Mikä on chayote ja kuinka siitä on hyötyä?

Chayote on hämmästyttävä pohjoisten leveysasteiden vihannes Meksikossa, Amerikan mantereen maissa. Tuskin voi soittaa toiselle kasvituotteelle, jonka 100 grammassa on vain 19 kcal. Kasvi käyttää kaikkia ruuanlaitossa käytettyjä osia, hedelmiä, lehtiä, versoja ja juuria, kansanlääketieteessä. Tällaista arvokasta tuotetta on harkittava tarkemmin.

Meksikon kurkku ja sen ominaisuudet

Laitoksella on todella kaksoisnimi. Sen samanlainen kurkku on melko vaikuttava:

• molemmat lajit kuuluvat kurpitsaperheeseen;
• kasvaa viiniköynnöksen kaltaisilla varreilla;
• oltava pitkänomainen muoto ja väri vihreästä melkein valkoiseksi;
• Rip kesäkuusta syyskuuhun;
• etusija annetaan nuorille hedelmille;
• ovat osa salaatteja, niitä käytetään tuoreina, suolattuina ja suolakurkkuina.

Olennaiset erot alkavat. Chayote nimitti vitsailevana kasvattajan unelmaksi, joka halusi ylittää perunat tomaatin kanssa kerätäkseen kaksinkertaisen sadon.

Meksikon kurkun hedelmät kasvavat 600 grammaan, niiden maku on makea ja mehukas. Hän piiloutuu kiiltävän ohuen ihon alle, joka on melko kestävä ulkoisille vaikutuksille. Sellun, pähkinämakuisten siementen lisäksi nuoret versot menevät ruokaan. Ne valmistetaan parsan perusteella. Mukulat ovat ominaisuuksiltaan samanlaisia ​​kuin perunat, sisältävät paljon tärkkelystä, mutta toisin kuin kotimaiset juurikasvit, ne kasvavat jopa 10 kg.

Mielenkiintoista: chayottiin perustuvia ruokia on monia. Mukana olevista tuotteista riippuen siitä tulee keittojen, salaattien, erinomaisen lisukkeen ja jopa makean kakun täyteainetta.

Perinteiset parantajat arvostavat sen etuja. Hänellä on:

• tulehdusta;
• puhdistus;
• diureettinen ominaisuus.

Kemiallinen koostumus

Melkein täydellinen B-vitamiinien, aminohappojen, joista arvokkaimpia ovat lysiini, tryptofaani ja histadiini, rivi löytyi hedelmälihasta ja kasvien vihreistä osista. Mineraalien luettelo sisältää magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, kalsiumia, rautaa. Sokeri, tärkkelys, kuitu, karoteeni täydentävät koostumusta.

Terveyshyödyt

Tuotteen säännöllinen sisällyttäminen valikkoon auttaa pääsemään eroon munuaiskivistä, vähentämään painoa, parantamaan ruoansulatuskanavaa, poistamaan ylimääräistä nestettä ja vakauttamaan verenpainetta.

Gynekologiassa, joka perustuu meksikolaiseen kurkkuun, valmistellaan valmisteita, joita käytetään mastopatian, myooman ja onkologisten sairauksien kompleksisessa terapiassa. Miehillä chayote pystyy lievittämään eturauhastulehduksen tilaa ja lievittämään sen oireita. Siihen perustuvia ruokia suositellaan kuntoutuskaudella kemoterapiaistuntojen jälkeen. Se vahvistaa immuunisuutta askorbiinihapon korkean pitoisuuden takia, stimuloi regeneraatioprosesseja.

Chayote on vähitellen suosiota, ja se leviää Euroopan mantereen maihin. Se on syytä sisällyttää ruokavalioon monimuotoisuuden ja maun nautinnon vuoksi.

Video: kuinka kasvattaa chayotia puutarhassa