Hirvieläimet - kuvaus siitä, missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Metsässä kasvaa sieni, jota kutsutaan peurapiiskaiksi. Se näyttää käsittämättömältä, kuten tavallinen grebe. Mutta vain kokenut sienihakijat valitsevat ja laittavat sen koriin tietäen, että kotona voit nauttia mausta ja saada hyötyä sienen syömisestä.

kuvaus

Hirve sieni on pluteev-perheen hirvi, ja sillä on ihmisissä muita nimiä: hirvisieni, tummakuituinen ruoska, ruskea ruoska. Peuraa ei kutsuta siksi, että peura on niin herkullista sieniä (vaikka he todella syövät sitä mielellään), vaan sen värin vuoksi - vain tämän pohjoisen eläimen turkin väri. Ja myös siksi, että hymene päättyy pieniin kasvuihin, jotka ovat samanlaisia ​​kuin peura sarvet.

Tämä agaric on syötävä, mutta joidenkin lähteiden mukaan se ei ole välttämätöntä. Samanaikaisesti syytä ilmoittamatta.

Sienellä on muuttuva ulkonäkö, vaihtoehtoja on useita.

Hattu. Erittäin suuri, halkaisija voi olla hyvin pieni - 4 cm ja suuri - 15 cm, isompia näytteitä löytyy - 25 cm, ja sen muoto on erilainen - se voi olla vain kupera, leveän kellon muodossa. Se voi olla kupera, mutta keskellä on tubercle. Ja joskus se on auki. Iho on sileä, sateen aikana siitä tulee limakalvo. Kuidut kulkevat pintaa pitkin. Väri vaihtelee harmahtavan suklaasta tummanruskeaan, jos on kuivuutta - väritön. Reunat ovat kevyempiä kuin keskellä.

Osuudella. Ei kovin paksu, halkaisija 1,5–2 senttimetriä, lieriömäinen, sakeutus menee pohjaan, se on helposti erotettavissa korkista. Sen mukaan, missä se kasvaa, se voi olla hiukan kaareva. Väri on vaaleanharmaa, lähemmäs valkoista, tummat kuidut ovat selvästi näkyvissä, voit joskus huomata verkkokuvion. Liha on vaaleanvalkoinen, väri ei muutu katkeamalla, paksu, melko jäykkä, mutta helposti murtuu. Se maistuu melko miellyttävältä, jopa jotain epätavallista.

Levy. Ne sijaitsevat vapaasti, usein lihavia, leveitä, nuoria vaaleanpunaisia ​​ja valkoisia sieniä, vanhemmat - ruskeanpunaiset. Itiöt ovat soikeat, vaaleanpunaiset, sileät.

leviäminen

Se kasvaa melkein koko Euroopassa ja suurimmassa osassa Venäjää. Viittaa siis saprofyyteihin - kasvaa rappeutuvissa tai jo kuolleissa havupuissa ja lehtipuissa. Oletetaan, että mänty tai koivu voi kasvaa tammipuussa. Tätä sieniä ei löydy pelkästään runkoista - se asettuu mielellään mädäntyneisiin kantoihin, mätä oksiin, se kykenee melko hyvin valitsemaan paikan sahanpuruun, armeijan kuolleita puita, vanhaa puunkuorta. Sitä löytyy kaikenlaisista metsistä, kasvaa kaupungin puistoissa, puutarhoissa ja on raivauksissa. Se kasvaa suoraan kentällä, jos lähellä on mätää kantaa - se muodostaa mykorrizaan juurineen.

Hedelmät toukokuun lopulla - syyskuun alussa, heinä-elokuussa - suurin sato. Vaikka sadetta ei ole ja sää on kuiva, ruoska kasvaa ja lisääntyy hyvin.

hyöty

Piiska sisältää monia B-vitamiineja, sisältää runsaasti C- ja D-vitamiineja, minkä vuoksi siitä voi tulla kilpailija viljalle ja naudanmaksalle. Näissä sienissä on paljon lesitiiniä, joka auttaa vähentämään kolesterolia ja parantamaan yleistä terveyttä ja mielialaa.

Sienistä saadaan useita antibiootteja, lääketieteellisiä tinktuureja ja muita lääkkeitä. Pluutan koostumukseen sisältyvät aineet auttavat rasvojen hajoamista kehossa, ja niiden sisältämä kuitu auttaa torjumaan tarpeettomia kiloja ja vaikuttaa hyvin ruoansulatusprosessiin.

Sienet voivat ylpeillä myös siitä, että ne sisältävät suuren määrän erilaisia ​​mineraaleja - siellä on rautaa, mangaania, fosforia, kaliumia, kuparia, jodia.

Kulinaarinen käyttö

On vain yksi pieni vivahdus: on parasta syödä nuoria näytteitä, koska aikuisilla (ja etenkin vanhemmilla) on merkityksetön hapanmainen maku, joka ei vaaranna terveyttä, mutta pilaa koko ruuan.

Jotkut varotoimet

Tästä sienestä ei ole käytännössä mitään haittaa. Hänellä on ikimuistoinen ulkonäkö, on melko vaikea sekoittaa rupikonnaan. Myrkyllisiä syömättömiä analogeja ei myöskään ole saatavana. Sienenkerääjän odottamisessa voi olla vain yksi vaara - teiden varrella ja kaupungin lähellä kasvavat sienet keräävät haitallisia aineita. Siksi kotiin tultua on parempi laittaa kerätty saalis puolen tunnin ajaksi suolaveteen, jotta kertyneet toksiinit tulevat ulos.

Video: hirvipeura (Pluteus cervinus)