Artikkelin sisältö
Valkoinen perhonen on yksi Massakovkov-perheen suosituista syötävistä putkimaisista edustajista, jotka kuuluvat agaricomycetes-luokkaan, jolle on ominaista lievästi ilmeinen maku ja käytännössä ei havaittavaa hajua. Virallinen latinalainen kansainvälinen nimi on Suillus placidus.
kuvaus
Valkoisen voiteluaineen korkin keskimääräinen halkaisija on 5–12 senttimetriä, vaikkakin on täysin mahdollista löytää yksittäisiä näytteitä, jotka ylittävät tämän indikaattorin. Nuoressa sienessä se eroaa kuperasta, asteittaisen kasvun prosessissa ottaen ensin käyttöön tyynymäisen ulkonäön ja sitten litteän tai jopa hiukan koveran. Pinta on sileä ja hieman kostea johtuen siitä, että siinä on ohut limakerros, jonka kuivumisen jälkeen iho tulee kiiltäväksi.
Kuten tämän tyyppisen voin nimestä voi helposti arvata, sillä hatun väriltään on valkeahtava neutraali väri, jonka reunoilla on kuitenkin vaaleankeltainen sävy. Kypsässä sienessä tämä osa voidaan maalata kellertävänvalkoisena tai harmahtavanvalkoisena, ja sateisella säällä se muistuttaa usein ulkonäöltään tylsää oliivia. Kuori on helppo erottaa korkista ja se romahtaa nopeasti.
Öljymäisen putkimainen osa on liitetty jalkaan sulatetussa tilassa, joskus luonnossa voit tavata tämän sienen, jolla on putket, jotka ovat hiukan laskevia. Tämän alueen väri on ensin vaaleankeltainen, sitten vanhetessaan se muuttuu ensin voimakkaammaksi ja kylläisimmäksi keltaiseksi (kuten sitruunankuori), sitten vihertävänkeltaiseksi (oliiville tyypilliseksi), mutta vanhimmassa tilassa - oliivinruskeasta . Samankaltaisella värillä on sienen pyöristetyt, kulmamuodot, huokoset, joissa voi usein olla punaisen nesteen pisaroita.
Valkoisen öljymättömän massan väri eroaa keltaisesta tai valkoisesta, leikkauksen tai tauon sijaan muuttuu vähitellen ajan myötä ja muuttuu viininpunaiseksi sävyksi. Sienellä on mieto tuoksu ja maku. Siinä on sileät, elliptiset itiöt, joissa on vaaleanruskea, keltainen oliivi tai okranvärinen jauhe.
kasvillisuus
Valkoinen voiteluaine kasvaa pääasiassa havupuiden asuttamissa sekatyyppisissä metsissä, siementen ja erilaisten mäntylajikkeiden edustajien vieressä. Tärkeimmät kasvualueet ovat Kiina ja Pohjois-Amerikka, Eurooppa ja Venäjä, joita esiintyy erityisen suurina määrinä Siperian alueella ja Kaukoidän syrjäisillä alueilla. Sienen kasvu tapahtuu kesän alusta eli kesäkuusta marraskuuhun, ja kerääminen tapahtuu parhaiten elokuusta syyskuuhun. Juuri tällä hetkellä tämä sienivalikoima sopii parhaiten ruokaan. Se kasvaa yksittäin tai osana pieniä ryhmiä, lähinnä setrin vieressä - siperialainen, eurooppalainen, kääpiö, korealainen. Siksi on suositeltavaa mennä valkoisen öljyn keräykseen lähellä olevalle havupuulle, esimerkiksi nuorella mäntyistutuksella.Useimmiten sieni kasvaa yksin, harvemmin - 3 tai 4 näytteen ryhmissä, eikä sitä käytännössä näy suurempissa ryhmissä.
syötävyys
Samanlaisia näkemyksiä
Valkoisella voitelijalla ei ole sen kaltaisia myrkyllisiä sieniä, joiden kanssa se voitaisiin helposti sekoittaa, joten jopa ”hiljaisen metsästyksen” aloittelijat voivat turvallisesti harjoittaa sen kokoelmaa. Mutta on syytä muistaa sen samankaltaisuus ns. Pippurisieniä vastaan - se ei ole myrkyllistä, mutta jolla on erittäin katkera maku ja vaatii siksi vähintään 15 minuutin keiton, jonka aikana sen katkeruus neutraloituu.
lähettämään