maamme asukas tuntee vuotuisen yrtin, jolla on pitkät kudontaprosessit ja johon muodostetaan suuria hedelmiä, joilla on paksu iho ja tuoksuva rubiinimassi. Vesimelonit ovat jo kauan voittaneet rakkautta ja kunnioitusta makuunsa ja lääkeominaisuuksiinsa.

Kehitetään monia lajikkeita, jotka eroavat koosta, mausta ja kasvuolosuhteista. Klassinen vesimeloni on vihreää, tummemmilla tai vaaleammilla raidoilla. Myöhemmin ilmestyi tummanvärisiä hedelmiä, kuten chill, sokerivauva tai Krimin ruusu. Vaaleanvihreä vaaleanpunainen samppanja hunajan tuoksulla, melkein valkoinen Bykovsky, on osoittautunut hyvin. Kaikkia heitä yhdistää yksi asia - yhteinen esi-isä. Vesimeloni ilmestyi Euroopassa keskiajalla. Jotkut kroonikot väittävät, että ristiretkeläiset toivat siemeniä kampanjoistaan ​​Saraceneissa. Siitä lähtien on kasvatettu noin 1200 lajiketta.

Kasvitiede määrittelee marjan kuoritut hedelmät, joiden sisällä on mehukas sellu ja suuri määrä siemeniä. Jos noudatat tätä kuvausta, käy ilmi, että tomaatti, päärynä ja kurpitsa ovat myös marjoja. Tällainen sekaannus tuo paljon vaikeuksia, joten hiljaisella sopimuksella puiksi ja pensaiksi kasvava ja pienillä mitoilla määritetään marjoiksi, mikä on suurempi hedelmä. Kasvaminen pienillä pensailla - vihanneksilla, jotain, joka kutoo maassa ja jolla on vaikuttavat mitat - meloni.

Asukkaiden näkökulma eroaa huomattavasti tieteellisestä, koska:

1. Oikean marjan siemenet sulavat helposti, ja vesimelonia on vaikea pureskella.
2. Marjat syödään kuorella, mikä on yksinkertaisesti mahdotonta vesimelonilla.
3. Koko on myös tärkeä, koska tavallisen ihmisen ymmärtämisessä marja voidaan laittaa suuhun kokonaisuutena, vesimelonin osalta kommentit ovat tarpeettomia.

Koska myös tutkijoiden mielipiteet jakautuivat, päätettiin kutsua sitä väärin marjaksi tai pitää sitä kurpitsana.

Tieteen mielipiteestä huolimatta ihmiset ovat jo pitkään puhuneet siitä gourdeiksi. Meloni ja kurpitsa luokiteltiin hiljaisesti samaan luokkaan. Kaikissa niistä on alhainen kaloripitoisuus, massassa korkea vesipitoisuus, monet siemenet tyydyttävät täydellisesti ravintokuitujen aiheuttaman nälän, sisältävät suuren määrän sakkarideja, vitamiineja ja mineraaleja ja niillä on diureettinen vaikutus.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Vesimelonin koostumus on erittäin rikas, vaikutus vartaloon on melko vahva, joten sen käytölle on monia suosituksia sekä vasta-aiheita. Elokuun alusta syyskuun loppuun kestävän kauden aikana se voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon kaikille yhden vuoden iästä alkaen. Vesimeloni ja sen mehu vaikuttavat myönteisesti:

• vitamiinin puute;
• yleinen heikkous;
• alhainen immuniteetti;
• onkologinen riski;
• nesteretentio kehossa;
• suolan laskeuma;
• hiekan esiintyminen munuaisissa, sappirakkossa, kanavissa;
• korkea kolesteroli;
• diabetes;
• kihti;
• jatkuva stressi;
• taistella liikaa painoa.

Laaja valikoima toimintoja ja vaikuttava luettelo käyttöaiheista ovat tehneet vesimelonista suositun ennaltaehkäisevän näkökulmasta. Vasta-aiheita on myös saatavana, ja lääkäreiden mielipide kannattaa harkita. Kummallakin puolella on selkä.Esimerkiksi voimakas diureettinen vaikutus voi poistaa hiekkaa kehosta ja samalla siirtää suuria kiviä, jotka provosoivat tuskallisia hyökkäyksiä. Siksi on tarpeen lähestyä huolellisesti melonien käyttöä niille, joilla on:

• urolithiasis;
• virtsainkontinenssi tai tiheä virtsaaminen;
• ripuli;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• myöhäinen raskaus.

Pieni määrä mehukasta sellua ei vahingoita edes vasta-aiheita, lukuun ottamatta allergisia reaktioita. Suurin sallittu annos päivässä aikuista kohti on noin 2,5 kg. Tuote soveltuu hyvin paastopäiviin; laihtumisohjelmissa se korvaa yhden aterian.

Valintavinkit

Toisin kuin muut marjat, vesimelonin pakkomielteistä ydintä on vaikea arvioida yhdellä silmäyksellä, se on piilotettu luotettavasti paksun kuoren taakse. On tarpeen keskittyä vain toissijaisiin merkkeihin. Herkän kypsän hedelmän saamiseksi sinun on tutkittava osto huolellisesti molemmilta puolilta.

1. Kuoren tulee olla täysin ehjä, ilman reikiä tai halkeamia.
2. Väri on kirkas, loistava, keltaisella paikalla puutarhan kosketuspuolella, ilman kolmannen osapuolen plakkia.
3. Joustavasti, pehmeät paikat puhuvat kypsyneestä tai pilaantuneesta vesimelonista.
4. Ei leikkauksia laadun osoittamiseksi.
5. Napsautus tai isku avoimella kämmenellä vastaa kuulostavalla äänellä.
6. Jos noudatat näitä vinkkejä, valinta on varmasti onnistunut. Paras vesimelonilajike kasvatetaan paikoissa, jotka tunnustettiin johtajiksi Neuvostoliiton aikoina. Tämä on Astrakhanin ja Volgogradin alue.

Uudenvuoden temppu

Jos haluat yllättää vieraita ja laittaa tuoretta vesimelonia pöydälle lomalle, sinun tulee huolehtia tänä syksynä. Hankittu pieni, 3-4 kg. hedelmät ovat myöhäisiä lajikkeita ja päällystetään varovasti sulatulla kynttilällä, kunnes muodostuu monoliittinen kalvo. Sitten asetetaan viileään pimeään paikkaan.

Tutkijoiden keskustelu siitä, mitkä lajit, marjat tai hedelmät vesimelonin luokitteluun kestävät pitkään. Mutta ihmiset ovat jo kauan päättäneet, että se on maukasta, terveellistä ja nauttii vesimelonista terminologian epäselvyyksistä huolimatta.

Video: miksi vesimelonia kutsutaan marjaksi?