Luumu raskauden aikana - hyödyt ja haittaa

Kriittinen asenne ruokaan edistää aina terveyttä. Mutta tämä lähestymistapa on erityisen tärkeä lapsen hoidon aikana. Ja jos vihannesten ja viljojen edut ovat tiedossa, niin monet kuivatut hedelmät kuuluvat harvoin odottavien äitien ruokavalioon. Ja turhaan - ne eroavat paitsi alkuperäisestä maustaan, mutta myös valtavasta hyödyllisestä vaikutuksesta vartaloon. Ja luumut ovat yksi suosituimmista kuivattujen hedelmien lajikkeista, jotka ovat kaikkien naisten saatavilla.

Luumukatsaus

Luumu on luumuhedelmä, joka on kuivattu auringossa tai kuihtunut teollisesti. Useimmiten tähän käytetään unkarilaisia ​​lajikkeita tai viherklödejä.

Kuivattuja hedelmiä löytyy monista maailman keittiöistä kastikkeen komponentiksi tai jälkiruokien päähuomautukseksi. Sen suosio johtuu sen laajasta saatavuudesta.

Tärkeä luumuominaisuus on niiden korkea kaloripitoisuus. 100 grammaa tuotetta (10 keskimääräistä hedelmää), 230 kcal. Siksi heidän ei pitäisi osallistua, vaikka siitä, että kuivatut luumut parantavat aineenvaihduntaa, mikä myötävaikuttaa painonpudotukseen.

Mitä hyötyä luumuista on raskauden aikana?

Kaikkia kuivattuja hedelmiä pidetään vitamiinien ja mineraalien lähteinä, ja luumut eivät ole poikkeus. Lapsen synnytyksen aikana se tulisi lisätä ruokavalioon, koska sen koostumus sisältää:

1. A-vitamiini, joka parantaa näköä ja on voimakas antioksidantti. Se suojaa kehoa vapaiden radikaalien kielteisiltä vaikutuksilta ja on mukana solujen kasvuprosesseissa.
2. Kalium, jonka päätarkoitus on hermoimpulssin välittäminen. Sen riittävä verenpito suojaa myös jalkakramppeilta, joita monet raskaana olevat naiset kokevat. Naisten on otettava huomioon, että tämä mineraali sulautuu voimakkaaseen oksenteluun ja ripuliin.
3. Sakkaroosi ja fruktoosi, mikä osaltaan lisää energian sävyä ja suorituskykyä.
4. B-vitamiinit, jotka osallistuvat punasolujen muodostumiseen, samoin kuin proteiini-, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihduntaan.
5. Fosforia, jota tarvitaan luukudoksen täydelliseen muodostumiseen ja joka kehittyy sikiön kohdussa.

Tämän kuivatun hedelmän yleisin käyttö on ummetuksen torjunta. Koska luumut sisältävät sekä pektiinejä että kuitua, luumut optimoivat suoliston liikkuvuuden ja vaikuttavat siten päivittäiseen ulosteeseen.

Luumut ovat arvokkaita myös niiden kyvyn vuoksi alentaa verenpainetta. Siksi on syytä kiinnittää huomiota naisten verenpainetautiin. Bakterisidisten ominaisuuksiensa vuoksi luumuinfuusio voidaan käyttää torjumaan suuontelon infektioita.

Luumuja pidetään luonnollisena masennuslääkkeenä. Sen koostumuksessa läsnä olevat hyödylliset sokerit auttavat naisia ​​säilyttämään yleisen energiasävyn ilman, että ylensyövät yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja.

Luumujen mahdollinen haitta

Suurimmassa osassa kuivattuja luumuja, joille on tehty vääriä kuivaustekniikoita, on korkea akryyliamidiprosentti. Se on tunnettu neurotoksiini ja karsinogeeni, joka vaikuttaa munuaisiin, maksaan ja hermostoon. Siksi raskauden aikana on parempi kieltäytyä ostamasta luumuja luonnollisilta markkinoilta ja varmentamattomista lähteistä. Lisäsuojaamiseksi kannattaa myös rajoittaa syömien hedelmien määrää - 3-4 kpl. päivä riittää.

Sitä tulisi luopua kokonaan, jos verensokeri on korkea ja henkilökohtainen intoleranssi.

Onko mahdollista syödä luumuja HS: n avulla?

Myös imettävien naisten on käytettävä luumuja varoen, koska se voi aiheuttaa lapsen suolikoliikkia. Turvallisena vaihtoehtona asiantuntijat suosittavat infuusion juomista. Sen valmistamiseksi tarvitset 100 g luumuja, joita on liotettava lämpimässä vedessä useita tunteja, ja kaada sitten yksi lasillinen kiehuvaa vettä. Astiat tulisi peittää ja mieluiten jättää infusoitumaan yön yli. Seuraavaksi infuusio on suodatettava ja humalassa kokonaan (mieluiten ennen nukkumaanmenoa).

Kuinka valita luumut?

Muutama sana kuivauksen laadusta. Ihannetapauksessa luumujen tulisi kuivua varjossa useita kuukausia. Mutta harvinainen yritys voi odottaa niin kauan. Siksi prosessin nopeuttamiseksi hedelmät sijoitetaan bensiini- tai kaasuuuneihin. Siellä ne halkeilevat korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, ja syöpää aiheuttavat aineet vuotavat vaurioituneen ihon läpi luumuihin. No, ei tarvitse puhua tällaisten prosessointitekniikoiden kanssa hyödyllisten komponenttien turvallisuudesta.

”Oikean” karsanan tulisi olla tumma, kuiva ja ruma. Anna etusija myös hedelmille, joissa on siemeniä, jos ne ovat lajitelmassa. Ja muista haistaa tuote - savun ja bensiinin tuoksu osoittaa kemiallisen käsittelyn. Luonnollisten luumujen maun tulisi olla hiukan makea, luontaisesti happama.

Kuinka säilyttää luumut kotona?

Tämän kuivatun hedelmän säilyttämiseen on kaksi turvallista tapaa:

• puisessa astiassa tai tavallisessa lasipurkissa kuivassa ja viileässä paikassa;
• pienissä vetoketjullisissa pusseissa. Niiden ei tarvitse olla täysin suljettuja, ja ne voidaan jättää jääkaapin ovelle.

Luonnollisesti kuivatut luumut ovat hieno lisä moniin ruokia. Raskaana olevat naiset voivat syödä sitä raa'ana, keittää kompotteja ja siitä valmistettuja infuusioita. Sen lukuisat parantavat ominaisuudet antavat mahdollisuuden luopua lääkkeistä anemian ja maha-suolikanavan ongelmien vuoksi.

Video: 10 syytä rakastaa luumuja