Voidaanko voita käyttää diabetekseen?

Kaikki öljyt kuuluvat öljyisten tuotteiden luokkaan. Voi sisältyy myös tähän ryhmään, koska siinä on rasvojen lisäksi edelleen runsaasti hiilihydraatteja. Mutta ravitseva ruokavalio ilman tätä minkään ruokavalion perustuotetta on niukkaa ja huonompaa. Siksi kaikista riskeistä huolimatta ravitsemusterapeutit suosittelevat voin käyttöä jopa vaikeissa diabeteksen muodoissa.

Tietysti tällainen ruokavalio on rajoitettu. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää sairaaseen valittaessa pöydälleen tuotetta ja optimaalista annosta, jonka käyttö ei vahingoita terveyttä. Näitä avainkysymyksiä sekä suositun tuotteen etuja käsitellään tässä artikkelissa.

rakenne

Voin koostumus on jossain määrin ainutlaatuinen, koska yhdestä tuotteesta kerätyt komponentit eivät suorita päätoimintojaan vaan myös ratkaisevat samanaikaisesti muut tärkeät tehtävät.

Arvioitu kokoonpano:

1. Tyydyttyneet rasvat - niiden osuus tuotteesta ylittää muut komponentit (100 grammassa - yli 81 grammaa rasvaa).
2. Proteiinit - niitä on vain 0,9 g.
3. Hiilihydraatteja on vähän - vain 0,2 / 100 g, mikä tekee öljystä diabeetikoille.
4. Retinoli (A-vitamiini) - tämän aineen osuus on 0,72 mg, mikä on kolmasosa tämän alkuaineen päivittäisestä tarpeesta.
5. Karoteenit - hiukan yli 0,5 mg.
6. Kolesterolia esiintyy öljyssä vakavasti - 208 mg.
7. Mineraalielementit yhdessä vievät noin 0,3% koostumuksesta.

Erikseen on huomattava, että korkealaatuisessa öljyssä karoteeni toimii luonnollisena väriaineena. Tuotteeseen, jonka rasvapitoisuus on alhainen (alle 62%), valmistajat lisäävät usein emulgointiaineita, transrasvoja, stabilointiaineita ja muita ”kemikaaleja”. Tästä syystä diabetesta sairastavien tulisi suosia luonnollisia tuotteita, joiden rasvapitoisuus on 72–81%. Kaikenlaisten diabeettivalikossa olevien levitteiden ja margariinien ei pitäisi periaatteessa näkyä.

Öljyn hyödylliset ominaisuudet

Tärkein öljyille ominainen ominaisuus on kyky kyllästää vartalo nopeasti. Myös etujen luokassa olisi katsottava olevan tuotteen korkea maku. On vaikea kuvitella esimerkiksi sivuruokia ilman öljylisäainetta. Tällainen laiha ruokalaji, ihminen ei todennäköisesti syö ruokahalua. Näiden ominaisuuksien lisäksi voilla on seuraavat ominaisuudet:

1. Kyllästää vartaloa energialla, joka tarvitaan tärkeiden prosessien toteuttamiseen.
2. Tuotteella on selvä haavan parantava vaikutus, jota käytetään usein kotihoidossa.
3. Toinen ominaisuus, johon haluan kiinnittää huomiota, on kyky vaikuttaa aineenvaihduntaprosessien kulkuun.
4. Kolesterolipitoisuuden takia voi voi stimuloida sukupuolisalaisuuksien tuottamista naisvartiossa, tietyssä määrin edistää raskautta ja säätelee kuukautiskierrosta.
5. Öljy myös stimuloi sappihappojen tuotantoa, parantaa aivojen toimintaa, estää onkologian kehittymistä.

Yhteenvetona kaikista edellä mainituista ominaisuuksista voidaan päätellä, että voi on erittäin hyödyllinen tuote korkeaa sokeria sisältävien ihmisten ravitsemukseen.

Mitä riskejä tuotteen käyttöön liittyy?

Suuren määrän positiivisten ominaisuuksien läsnäolo ei sulje pois haittoja. Voin kaikilla eduilla tuotteella voi olla negatiivinen vaikutus diabeetikkoon. Suurin haittapuoli on suhteellisen korkea glykeeminen indeksi.Öljyssä se on 51 yksikköä, joten tyypin 2 diabeteksen yhteydessä sitä tulisi käyttää erittäin huolellisesti, ja jos mahdollista, on parempi korvata se samanlaisella tuotteella, jonka GI on alhaisempi.

