Patisson - terveydelliset hyödyt ja haitat

Patisson on pieni kurpitsa, joka muistuttaa muodoltaan kakkua. Nuoria hedelmiä pidetään todellisina herkkuina. Niiden liha on herkkä, hieman makea ja heikko sienimaku. Vihannekset sisältyvät dieettiluetteloon, koska 100 grammaa kurpitsaa kohti on vain 19 kcal. Mutta tärkein syy siihen, miksi Euroopan maat ovat niin ihastuneet miniatyyri kurpitsaiden, valtavan määrän vitamiinien ja kuitujen ruokia.

Askorbiinihappo

Nuoria vihanneksia lisätään muhennoksiin ja niistä tehdään ruokavalion keittoja. Mutta leivotut hedelmät ovat kaikkein terveellisimpiä. Miksi? Squash - mestarit keskuudessa kesäkurpitsaa ja kurpitsaa askorbiinihappopitoisuuden suhteen. Keho tarvitsee vähintään C-vitamiinia kuin vettä, koska se kuuluu antioksidanttien ryhmään.

Aineilla on syövän vastaisia ​​ominaisuuksia. Ne imevät vapaita radikaaleja vähentäen selkäytimen ja aivojen pahanlaatuisuuden todennäköisyyttä. Antioksidantit hidastavat lihaksen ja luukudoksen ikääntymistä. Suojaa varhaisilta ryppyiltä ja uudista vaurioitunut iho.

Ruokia squashista on hyödyllistä syksy-talvi-aikana. 100 g sellua, joka on läpikäynyt minimaalisesti lämpökäsittelyä, sisältää noin 20–25 mg askorbiinihappoa. Toisin sanoen noin neljäsosa päivärahasta.

Öljyllä paistetut kurpitsat stimuloivat vasta-aineiden tuotantoa. Squash tukee immuniteettia ja auttaa kehoa kestämään viruksia, jotka aiheuttavat vilustumista ja flunssaa.

Hedelmät hoitavat nivelet. Askorbiinihappo on perusta kollageenin tuotannolle. Aine lisää ruston ja lihaksen joustavuutta estäen niveltulehduksia. Kollageenia tarvitaan myös luujärjestelmässä. Ilman sitä luuranko tulee liian hauras. Mahdolliset mekaaniset vauriot voivat aiheuttaa vakavan murtuman.

Squash tulisi sisällyttää masennukseen alttiiden ihmisten ruokavalioon. C-vitamiini käyttää lisämunuaisia ​​rauhanen useiden hormonien tuottamiseksi:

• adrenaliini;
• dopamiini;
• serotoniinin.

Keho alkaa vapauttaa adrenaliinia kohdatessaan stressiä. Hormoni auttaa kehoa selviämään hätätilanteesta, jolla on minimaaliset terveysvaikutukset. Dopamiini ja serotoniini ovat lähteitä onnellisuudelle ja mielenterveydelle. He ovat vastuussa euforian tilasta ja vähentävät masennuksen todennäköisyyttä.

Squash on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Yksi varhaisten sydänkohtausten pääasiallisista syistä on ateroskleroosi. Jalostettujen elintarvikkeiden ja eläinrasvojen väärinkäyttö johtaa huonojen kolesterolien laskeutumiseen verisuonten seinämiin. Veri- ja kapillaarit ohenevat ja menettävät joustavuuden. Verenkiertoon ja paineeseen liittyy ongelmia. Huono kolesteroli heikentää sydänlihaa. Se johtaa rytmihäiriöihin ja takykardiaan.

Kuinka squash voi estää sydänkohtauksen? Kaikki kiitos C-vitamiinista. Maksassa käytetään askorbiinihappoa neutraloimaan ja poistamaan huono kolesteroli. Lisäksi pienet kurpitsa ovat vastuussa kollageenin tuotannosta. Ja joustavat kuidut sävyyttävät verisuonia, lisäävät niiden lujuutta ja puhdistavat rasvakerrostumia.

Keho tarvitsee askorbiinihappoa raudan imemiseksi. C-vitamiini lisää punasolujen määrää ja estää anemiaa. Muuten, squash sisältää pienen määrän rautaa. Mutta se on liian pieni, joten kurpitsaa on suositeltavaa yhdistää maksaan, granaattiomenaan tai punajuuriin.

Hedelmät paistetaan parhaiten foliossa. Se säilyttää paljon C-vitamiinia. Mutta kurpitsa on syytä syödä heti valmistuksen jälkeen. Vihanneksissa, joille tehtiin toistuva lämpökäsittely, ei ole askorbiinihappoa.

Terveelliset mineraalit

Kääpiöpumput eivät sisällä paitsi C-vitamiinia myös kaliumia ja magnesiumia. Mineraalit ovat hyviä sydämelle ja hermostolle.Aineet ovat vastuussa impulssien siirrosta ja lihaksen toiminnasta.

