Kuinka säilyttää itänyt vehnä

Vehnän taimet säilyttävät ominaisuutensa vain 48 tuntia, edellyttäen, että itävyysaste on oikea ja varastointisääntöjä noudatetaan. Ajar-jyvien vahvuus on luonnollinen muutos aineiden tasapainossa heräämishetkellä ja siirtyminen aktiiviseen kasvuun. Taimia pidetään alkuaineina enintään 2 mm, sitten ensimmäisen lehden muodostuminen alkaa, sen ravinto- ja vitamiiniarvo laskee. Ylitys- ja kuivumisen estämiseksi ja niiden säilyttämiseksi korkeimmalla pitoisuudella on tarpeen ottaa huomioon viljan muutosmekanismi ja muistaa sen varastointimenetelmät.

Itäneen vehnän koostumus ja hyödyt

Taimien saamiseksi otetaan yleensä tattari, kaura, pavut, mung pavut ja vehnä. Nämä kasvit voidaan syödä jopa raa'ina, maku on melko miellyttävä. He voivat jalostaa jauhoja leivän leivontaan, viljaa lisätään keittoihin, salaateihin, pääruokiin. Ikämästä lähtien itäneet kaura ja hunaja on käytetty painonnousuun anemiassa ja anemiassa.

On tärkeää: Liian suurella painolla tätä menetelmää ei voida hyväksyä, koska se ratkaisee yhden ongelman ja pahentaa toista. Vehnän taimet ovat hyödyllisempiä tässä tilanteessa.

Heidän kokoonpanossaan:

• C-, E- ja B-vitamiinit;
• proteiinit;
• tärkkelys;
• fosfori;
• rauta,
• magnesium;
• mangaania;
• seleeni;
• sinkki;
• kromi;
• beetakaroteeni;
• monityydyttymättömät hapot.

Tärkeä komponentti on oktakososanoli, joka stimuloi kolesterolin poistamista ja kolesteroliplakkien liukenemista. Hyöty johtuu suuresta määrästä proteiinia, jolla on alhainen hiilihydraattimäärä. Lääketieteellisessä käytännössä vehnän taimia määrätään lisähoidoksi monille sairauksille energian ja vitamiinin lähteenä.

Säännöllinen käyttö 50 - 100 gr. tuote:

1. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa.
2. Vahvistaa immuunijärjestelmää.
3. Se hidastaa tulehduksellisten prosessien kehittymistä.
4. Puhdistaa toksiinien ja toksiinien ruumiin.
5. Se stimuloi peristaltiaa ja aloittaa vanhojen fekaalikivien halkaisun paksusuolessa.
6. Se aktivoi pienten verisuonten, mukaan lukien aivot ja vatsa, verenkiertoa.

Vehnänrokot parantavat merkittävästi ihon, hampaiden, hiusten ja kynsien kuntoa. Niiden kalsiumpitoisuus on alhainen, mutta yhdessä muiden hivenaineiden kanssa se imeytyy nopeasti. Sinkki on erityisen arvokas urospuolisille siemenille, ja vasta-aineet, joita elimistö alkaa tuottaa vehnän taimien avulla, estävät onkologian esiintymisen.

Tietämisen arvoinen: dieettiä, itäviä jyviä käytetään painonpudotus- ja valvontaohjelmissa.

Itäneen vehnän valinta ja valmistus

Tärkein sääntö laadukkaan tuotteen saamiseksi on hyvä raaka-aine. Vehnää voi ostaa apteekeista, luontaiskaupoista tai yksinkertaisesti maatalousmarkkinoilta. Kun ostat sitä lemmikkikaupoista, sinun on selvitettävä, että sitä tarvitaan ruokaan, ei rottien ja hiirten kiusaamiseen. Sitten konsultti valitsee puhtaan tuotteen. On tarpeen kiinnittää huomiota siihen, että jyviä ei käsitellä kemiallisilla yhdisteillä eikä niitä ole tarkoitettu istutettavaksi.

Taimien valmistamiseksi jyvät pestään perusteellisesti, täytetään sitten vedellä ja jätetään 1 tunniksi. Sopimattomat siemenet tummenevat tai kelluvat tänä aikana. Tällaiset näytteet poistetaan ja loput asetetaan litteälle levylle tai alustaan, joka on aiemmin peitetty kostealla puuvilla- tai pellavakankaalla. Kerroksen ei tulisi olla kovin paksu. Ylhäältä lukien vehnä peitetään samalla kankaalla ja jätetään lämpimään, kirkkaaseen paikkaan. Jotta itäminen onnistuu, sinun on säännöllisesti tarkistettava kankaan kosteustaso ja ripotettava sitä kevyesti vedellä, kun se kuivuu.

Kahden päivän kuluttua taimien avautumis- ja syntymisprosessi alkaa. Tässä on tärkeää, että niitä ei alisteta liikaa, ja ilmoittaa hetki, jolloin pituus saavuttaa 2 mm. Sen jälkeen ne on siirrettävä lasisäiliöihin liikakasvien estämiseksi.

Varastointiolosuhteet

Luonnossa monet asiat ovat luonnollisia. Viljojen itämisaika on yhtä suuri kuin säilyvyys. Joten jos aloitat jatkuvan prosessin, siihen mennessä, kun edellinen osa loppuu, seuraava on valmis. Tuotteen käyttöön ei ole määräaikaa. Ja optimaalinen määrä päivässä on 50-100 gr. Sinun tulisi aloittaa puoli tl: lla, lisäämällä annosta vähitellen.

Loput laitetaan lasipurkkiin, suljetaan tiiviisti kannella ja laitetaan jääkaappiin vihanneshyllylle. Taimien jäädyttäminen ei ole syytä, ne menettävät suurimman osan arvokkaista aineistaan. Hyödyllisimpiä ovat raa'at jyvät, joita ei lämpökäsitellä. Ne ovat helposti puremat, heikosti hapokas makea maku. Muutoksena ne lisätään tuoreiden vihannesten salaateihin.

Käyttösuositukset

Jotta tuotteesta saataisiin suurin mahdollinen hyöty, on syytä ottaa huomioon, että:

1. Sinun tulisi aloittaa sen ottaminen pienellä annoksella, nostamalla se vähitellen 50 - 80 grammaan. päivässä.
2. On parasta sisällyttää itäneet jyvät aamuateriaan, niin energiaa riittää ennen lounasta.
3. On mahdotonta syödä vain taimia, ne menevät vitamiini- ja kivennäislisäaineena, mutta eivät itsenäisenä ruoana.
4. Alle 12-vuotiaille lapsille ei suositella kokonaan itävän vehnän antamista, koska ruuansulatuselimet ovat edelleen alttiita karkeudelle.

Vasta-aiheita pidetään henkilökohtaisena suvaitsemattomuutena, maha-suolikanavan sairauksien pahenemisena.

Idanneella vehnällä on suuri arvo, sillä se auttaa selviytymään useista sairauksista, estämään niiden siirtymisen krooniseen, puhdistavaan ja ravitsevaan kehoon. Tämän arvokkaan tuotteen asianmukainen varastointi takaa sen hyödyn 2 päivän ajan taimenmuodostumisen jälkeen.

Video: itänyttä vehnää ei pitäisi enää syödä