Kasviöljyt ovat sopivia tähän tarkoitukseen: oliivi, seesami, pellavansiemenet. Näissä näytteissä GI on melkein nolla, ja ne eivät sisällä "huonoa" kolesterolia.

Diabeetikoille tarkoitetut öljynormit

Vaikka voi ei ole diabeetikoille kiellettyjen tuotteiden luettelossa, sitä tulisi kuluttaa tiukasti noudattaen vahvistettuja normeja. Koska diabeetikoiden päivittäinen rasva-osuus ei saisi olla yli 15 grammaa, tämän annoksen tulisi olla jakautunut tasaisesti päivittäisvalikkoon. Jos noudatat tätä sääntöä, voit nauttia suosikkituotteesi mausta riskittämättä vaikeuttaa taustalla olevan taudin kulkua.

Voita ei voida korvata kokonaan edes korkealaatuisimmilla analogeilla, koska se sisältää rasvaliukoisia vitamiineja. Kasviöljyissä ei ole tällaisia ​​komponentteja. Yleensä lääkäri valitsee jokaiselle potilaalle yksittäisen annoksen tiettyä tuotetta. Tämä tehdään laboratoriotietojen ja sairaan ihmisen yleisen hyvinvoinnin perusteella. Siksi 15 gramman indikaattori on likimääräinen ohje.

Säännöt voin sisällyttämiseksi diabeetikon ruokavalioon

Kuten jo todettiin, asiantuntijat arvioivat minkä tahansa ruokatuotteen sisällyttämisen diabeetikon ruokavalio-ohjelmaan. Voi on korkeakalorinen tuote, joten vain lääkärin tulisi määrittää sen osuus ruokavaliosta.

Jos henkilöllä on korkea kolesteroli, tämän tuotteen sallittu annostelu on minimaalinen. Mutta jopa pieni määrä hyvälaatuista öljyä antaa keholle tarvittavat ainekompleksit ja parantaa myös diabeteksen yleistä tilaa.

Tuote voidaan lisätä ensimmäisille kursseille, jälkiruokia ja lisäruokia. Sitä on käytettävä erittäin huolellisesti tyypin 2 diabeteksen yhteydessä, koska öljy tämän tyyppisessä sairaudessa estää glukoosin normaalin imeytymisen ruoasta. Seurauksena on, että sokeri kertyy veressä. On myös syytä harkita tosiasiaa, että useimmilla toisen tyypin diabeteksen potilailla on ylipainoon liittyviä ongelmia.

Mikä öljy on paras

Voit välttää monia ongelmia, jos valitset oikean öljyn diabeetikoille. Kauppojen hyllyillä on aina runsas valikoima tämän luokan tuotteita, mutta kaikki öljylajit eivät sovellu sairaan ruokintaan. Karakterisoimme suosittuja tuotenäytteitä:

1. Amatööriöljy - se sisältää vähän rasvaa, mutta paljon kosteutta.
2. Hapankermaisia ​​lajikkeita tuotetaan korkeakalorisen kerman ja hapanmaidon perusteella.
3. Makea kermavoi sisältää myös tuoretta kermaa.
4. Tuote, jossa on erilaisia ​​apuaineita: kaakao, vanilja, hedelmälisäaineet. Tällä öljyllä on miellyttävä maku, mutta myös lisäkomponenttien rooli on arvioitava.

Makea ja hapan öljyt sopivat paremmin diabeetikoiden ruokavalioon. Tyypillisesti nämä tiedot ilmoitetaan pakkauksessa. Tuotteen tyydyttävän laadun tarkistamiseksi riittää, että suoritetaan yksinkertainen testi: Lasi lämmintä vettä on kastettava pieni pala kermatuotetta. Jos öljy liukenee minuutissa ja veden pinnalle ilmestyy kalvo - hyvälaatuinen tuote. Kuumassa vedessä heikkolaatuinen öljy liukenee ilman, että muodostuu kalvoa.

johtopäätös

Diabetes on erityinen sairaus. Asianmukaisen hoidon ja riittävän ravinnon avulla ihminen voi hyvinkin johtaa aktiivista elämäntapaa kieltämättä mitään itselleen. Siksi on erittäin tärkeää, kun valmistat henkilökohtaista ohjelmaa diabeetikoille, löytää tasapaino näiden tärkeiden komponenttien välillä. Samalla fyysinen aktiivisuus potilaille, joilla on tällainen diagnoosi, on hyödyllinen, mutta tupakointi alkoholin kanssa on toivottavaa seuralaista.

Video: voin poikkeukselliset ominaisuudet