Ruokia squashista suositellaan usein kouristuksille. Tahaton lihasten supistuminen havaitaan useissa ihmisryhmissä:

• urheilijat;
• eläkeläisille;
• ruokavalioiden ja paaston faneja;
• verenpainepotilaat.

Fyysinen aktiivisuus, korkea verenpaine ja sydänsairaudet huuhtovat kaliumia kehosta. Mineraalipitoisuudet vähenevät epätasapainoisen ravitsemuksen ja ikään liittyvien muutosten vuoksi.

Vanhempien ja kuntoharrastajien on syödä squashia vähintään 3–4 kertaa viikossa. Paistetut kurpitsat suojaavat lihaksia ja rustoa sekä estävät haavaumien muodostumista limakalvoille.

Hedelmien sisältämä kalium normalisoi veden ja suolan tasapainon. Mineraali ei salli natriumin saostumista pehmytkudoksiin ja pidättää ylimääräisen veden kehossa. Squash auttaa turvotusten, sydämen vajaatoiminnan, virtsaamisongelmien kanssa. Ne suojaavat kroonista väsymystä ja unettomuutta.

Vihanneksilla on positiivinen vaikutus henkiseen toimintaan. Kurpitsa osallistuu toksiinien kehon puhdistukseen ja vähentää myös allergiaoireita. Lisäksi kurpitsa on energialähde ja lisää kestävyyttä.

selluloosa

Kurpitsa, kuten muutkin vihannekset, sisältää runsaasti ravintokuitua. Nämä ovat karkeita hiukkasia, ilman joita suoli ei pysty toimimaan normaalisti. Mutta normaali ruoansulatus on välttämätöntä hyvän terveyden, vahvan immuniteetin ja kauniin figuurin kannalta.

Kuitu on “ruoka” hyödyllisille bakteereille, jotka muodostavat suolen mikrofloora. Karkeiden hiukkasten puute johtaa hivenaineiden, aminohappojen ja vitamiinien imeytymiseen huonosti. Lisäksi ravintokuitu ei vain ruokki mikro-organismeja, vaan myös imee toksiineja, jotka hidastavat tuotteiden prosessointia. Ja lamaantunut ruoka on rappeutumisen, ilmavaivat ja turvotuksen syy.

Karkeat hiukkaset eivät sula. Kun kuitu on vatsassa, se alkaa olla vuorovaikutuksessa suolahapon kanssa ja turpoaa. Ruokavalokuitu täyttää vatsan ja luo nopean kylläisyyden vaikutuksen.

Squash on ihanteellinen laihtuminen. Ne eivät ole vain vähäkalorisia, vaan myös tukahduttavat pitkään nälän. Ruokavalokuitu “nopeuttaa” elimistön aineenvaihduntaprosesseja. Hyvän aineenvaihdunnan ansiosta rasvavarasto poltetaan, ylimääräiset kilogrammat katoavat ja terveys paranee.

Karkeat hiukkaset eivät ime toksiinien lisäksi myös ylimääräistä sokeria. Squashia suositellaan ihmisille, joilla on diagnosoitu tyypin 2 diabetes. Samoin kuin potilailla, joilla on suuri riski saada tauti. Tietysti et voi korjata tilannetta pelkällä kurpitsalla. Sinun on yhdistettävä terveellisiä tuotteita lääkärin määräämiin lääkkeisiin ja erityiseen ruokavalioon.

Lisäetuja ja vasta-aiheita

Oranssit hedelmät sisältävät beetakaroteenia. Mutta se sulataan, kun liha yhdistetään voin tai smetanan kanssa. A-vitamiini on välttämätöntä yösokeuden ehkäisyssä. Beetakaroteenilla on myös regeneratiivisia ja ikääntymistä estäviä toimintoja.

Ruokia squashista auttavat usein ummetuksessa. Kuori ja siemenet jauhe otetaan hormonaalisia häiriöitä ja hormonitoimintaa varten. Tällainen ravintolisä parantaa hermoston toimintaa ja auttaa sappi- ja maksavaivojen pysähtymisessä.

Ei ole sen arvoista syödä kurpitsahedelmäruokia ihmisille, joilla on:

• hypotensio;
• ripuli;
• allergia vihannesille.

Squash nuorentaa vartaloa ja hidastaa ikääntymistä. Estä onkologia, sydänkohtaukset ja liikalihavuus. Onko vähintään vasta-aiheita. Mutta vain tuoreet hedelmät hyötyvät. Säilykkeet ja suolakurkku voivat heikentää hyvinvointia, lisätä diabeteksen, haiman ja munuaisten sairauksien riskiä.

Video: kuinka kasvattaa squashia