Kirkas sininen - kuvaus siitä, missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Sinertäviä rintoja kutsutaan myös koiriksi. Kasvua ja kopioiden lukumäärää ajatellen näitä perheen edustajia on melko vaikea tavata. He asuvat mieluummin savimaisessa maaperässä, kuten kosteudessa, kuin myös kuusen tai koivun metsäraidoilla. Kasvu on peräisin muista lajikkeista.

kuvaus

1. Esimerkki sai nimensä, koska ominaisuus muuttui siniseksi, kun levyjä painetaan. He haluavat kasvaa siirtomaissa tai rauhallisessa yksinäisyydessä. Tämä hedelmäkappaleiden tyyppi on erittäin hyvä suolaamisessa, karvas maku on helppo poistaa alustavalla liotuksella.
2. Yläosa on kuperan muotoinen, reunat on taivutettu sisäänpäin. Kasvatetuissa näytteissä pinta muuttuu suppilona. Toisin sanoen, auki, jossa on masennus keskellä. Yläosa kasvaa halkaisijaltaan keskimäärin 12 cm: iin, mutta myös ylikasvuja esiintyy. Keltaisella pigmentoidulla vaa'alla varustetulla pinnalla voi olla vaaleanpunaisia ​​laikkuja. Kun se on märkä kadulla, muodostuu limainen elokuva.
3. Jos painat hattua, sen väri muuttuu violetiksi. Levyt sijaitsevat lähellä toisiaan, ne ovat kapeita ja putoavat pohjaan. Ne on maalattu keltaiseksi, mutta painettaessa muuttuvat sinisiksi. Pyöreä muotoinen alusta, ohut alussa, kasvaa jopa 8 cm korkeaksi ja paksuus 3 cm.
4. Jalkojen pinta on peitetty pienillä ruskean sävyisillä syvennyksillä. Kun lämpö ja kuivuus korvataan viileydellä ja kosteudella, jalka peitetään kumimaisella limalla. Pehmeä osa on tiivistetty, se ei murene, se on katkera maun ja sienten tuoksun suhteen. Keltaista syövyttä maitomehua vapautuu siitä, sään muuttumisen jälkeen siitä tulee sinertävää.
5. Tämä lajike voidaan käyttää, jos perusteellinen esikäsittely suoritetaan. Sienet on liotettava suolaliuoksessa tai tavallisessa kylmässä vedessä, keitettävä ja jatkettava jatkokeinoilla (paistaminen, hauduttaminen, peittaaminen jne.).

syötävyys

1. Maissa, joissa näitä sieniä on harvoin, yksilöitä ei käytetä lainkaan ruuana. Ihmiset yrittävät välttää niitä, koska he eivät käytännössä ole tietoisia etenkin ruoanlaittoa koskevista säännöistä. Ja ne, jotka osaavat keittää, eivät halua vaivautua valmisteluun.
2. Makuominaisuuksiensa perusteella tämä perheen edustaja on alempi kuin veljet. Se on ehdollisesti syötävä, mikä tarkoittaa, että osa mausta menetetään liotettaessa ja kypsennettäessä. Koirien rinnat ovat kuitenkin rikkaampia kuin vastaavat perheen lajit peittaamisen tai peittaamisen yhteydessä. Jälkimmäisessä tapauksessa kaikki eivät pidä maustetun sienen väristä.
3. Kuten aiemmin mainittiin, tämän lajin sallitaan syödä liottamalla ja sulattamalla. Katkeruus katoaa sellaisista toimista. Herkullisen ruuan valmistamiseksi kulinaariset asiantuntijat neuvovat hedelmäkappaleiden paistamista. Myös yksinomaan nuoret yksilöt soveltuvat käytettäväksi ruoassa.

kasvillisuus

1. Keskustellut hedelmäkappaleet mieluummin rakentavat mykorrizaa koivun, pajun ja kuusen kanssa. He asettuvat seka- tai havupuiden tyyppisiin metsiin. Yritä valita kostea maaperä ja erityisesti kosteat paikat.
2. Kasvu tapahtuu loistavassa eristyksessä tai pienissä ryhmissä. Aloita hedelmien kantaminen elokuussa, tämä jatkuu syksyn loppuun.
3. Jakelualuetta harkittaessa on järkevää korostaa tiettyjä alueita. Sinisiä sieniä löydät Pohjois-Amerikasta, Grönlannista, Euraasiasta ja Taimyristä.

Samanlaisia ​​lajikkeita

1. Tammen rinta. Käsiteltävänä olevat lajit ovat samanlaisia ​​kuin tammesienet, jotka katsotaan myös ehdollisesti syötävistä yksilöistä. Sitä käytetään suolattuna. Hattu kasvaa 10-12 cm: ksi.halkaisijaltaan maalattu tiileksi tai oranssiksi. Muoto pyöristetään ensin, sitten siitä tulee suppilo. Pehmeä osa on valkeahko tai keltaisenbeige. Muuttuu vaaleanpunaiseksi, kun se on rikki. Jalan pituus on enintään 7 cm. Paksuus 3 cm. Hedelmöitys alkaa kesän puolivälissä, päättyy syksyn alkuun.
2. Musta kiinteä. Toinen lajike liittyy ehdollisesti syötäviin sieniin. Useimmiten kulutetaan suolaamisen jälkeen. Muutoin hedelmäkappaleita kutsutaan mustiksi, Chernysiksi, mustiksi onttoiksi. Suuri yläosa kasvaa halkaisijaltaan 20 cm asti. Hattu on litistetty, keskellä on syvennys. Kosteana pinta peitetään limalla. Pehmeä osa on tiivistetty ja vaalea, murtuneen harmaaksi. Pohja on pitkänomainen 7 cm asti, paksuus 2 cm.

Tämä materiaali on omistettu perheen edustajalle, joka viittaa ehdollisesti syötäviin sieniin. Tuotteen saa kuluttaa vasta esiliotuksen ja ruuansulatuksen jälkeen.