Ommelti - terveydelliset hyödyt ja haitat

Nykyään nopean ja terveellisen aamiaisen tuotteet ovat melko kalliita. Mutta kiistaton suosikki (hinnasta huolimatta) on munakas. Sen edut ja haitat määräytyvät suurelta osin nestemäisen seoksen koostumuksen perusteella. Loppujen lopuksi harvoin kukaan käyttää yksinkertaisinta perustaa - munia ja maitoa. Meidän on myös mureni makkarat, ripottele juusto. Ja on parempi paistaa voissa ... Yleensä artikkelemme ei koske reseptejä. Puhutaan eduista ja riskeistä niille, jotka haluavat syödä munakkaa.

Pelottava ruokalaji

Jotkut ihmiset kieltäytyvät päättäväisesti käyttämästä munakasta, kutsuen sitä painajaiseksi sydämelle ja verisuonille. Valtavat silmät tekevät: “Mikä sinä olet! Siellä on munia! Kolesteroli! ”

Samaan aikaan monissa maissa on tehty riippumattomia tutkimuksia. Ja he eivät osoittaneet mitään veren kolesteroliriippuvuutta munakunnan syömisestä aamiaiseksi.

Itse asiassa pahin pelko on paistaminen. Varsinkin voissa, johon on lisätty muita korkeakalorisia ainesosia. Mutta jos kokit omletti parille tai hitaassa liesissä (jauhetaan äärimmäisissä tapauksissa kasviöljyyn), tällainen aamiainen ei tuo paljon haittaa.

Kolesterolin lisäksi omelettiin liittyy myös toinen vaara. Ja se koostuu tarkalleen munista. Ensinnäkin, he itse ovat melko voimakkaita allergeenejä. Siksi ne voivat hyvinkin provosoida ainakin diateesin. Varsinkin pienille lapsille ja henkilöille, joilla on henkilökohtaista suvaitsemattomuutta.

Ja toiseksi pahamaineinen salmonelloosi. Monet pelkäävät häntä, kuten tulta. Mutta harvat ihmiset tietävät, että muna on melkein steriili. Muista, että lapsuudessa pienet haavat sinetöitiin kalvolla kalvolla ja pakenivat kadulle kävelläkseen. Salmonelloosibakteerit voivat olla kuoren ulkopinnalla. Ei ole turhaa, että meille sanotaan, että meidän on pestävä munamme ennen syömistä! Mieluiten soodalla.

Tämä varotoimenpide pelasti useita ihmishenkiä kerralla. Älä unohda seurata häntä aina. Silloin tauti ei ohita sinua.

Ja ehkä hyödyllinen?

Mitä me kaikki olemme pahoista ja kauheista? Toisaalta munakokkelia ovat todella hyvä osa aamiaista. Vaikka lämpökäsittelyn aikana munat menettävät osan vitamiineista ja mineraaleista, mutta maito lisää omia mineraaleja. Siksi munakas:

1. Lisää verisuonten kimmoisuutta, edistää leikkausten, haavojen ja naarmujen nopeaa paranemista. Tämä on E-vitamiinia yrittävää.
2. Se tukee ihoa sisältäpäin, auttaa vartaloa normalisoimaan hapettumisprosesseja ja palvelee näköä. A-vitamiini on vastuussa tästä.
3. Tukee luujärjestelmää ja estää osteoporoosia. Tämä maitokalsium palvelee sinua.
4. Auttaa hermostoa, vahvistaa ja lisää hiusten kasvua. B-vitamiinit ovat palveluksessasi.
5. Se toimittaa keholle D-vitamiinia, muuten, se ei hajoa lämpökäsittelyn aikana.

Kuten näette, erittäin hyvä joukko erittäin hyödyllisiä aineita. Ja yliannos on melkein mahdotonta. Silti harvoin kukaan voi syödä paljon munakkaita yhden istunnon aikana. Kuka voi, antaa hänen hallita itseään. Paljon hyvää on huonoa.

Luteiini ja lesitiini

Ovatko sanat samanlaisia ​​äänellä? Mutta toiminnassa ne ovat täysin erilaisia. Mutta molemmat ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle.

Luteiinia. Itse asiassa se on pigmentti. Toisaalta - rasvaliukoinen aine. Se on vastuussa näöntarkkuudesta. Koska hänen inhimillinen kykynsä nähdä katastrofaalisesti putoaa. Siksi täydellisellä omlettilla on myönteinen vaikutus silmiin.

Tietysti voit saada luteiinia keltaisista vihanneksista ja hedelmistä. Mutta omletti on helposti saatavilla olevassa muodossa ja imeytyy melkein kokonaan.

Tärkeää! Proteiini-omlett ei sisällä luteiinia. Ja se ei ole hyvä silmille.

Lesitiiniä.Tämä on ainekokonaisuuden nimi. Heillä on erittäin laaja kattavuus:

• tukea maksaa, auttaa sen toimintaa ja palautumista
• normalisoida aineenvaihduntaprosessit
• parantaa muistia, aktivoida aivojen toimintaa
• vastuussa kaikkien kehosolujen kalvojen laadusta
• osallistua kaikkiin kehon energiareaktioihin
• jatka aivojen työtä
• osallisina solujen homeostaasiin

On mielenkiintoista tietää, että lesitiiniä löytyy ihmiskehon kaikista kudoksista. Mutta tärkeintä on sen korkea omlettipitoisuus. Siksi lautasen edut ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Jos vain siksi, että kehossa ei ole lesitiinikompleksia, ihminen ikääntyy melkein silmiemme edessä. Lisäksi kehon kyky uudistua menetetään, ilmaantuu vakavia sairauksia. Lisäksi heidän etiologiansa on käsittämätöntä, ja diagnoosi on vaikea.

Mutta tärkeintä on, että tätä tilaa ei voida parantaa millään lääkkeellä tai vaihtoehtoisilla menetelmillä. Ainoa lesitiinin täyttö ruuan kanssa auttaa. Siksi älä ota mahdollisuuksia, syö omletti säännöllisesti.

Mielenkiintoisia faktoja

Jos syöt omlettia kahdesta keskimääräisestä munasta päivässä, saat 45% päivittäisestä raudan, fosforin, kaliumin ja kuparin tarpeesta.

Jotkut lähteet väittävät munankuorien eduksi. Sano, että kalsiumia on. Mutta kuka lisää kuoren munakkaan? Ja mitä varten? Joten maistamalla herkein massa, hiomalla hampaasi ilkeästä kappaleesta? Kohdista armi, herrat, rakastavaiset, jotka puristavat munakkaa kuorineen. Tämän ruoan kalsiumia on runsaasti maidossa.

Tiesitkö? Osoittautuu, että yksinkertaisin munakas on osa monia ruokavalioita. Kypsennettynä ilman muita rasva-aineosia, siinä itsessään on pieni määrä kaloreita. Samalla se tyydyttää vartaloa hyvin. Urheilijat ovat pitkään leikannut tämän sirun. He syövät munakokkelia usein ruuana. Tämä antaa heille voimaa ja elinvoimaa. Ja samalla se ei heijasta kuvaa eikä sitä ole talletettu vartaloon tarpeettomien laskosten kanssa.

Tällainen lapsuudesta tuttu munakas. Sen edut ja haitat ovat erittäin mielenkiintoisia. Varsinkin kun otetaan huomioon terveellisen ruokavalion villitys. Lue suosituksemme, jotta et vahingoita itseäsi. Ja ehkä kaikki on hyvin sinun kanssasi.

Video: resepti upeaan omlettiin päiväkodissa